Многима од нас култура пружа осећај идентитета. Има своју јединствену дефиницију и значење за сваког од нас. Много култура је обликовано и представљено кроз храну, плесове, традиције, споменике и још много тога. Овај чланак ће се дотаћи хране која је само аутентична, јединствена и само вришти хаићанској култури.
1. Гриот
Најбоље хаићанско јело које можете испробати, а то вришти Хаићанин Гриот . Морам да почнем са # 1, наравно, и то је дефинитивно сјајно. Кад год неко каже реч „Хаићанин“, прво што ми обично падне на памет је познати израз „Шта се дешава, ми сагоревамо“ (преведено као: Шта се догађа, само се дружимо). Уз напомену, већина Хаићана то више не користи у разговорима. Следећа ствар која вам падне на памет кад неко чује реч „Хаићанин“ је ово прелепо јело од гриота. Гриот је у основи пржена свињетина. Али то је начин на који је направљено оно што је разликује од традиционалне пржене свињетине. Нема укус дима и није попут сланине или нечег сличног. Нежно месо се исече на ситне комаде и пржи на тави, додајући му традиционални сос. Кувано месо се додаје или пиринчу, пасуљу, прженом трпутцу или било ком другом прилогу. Гриот се обично кува заједно са бибером, першуном, мајчином душицом, рузмарином, кречем и наранџом. Ево одличне веб странице који нуди невероватан рецепт за ово јело.
2. Дири дјон дјон
Сада прелазимо на следеће, најпопуларније јело у целој земљи. Пиринач и различите врсте пасуља су основа многих јела и вероватно су најпопуларнија храна у целој земљи. Одличан пример ових јела је дири дјон дјон , што се може превести као пиринач од црних печурки. Састојци за ово јело укључују пиринач, биљно уље, бели лук, мајчину душицу, млевени црни бибер, сол, путер, зелени виски, лук, зелени грашак и целе каранфилиће. Црна печурка се кува у води која затамњује воду. Иста вода се користи за кување пиринча. То би пиринач такође постало црно. Заједно са бојом вода ће ароматизирати пиринач, чинећи укус печурки још истакнутијим. Све што треба да урадите је да додате мало соса пиринчу да постане поп. Гриот је највероватније најпогоднији за ову врсту пиринча, али неки људи воле да додају пржене пилеће ноге у јело од пиринча. Све хаићански има велику Риз Ђон-Ђон
рецепт на њиховој веб страници.
3. Сос од пиринча и пасуља
Следеће јело је слично Риз Дјон-Дјон, али се разликује у погледу пасуља са којим се ово јело може кувати. зове се Сос од пиринча и пасуља . Врста пиринча не би била много битна. Различите врсте пасуља (црвени, бели, црни и зелени) чине ово јело тако јединственим. Пасуљ се не меша заједно, он вам представља само различите опције које можете да изаберете приликом покушаја припреме овог оброка. такође се разликује од породице до породице. На пример, бели пиринач се сматрао недељним оброком, то је било посебно за моју породицу. У остале дане обично бисмо јели макароне или друге уобичајене прилоге. Црни пасуљ је најчешћа врста пасуља, али прешли бисмо на црвени пасуљ (који ми је био најдражи) и само с времена на време бисмо кували са боранијом. Можете ме питати, зашто ово јело вришти хаићански? Па, то је зато што можда не знате превод овог јела. Пиринач је себе и црвени пасуљ - тежина заглављена , зелени - конго , беле - пасуљ и црни пасуљ - црни пасуљ . Ово јело је сигурно једно од најпопуларнијих у целој земљи.
4. Беф чорба
Друго јело које морате пробати је Бротх Беф, која се обично назива и хаићанска супа са говедином. Чорба је од трпуца, дечко или полуга, брашно, кромпир, шаргарепа, боранија, поточарка и разни зачини. Сузон Спице пружа пуни рецепт на њиховој веб локацији. Размислите о тој крепкој говеђој супи, звучи укусно, зар не? Најбоље верују да ће, кад супруга или мајка са Хаитија направе ову супу, сви лизати тањире док не остане ништа.
5. Млетите сос од кукуруза и пасуља
Последње јело на листи је нешто са чиме се можете упознати читајући моју претходни чланак . Али ово јело је другачије. Зове се Самељите сос од кукуруза и пасуља , познато и као кукурузно брашно, припремљено са различитим пасуљима. Заиста, може се послужити са додатном страном пасуља, али је и сам по себи апсолутно укусан. Баш као и пиринач, може се мешати са црвеним, зеленим, црним и белим пасуљем. Згњечите их, додајте кукурузну крупицу, бели лук, путер и зачине и добићете рај на земљи. Обећавам, тако је добро. Љубав према хаићанској храни нуди неколико сјајних рецепата о томе како направити варијације млевеног соса од кукуруза и пасуља.
Следећи пут када посетите Хаити или када будете расположени да пробате храну у хаићанском ресторану, имајте на уму ова јела јер нећете бити разочарани. Као и увек, Бон Аппетит!
