Када се припремате за студирање у иностранству, морате да схватите да ће бити великих културолошких разлика. Животни стил у иностранству ће се изузетно разликовати од онога што сте одувек знали, па чак и када мислите да сте истражили, изненађења би вам могла бити постављена.
Семестар сам студирао у иностранству у шпанској Севиљи и мислио да сам спреман на све. Била сам спремна за бескрајну шунку, хлеб и вино, али дефинитивно нисам била спремна ни за шта друго.
Доручак није важан оброк у Шпанији.
Ово је за мене било поражавајуће. Нарочито живећи са породицом домаћином, нисам могао много да учиним по том питању. Прешао сам од једења јаја и тоста од авокада сваког јутра у САД-у до једења једне или две кришке тоста и шоље чаја. Обично се у Шпанији традиционални доручак састоји од „тостаде“ прекривене намазом од парадајза или маслиновим уљем, уз топлу шољу „цафе цон лецхе“. Маслиново уље је изузетно популарно и важно у шпанској култури због обиља фарми маслина и поља широм земље.
Гладан сам и не знам шта да једем
Ручак је највећи оброк у дану.
Лиса деморанвилле
Са тако малим доручком на ово се било лако навикнути. Свачији дан се врти око ручка. Већина продавница се затвара око 14 сати и не отвара се до после 17 сати, тако да људи могу кући да уживају у лепом породичном ручку и сиести. Људи искористе ово време за излазак на тапас или пиће и опуштање пре него што наставе свој дан.
Вечера се никада не једе пре 21 сат.
Иако је ово било нешто на шта сам био спреман, никада се нисам навикао да то радим. Нарочито са породицом домаћина с којом сам живео, већину времена смо вечерали после 22 сата. Мајка домаћин ме увек питала зашто Американци једу тако рано, јер им вечерање у 5 или 6 ноћу није нормално. Чак и када су јели, ресторани се нису отварали тек у 20:30. Ипак, увек сам била узбуђена што вечерам!
најбоље је наручити из тацо звона
Тапас, тапас, тапас.
Лиса деморанвилле
У одређеним регионима Шпаније тапас је традиционални начин прехране. За оне од вас који не знате шта су тапас, то су у основи мала јела која можете покупити и поделити са столом, уместо да наручите појединачни оброк. Ја лично волим овај стил прехране, не само зато што су укусни, већ и зато што су приступачни. Једење тапаса омогућава вам да испробате више различитих јела и притом уштедите значајну количину новца. Када путујете или студирате у иностранству, ово је огроман плус.
Они забрањују одређене адитиве и конзервансе.
Ово је било огромно. У Сједињеним Државама можете погледати етикету са храном за врећицу слаткиша или бочицу соде и осећати се као да читате бесмислице због свих адитива који се стављају у одређену храну. У Шпанији и већини Европе учинили су илегалном употребу одређених адитива и конзерванса који су легални овде у САД-у. То је направило велику разлику, не само у стварима које сам изабрао да једем, већ и у начину на који сам се осећао када једући их. Одувек сам знао све наведено на етикети са хранљивим састојцима, а то је увелико утицало на моју исхрану и ствари које сам био спреман да једем.
Цхуррос су важни.
У Севиљи је на сваком углу био сталак за цхурро. Хрскави штапићи прженог теста били су упарени са врућом шољом чоколаде да би их умочили, што је у основи онемогућило одупирање. Ово је нешто што у Сједињеним Државама не видите много, али то је оно што га је учинило посебним. Ако икад пожелим Цхоцолате цон Цхуррос, претпостављам да ћу се једноставно морати вратити!
Маслине и маслиново уље.
Јулиа Портнофф
У Америци нам обично дају неколико комада хлеба са маслацем када идете у ресторане, али у Шпанији вам дају мало јело са маслинама да бисте јели. Будући да је Шпанија 90% фарми маслина, није изненађење што их тако често послужују. Маслине су пуног укуса и долазе у свим различитим облицима и величинама, а ниједна два маслинова уља немају исти укус. Већина људи у Шпанији може да разликује различите врсте маслина и маслинових уља. Иза начина њиховог узгајања стоји читава наука, што резултира различитим текстурама, бојама, укусима и тако даље. Вероватно ћете имати маслине или маслиново уље уз сваки оброк који поједете, али немојте очекивати да се уз ваш хлеб сервира било какво маслиново уље и сирће!
тако звоно на траци Лас Вегас
Ограничења у исхрани су неуобичајена.
Јулиа Портнофф
Иако се ово полако мења и ресторани почињу да укључују могућности прилагођавања, ограничење у исхрани је страни концепт у Шпанији, да тако кажем. Пех за оне који не једу месо, шунку ћете наћи у готово сваком оброку који поједете. Без глутена може бити још проблематичније, јер се хлеб једе уз сваки оброк, а храна се религиозно пржи. У Сједињеним Државама је толико уобичајено да свом серверу кажете да сте алергични на нешто или да не једете одређену врсту хране и да промените начин припреме оброка како бисте удовољили својим потребама, али у Шпанији Теже ћу то радити.
Лепота путовања и боравка у иностранству доживљава другачију културу и цени оно што је чини јединственом. Било је прилагођавање живети у Шпанији и навикавати се на њихове традиције, али не могу рећи да ми то не недостаје. Испробавање различитих намирница и учење о њиховој култури било је искуство које никада нећу заборавити.
