Током средње школе био сам такмичарски морнар и ако морнари нешто воле, то је храна. На готово свим регатама постављени су штандови са храном као сакупљачи средстава за оне који су били домаћини регате тог дана. Једног дана сам налетео на ово јело назвали су га Саилор’с Чили . Очигледно прича каже да су мушкарац и жена били на пучини и да је човек требао остати горе на палуби да би чамац остао на путу. Будући да је био гладан, али није могао да напусти кормило, мушкарац је питао своју жену да ли би могла да му умукне нешто што не подразумева седење. Жена која је била згодна у кухињи додала је чили у врећу Фритоса и воила, направила је Саилор’с Цхили.
Након што је урадио неке истраживања у ово сам схватио да се јело заправо зове пита Фритос и да је главна јужњачка храна. Упркос томе, пита Саилор’с Цхили или Фритос (како год желите да је назовете) била је смешно добра, а најбољи део је што једете из вреће Фритос. Да, то је дословно чили у Фритос врећици са сиром доданим на врху. У почетку звучи чудно, али проклетство, је ли добро. Одлична идеја за забаве и дружења са пријатељима и породицом, а потом и неке.
Лако
Припремно време: 15 минута
Време кувања: 1 ½ сата
Укупно време: 2 сата
симптоми недовољног уноса хране у току дана
Сервингс: 6
Састојци:
Мешавина говеђег / свињског меса од 1 л (однос 50:50)
1 шоља лука исецканог на коцкице
1/2 шоље коцкица зелене паприке
2 кашике чилија у праху
2 каранфилића белог лука, млевени
1 ловоров лист
1/2 кашичице млевеног кима
1 (28-оз) парадајз може бити исечен на коцке
1 (15-оз) лименка каша од парадајза
1 (16-оз) лименка Чили пасуљ , исушен
1 кашика маслиновог уља
Мексичка мешавина сира за украшавање
Сол и бибер по укусу
Упутства:
1. Лук и зелену паприку нарежите на коцкице, исеците бели лук док сте код њега.
Фото Георге Фарах
2. На дно велике посуде за сос налијте 1 кашику маслиновог уља на јакој ватри. Додајте зелену паприку, лук и месо у посуду за сос. Смеђе месо, ово би требало да траје око 5 минута.
Фото Георге Фарах
је бело месо здравије од тамног меса
3. Након што месо порумени и луксузно заудара, додајте парадајз нарезан на коцкице, парадајз пире, бели лук, ловоров лист, ким и чили у праху. Премешајте тог лошег дечака и прокухајте, ставите поклопац на лонац осим ако кухињу не желите да преуредите парадајзом.
Фото Георге Фарах
4. Једном кад заври, смањите ватру и динстајте 90 минута уз повремено мешање.
Фото Георге Фарах
колико дуго се остаци у фрижидеру могу безбедно чувати у фрижидеру?
5. Отприлике 15 минута пре краја крчка, исцедите пасуљ, али немојте га испирати. Додајте их у лонац и промешајте.
Фото Георге Фарах
6. Сад долази забавни део, можете Фртиос торбу отворити на уобичајени начин или је пререзати по средини. Ставите 1 добру кашику за сервирање пуну (колико год желите) у торбу на врху Фритоса. Додајте мешавину мексичког сира и послужите.
Фото Георге Фарах
Неки савети:
- Ако желите да буде зачињенији, додајте 3 кашике чилија у праху или на коцкице нарежите јалапенос и додајте га када додате бели лук / парадајз / ким.
- Ствар са врећама је заиста цоол и смањује прљаво посуђе (дођавола да), али ако то није ваша шоља чаја, додајте чили у посуду и додајте Фритос на врх.
- Можете пробати и друге чипове попут Доритос , шта год мислите да би добро ишло уз чили.
- Не плашите се додавања прелива: можда неке павлаке или салсе.
- Фритос је изненађујуће без глутена. У ствари, све у овом рецепту нема глутен, па имајте на уму!
Погледајте ове повезане чланке:
-
9 уобичајених грицкалица које никада нисте знали било је без глутена
-
Тхе Перфецт Супер Бовл Цхили
-
3. годишњи Цхили Цоокофф
