Када желите да направите сендвич са шунком и сиром, који хлеб користите? Да ли је досадни, пахуљасти, бели хлеб тај који вам даје нула хранљивих састојака осим укуса укусног укуса и може ли вам помоћи да прехрамбена кома ? Или је то здравија алтернатива коју чувате у фрижидеру у ситуацији у којој морате да бирате између хлеба са више зрна или целог пшенице?
како прећи из мршаве у густу
Иако смо сви прилично свесни да вишезрна и цела пшеница сигурно звук као да су оне опције за хлеб које су за вас боље, а која ће победити другу? Другим речима, у расправи о хлебу са више зрна и од целог зрна, који бисте требали ставити у колица са намирницама да бисте их понели кући са собом?
Да бисмо ово разбили, морамо почети од почетка (очигледно, врло добро место за почетак ). Једини начин да се разликује вишезрнати хлеб од интегралног жита је разумевање њихових основних својстава.
Шта је интегрални хлеб?
Јоцелин Хсу
Па, шта уопште значи цела пшеница? Цјеловита пшеница односи се на цјеловиту пшеницу жито , што значи да цело зрно и даље мора да садржи ендосперм, мекиње и клицу и још увек није „пречишћено“ или „обрађено“. То у суштини значи да добијате оно што плаћате: 100 посто хлеб од целог пшенице .
Шта је вишезрнати хлеб?
У међувремену, мултиграин је управо оно што звучи: у том твом хлебу има више зрна . Ова зрна могу да укључују пшеница, јечам, кукурузно брашно, зоб, хељда, лан и просо . Међутим, вишеструко може значити један плус један или 12.
И то не значи да су сва зрна целина зрна. Неки се могу дорадити и лишени својих природних хранљивих састојака и влакана . Морате бити сигурни да сте проверили списак састојака на полеђини етикете да бисте видели да ли су зрна 100 посто цела зрна или не.
како кувати овсену кашу на плочи шпорета
Да ли имају другачији укус?
За оба се каже да имају „земљани“ укус то би могло одвратити децу од једења њихових кора прекривених семенкама и житарицама. Знам да сам био једно од те деце. А у зависности од састојака, цела пшеница и мултиграин могу бити горког или чак слатког укуса ако додате мало грожђица или цимета приликом печења. Њихова текстура се такође може нагињати према влажној страни.
Шта је здравије?
Ааканксха Јосхи
Једноставно и једноставно: хлеб од целог пшенице здравији је од хлеба са више зрна. Случај затворен у расправи о хлебу са више зрна и интегралног хлеба. Јер 100-постотни хлеб од целог зрна има цело зрно , хранљиве материје попут витамина Б, гвожђа, цинка, бакра, мангана и магнезијума остају нетакнуте са сваком кришком коју направите ПБ и Ј .
Једење интегралне пшенице, а тиме и целог зрна, хлеба такође помаже у смањењу ризика од можданог удара, дијабетеса, болести срца, астме и рака дебелог црева (дебелог црева) . Штавише, има и хлеб од целокупне пшенице изврсна количина протеина, омега-3 масних киселина и влакана.
шта има више калорија црно или бело вино
Главни ударац који штети мултиграин шансама је тај што су здравствене користи мултиграин хлеба заиста у ваздуху, у зависности од тога која зрна се користе. Осим ако на етикети хлеба са више зрна није назначено да је то 100 процената интегралне пшенице или 100 процената интегралног зрна, још увек се може правити првенствено од белог брашна.
Желите да купите хлеб са цео мултиграин „ознака уместо тога, или са„ целом пшеницом “или„ брашном од целог зрна “ наведен први на листи састојака етикете. Тада ћете знати да сте на чистини.
како загрејати шпагете у рерни
Да ли се користе на исти начин?
Јоцелин Хсу
Дакле, да ли се разликују много у употреби? То је мултиграин у односу на хлеб од целокупне пшенице о коме причамо! Не много уопште .
Користите хлеб са више зрна или од целог зрна пшенице да направите следећи тост од авокада са а поширана јаја на врху сендвич који ћете сутра понети на праксу на ручак или искористити за сламмининг са жара. Још боље, одбаците све те идеје и уместо њих користите те сложене угљене хидрате да направите тост, јер ко не воли добру храну за доручак у било које доба дана?
Дакле, вишезрнати хлеб од интегралног хлеба? Овде нема пуно такмичења. Цјеловита пшеница је здравији избор, али вишезрнатост не треба у потпуности избјегавати. Обавезно прочитајте етикету да бисте знали шта купујете. Запамтите: 100 посто интегралне пшенице или целог зрна. Ако не, тај хлеб је не идући кући с тобом.
