Пржена пилетина је основна срећа, посебно када је хрскава, ароматична и сочна. Свеже из рерне, распада се на кости и садржи само слој хрскавих пахуљица: екстази је у Публик врећици. Иако је укусно у било које доба, одлучио сам да сазнам како да подгрејем пржену пилетину јер други дан покислих кора и млитаве коже може бити груб.
Звучно крцкање недостаје, а суза меса из костију није толико задовољавајуће као рекламе КФЦ-а. Окус је и даље експлозиван, али га пригушује текстура која није била пре један дан. Да бих подгревао своју пржену пилетину, испробао сам основну, али разумну методу која није тако луда као предлози на мрежи. Све од стављање пилетине у папирне кесе да га прскате ПАМ-ом пре броилства попуните Реддит нити и блогове о храни.
Међутим, како немам папирне кесе за ручак или ПАМ (претпостављам да нема ни већина студената), требало ми је нешто једноставно, али ефикасно.
Како подгрејати пржену пилетину
- Припремно време:30 мин
- Време кувања:20 мин
- Укупно време:50 мин
- Сервингс:два
- Лако
- Пржена пилетина
Састојци
Мацкензие Пател
-
Корак 1
Пилетину другог дана пустите да се одмара на собној температури тридесет минута и загрејте рерну на 400 °. Ово омогућава да сви неусклађени комади достигну приближно исту унутрашњу температуру (што олакшава заједничко подгревање). Једина опасност овде је да вам сустанари украду неколико крила док су вам окренута леђа ...
Мацкензие Пател
-
Корак 2
Покријте лим за печење фолијом и на њега поређајте пилетину.
Мацкензие Пател
-
3. корак
Ставите још један лист фолије на врх да изолујете пилетину.
Мацкензие Пател
-
4. корак
Пеците 20 минута.
Мацкензие Пател
-
Корак 5
Пустите да се пилетина одмори 5 минута и проверите да ли је хрскава. Умочите у свој омиљени сос и укопајте.
#Савет за кашику: Ако кора није толико хрскава колико желите, вратите је у рерну на још 5 минута. Пазите да се ипак прегрејете јер осушена пилетина никоме не прија. Мацкензие Пател
Пећнице и тостер су најбоље печене пилеће пиће када се подгрева. То је као коса другог дана: морате нанијети сув шампон (у пилећем случају врућина), тако да уље и млитавост магично нестају.
Избегавајте подгревање пржене пилетине у микроталасним пећницама или умотане у папирне пешкире, јер је због тога намочено. Такође, избегавајте да пилетина остане непоједена.
Још увек жудите за тим укусом пржене пилетине? Преостала крила можете претворити у пилетину и вафле или направити сопствени слатки ‘н зачињени сир-пржена пилетина и сендвичи са вафлом.
