Ако сте чули за кафу, чули сте за ледену кафу. Ако сте благо зависни, чули сте за хладно пиће. Ево одличне фотографије која упоређује кафу и хладну кафу:
Фотографије Габби Пхи и Цатхерине Цурран
Сјајно. Дакле, оно што смо до сада научили је да изгледа да нема разлике? Погрешно. Постоји доста разлика, а ево и неких од њих.
Како је направљено
Ледена кафа
Не би вам требала бити диплома да бисте ово схватили, то је кафа над ледом. Нажалост, ако је то ваша метода, укус кафе ће бити разводњен. Понекад ће за борбу против овог људи кафу скухати двоструко јачу, тако да надамо се леду ради залиј га. Међутим, постоји неколико других метода за прављење сопствене ледене кафе.
шта једете ананас за вас
Можете да скувате обичну кафу, а затим је преко ноћи охладите у фрижидеру и следећег дана прелијте ледом.
Можете користити кап по кап методу, познату и као јапанска метода, где скувате врло јаку серију кафе преливену кап по кап преко леда који кафу одмах хлади и снагу разблажи у одговарајућој количини.
Такође можете да је хладите када је вруће скувате, а затим кафу сипате у посуду са добром проводношћу топлоте, попут мућкалице за коктеле. Затим само забодите посуду у ледену воду и мешајте неколико минута.
Цолд Брев
Хладно пиво такође има неколико метода. Основе иза тога су талози кафе који се натапају хладном водом или водом собне температуре 12-24 сата (савршено за припрему преко ноћи), а затим филтрирају жељеном методом. Тако се добија концентрат у који затим додајете жељену количину воде и дајете хладну воду.
Можете користити врећу млека и напунити је талогом кафе по вашем избору. Узмите ту врећу и ставите је у врч напуњен водом и ставите је у фрижидер преко ноћи (или је оставите тамо 12 сати током дана). Да бисте пили, једноставно извадите кесу и помешајте концентрат кафе са водом у омјеру 1: 1. Или не, не знам твој живот.
колико грама шећера има др бибер
Такође можете да користите Френцх Пресс, ако сте љубитељ Француске штампе. Зато додајте своју млевену кафу у ФП и прелијте је хладном или филтрираном водом собне температуре, водећи рачуна да је сва талога мокра. Сада покријте и оставите преко ноћи или 12 сати. После овога уроните кафу као и обично
Али шта ако имате само зидарску теглу? Нема проблема. Идите са грубље млевеном кафом, тако да је поступак филтрирања лакши. Зато опет ставите млевење у воду и напуните зидарску теглу. Ставите поклопац и ставите га у фрижидер. Кад га извадите, филтрирајте ту кучку. Жао ми је. Али филтрирајте га било којим поступком који више волите да уклоните млевење, у ствари, учините то два пута само да бисте били сигурни да је стварно све филтрирано.
колико кофеина у чудовишту од 16 оз
Да је до мене, мислим да најлакши метода је кување вруће кафе и пуштање да одстоји преко ноћи или коришћење методе вреће млека преко ноћи. иако најбрже чини се да је метода хладна врућа кафа хладна.
Киселост
Ледена кафа
Зато што се ледена кафа често кува на нормалној температури од 195-200 степени и онда охлађене, високе температуре одговорне су за екстракцију одређених киселина и уља која производе тај горак укус. Крема или млеко и шећер често се боре против овог проблема, а лично додавање мало цимета често лепо смањује киселост. Али наравно, калорије додајете када додате оно млеко или кајмак и шећер .
Цолд Брев
Кафа за хладну кафу кува се временом, а не температуром, тако да се киселине и уља не екстрахују, што доводи до много глатког пића, наводно 67% мање киселе од ледене кафе . Међутим, неки верују да одређени растворљиви састојци из кафе који се могу екстраховати само уз високе температуре доводе до пунијег тела.
Да је до мене, више волим укус хладне пива од ледене кафе и слажем се да опада много глатко. Међутим, такође нисам мајстор за кафу или зрно зрна, па ако желите да ми кажете да нема пуни укус, подржавам вас.
Укус
Ледена кафа
Ледена кафа, услед кувања на високим температурама, често доноси одређене растворљиве ствари има више коле или карамеле попут подтонова које хладно варење није у стању да постигне на ниским температурама.
Цолд Брев
Хладна пива наводно има више чоколадних призвука. Награђивани бариста Сем Левтонин рекао је за Бусинесс Инсидер да, „Оно што може да раствори су ствари за које сматрамо да имају укус попут„ кафе “: чоколадни, орашасти и препечени укуси.“
Да је до мене, свиђа ми се укус хладног пива. Не сматрам да треба да додам млеко или шећер, јер не само да је мање кисео, већ много више волим чоколадне ноте.
Предности исхране
Ледена кафа
Разговарајмо о калоријама. Ледена кафа Старбуцкс садржи 80 калорија са 20 грама шећера у великом напитку од 16 оз. Ледену кафу можете засладити, али како смо управо сазнали, то вам може оставити прави горак укус, због чега је често за вас заслађена.
да ли су сирови слатки кромпири добри за вас
Цолд Брев
Старбуцкс хладна пића има 5 калорија и 0 грама додатог шећера у свом великом напитку од 16 оз. Такође, пошто је хладна пива мање кисела него обична ледена кафа, лакше је за пробавни систем што је увек професионалац.
Кофеин
Ледена кафа
На крају, али не најмање важно, главна атракција: кофеин. Ако ледену кафу не направите како треба, може прилично да се напоји. Увек га можете скувати двоструко јаче како бисте се решили овог проблема са разређивањем.
Цолд Брев
Хладно пиво може имају скоро двоструко више кофеина као ледена кафа. Када правите хладну пиву, направите изузетно концентровану кафу коју затим разблажите водом. Иако овим процесом можете сами управљати, што значи да можете попити много више кофеинског напитка ако користите мање воде. У ствари, неки људи једноставно пију концентрат.
Да је на мени, када ујутро узмем шољицу кафе да ме проведе кроз наставу, изабрао бих верзију са више кофеина. Међутим, понекад кофеин утиче на људе другачије и превише људи може учинити да се превише осећају ожичено. Дакле, користите дискрецију.
