Дан Леифа Ериксона је често (погрешно) занемарен као празник, јер је нејасно како га прославити, а неки људи ни не знају ко је био овај тип.
Прво, хајде да сазнамо чињенице: Леиф је имао 11 годинатхвека нордијски истраживач који је у Нови свет дошао око 500 година пре Колумба. А његов отац није био нико други него л егендарни викиншки истраживач Ерик Црвени , отуда и Леифово презиме „Ерик-сон“. Видим шта сте тамо радили… Да бисте прославили Леифову општу посластичарницу, почастите се укусима ове скандинавске хране.
Наранџаста торта
Фотографија љубазношћу Сунни Гандара са арцтицгруб.цом
Норвешка је заправо један од највећих увозника поморанџи у свету, тако да овај колач зна шта има . Наранџе служе као посебна ускршња посластица, као и савршена ужина након дугог пешачења .
Исландски хот дог
Фотографија љубазношћу Иорка Ундервоода у виновој лози Реикјавик
коју врсту хлеба користити за тост
Да, хреновке су озбиљно на овој листи. Али ова исландска карта није ваш типични брод . То је углавном јагњетина помешана са мало свињетине и говедине , отуда одличан укус. Најбоље је то што су хреновке цјелодневна ствар на Исланду, па се охрабрује бесрамно грицкање.
Школске лопте
Фотографија љубазношћу Сунни Гандара са арцтицгруб.цом
Ове Норвешка пецива преводе се као „школске лепиње“ јер се често спакују у склопу школских ручкова. Лепиње се пеку са карадамом, кључни зачин у скандинавском кувању , пуњен кремом од ваниле и преливен шећером, кокосом и џемом по вашем избору.
Раггмунк са сланином и брусницама
Фотографија љубазношћу Пернилле Елмкуист
Раггмунк су шведске палачинке од кромпира, а овај рецепт их допуњава хрскавом сланином и брусницама . Не можете добити много више скандинавских од брусница (ако сте икада били на ИКЕА-ином суду за храну, разумете), и Швеђани непрестано гласају за раггмунк-а као свог фаворита међу шведским оброцима.
Кладдкака чоколадна торта
Фотографија љубазношћу Линде Ломелино
који је најбољи начин за подгревање пржене пилетине
Ова традиционална шведска посластица преводи се као „чоколадни лепљиви колач“, или бисте то једноставно могли назвати гњецаво гњецаво савршенство. Како год га назвали, сви знамо да је чоколада међународни језик љубави, па тамо нема бриге.
Брзи ручак са кремом од јабука и маскарпонеа
Фотографија љубазношћу Ерика Роееда
Брзи ручак значи КитКат, дакле овај рецепт за компот од јабука управо узбудљиво. И можете рећи да је ово очигледно норвешко јер је јело потопљено снегом, као и све ствари у Норвешкој. Дух.
Горећа љубав
Фотографија љубазношћу Тине Брок Хансен
Ово традиционално данско јело значи „горућа љубав“ - потпуно оправдано име с обзиром да је то у основи пире кромпир преливен јабукама, луком и хрскавом сланином. Да поновим: сланине има.
Семлор
Фотографија љубазношћу Линде Ломелино
Шведски семлор су лепиње инфузиране кардамоном , пуњен пастом од бадема и креме и преливен шећером у праху. Познате су као посуђене лепиње јер су обично доступан од Божића до Ускрса .
ГИФ љубазношћу гипхи.цом
