Хондурас је земља прелепих плажа, страствених љубитеља фудбала, тропског времена, Латинска врућина (Латинско гостопримство), и одлична храна. Пошто сам рођен и одрастао у прелепом и тропском Хондурасу, могу с поносом да кажем да знам све најбоље хондурашке намирнице које би свако требало да проба барем једном у животу. Одсуство од куће учинило ме је да хиљаду пута више ценим традиционалну хондурашку храну, поготово јер сам удаљен неколико земаља.
Хондурашка кухиња се заснива на пасуљу, кукурузу и трпуцима. Поред тога, Хондурас је широм света познат по извозу банане и кафу. Шта нема да се воли? Ако се икада нађете у посети тропском Хондурасу у срцу Централне Америке, ова листа намирница показаће вам најбоље и јединствене аспекте хондурашке кухиње.
1. Пуцњи
Лиссане Кафие
најбоља места за јело у вестцхестер ни
Хондурашке балеаде су далеко храна број један коју не можете напустити Хондурас без покушаја. Балеаде су класични фаворит који никад не стари, а молићете за још. Они су сачињени од препржени пасуљ , Путер (Павлака у хондурашком стилу), сир, авокадо, кајгана, а понекад и цхоризо или шницла, све сложене у ручно рађене тортиље од брашна.
2. Тамалес
Лиссане Кафие
Хондурашки тамалес, звани нацатамалес , састоје се од теста направљеног од кукуруза и пуне се пилетином, свињетином или пасуљем. Обликовани су и умотани у листове трпутца. У Хондурасу нема Божића без аутентичног нацатамалес , али су такође добри за свако доба дана или оброк у току дана - једна од најтрадиционалнијих хондурашких намирница.
3. Типична јела
Доручак
Тхе плато т и врхунац или типична плоча у Хондурасу у великој мери обухвата сву храну која се локално гаји у том подручју. Типични доручак састоји се од прженог јаја, прженог пасуља, кукурузних тортиља, сира и пржених плантажа, плус чаша сока од поморанџе и шоља кафе са стране.
Ручак или вечера
За ручак или вечеру, типични тањир чине шницла, цхоризо, пржени пасуљ, пиринач, авокадо, сир, пицо де галло, Путер, кукурузне тортиље и пржене платане. Где год да кренете и понудите традиционалну хондурашку храну, не можете погрешити наручивањем а плато т и врхунац и упаривање са а Круна . Укусићете шта је све о хондурашкој кухињи.
4. Пупусас
Лиссане Кафие
Ооеи, гњецав и тијестаст. Ако то не звучи као нешто што вреди покушати, дозволите ми да вам кажем да је у основи пупуса сир растопљен у густој, теснастој тортиљи. Пупусас су рођени у Салвадору, али су веома популарна и омиљена плоча широм Централне Америке. Они могу бити пуњени куесилло (врста сира који се врло лако топи), пасуљ, свињетина или сва три заједно. Прелијте их киселим луком и зачињеном куртидо зачињеном колом, и укопајте.
5. Јука са свињетином
Лиссане Кафие
Јука са чичаром или н или јука са свињетином, још је једно традиционално хондурашко јело. Јука је основа јела, а она је само кувана и благо посољена. Затим се на врх дода цуртидо кисели колач, као и сос од парадајза, а понекад и сир. На крају, јело је преливено дебелим кришкама свињског меса.
6. Мацхетед
Мирис мачета (у основи пржена палачинка) задржава се у ваздуху и преплављује моју кућу, због чега се ујутро будим жељан доручка. Када сам био млађи, браћа и ја смо молили маму да то направи мачета за доручак сваке недеље. Убрзо је то постала традиција која никада неће остарити. Чак и мој најбољи пријатељ тражи мачета за доручак кад преспава код мене. Мацхетед Недеља ће заувек бити урезана у моја сећања из детињства, а верујте ми, то је традиција која ће се наставити и генерацијама које долазе.
7. Хорцхата
Салина зид
хорцхата је врло популаран напитак у неколико латиноамеричких земаља и свака земља има свој јединствени начин припреме. У Хондурасу, међутим, хорчата се прави од млевеног пиринча и пуно зачина, попут цимета, мушкатног орашчића и ваниле. Најбоље је послужити преко леда и уживати током целе године.
колико траје домаћа супа у фрижидеру
8. Цхорипан
Цхорипан је у основи, како то само име описује, хлеб (хлеб, обично багет) са хоризом између. Популарно је у земљама Јужне Америке као што су Аргентина, Бразил, Уругвај и Чиле. Цхорипанес су углавном пуњени сосом цхимицхурри, сосом који чине цилантро, першун и оригано.
9. Кукуруз Атол
За древне Маје кукуруз се сматрао светом храном. Захваљујући својој преданости кукурузу, земље Латинске Америке сада могу уживати у напитку предака који је кукурузни атол, заслађени, густи, пире од кукурузног напитка завршен циметом и ванилијом. Маје су уживале као топло пиће, али сада можемо да уживамо и као чинија за доручак, па чак и хладне као десерт.
10. Пасуљ на пећи
Врхунско предјело, рустикалне ракете. Пржени црвени пасуљ, сир, а понекад и цхоризо сервиран са свежим тортиља чипс сви су смештени у пећ од глине. Сир се топи, а пасуљ прокључа, чинећи савршено умакање и најбоље предјело.
11. Семити и крофне
Лиссане Кафие
Ова пецива се савршено уклапају са шољом свеже припремљене кафе за доручак или за поподневни доручак, познат и као 16:00 “ кафу ”Или пауза за кафу. Једном када се дочепате ових слаткиша, тешко је зауставити се само на једном.
Тхе пут или жуманца семите је слатки хлеб који излуђује Хондуране и крофна је помало слани кукурузни колачић у облику крофне.
12. Супа од пужева (супа од морских плодова)
Кремаста и укусна супа која је тропска колико и добија. Пужева супа је специјалитет карипске обале Хондураса. Потребни су укуси попут кокосовог млека, ђумбира и цилантра да бисте створили сочну супу која би требало да буде на врху ваше листе канта за храну („јер је сви имамо).
13. Цатрацхас
Једноставно, али изузетно задовољавајуће. Цатрацхас , или другим речима, „Хондурани“ (од речи цатрацхо је још један начин идентификовања некога из хондурашког наслеђа) су аутентична комбинација основних хондурашких укуса. Лако се припремају и у основи су свима доступни. Све што треба да припремите цатрацхас су хрскаве тортиље, пржени пасуљ и свежи сир . Понекад, цатрацхас преливају се авокадом или црвеним сосом за додавање укуса и зачина.
најбоља места за сладолед у сан францисцо
14. Пилони
Лиссане Кафие
Пилони су у суштини хондурашка верзија сладоледа. Од кокоса до зеленог манга до кафе, креативност је потцењивање дуге листе укуса који се свакодневно стварају у најтоплијим регионима Хондураса. Ови природни воћни сокови се понекад стављају у пластичне кесе и замрзавају, а познати су и као „ цхарамусцас . '
15. Пиринач од пиринча
Лиссане Кафие
На крају, али не мање важно, сутлијаш , такође познат као сутлијаш , је класична посластица широм света. У Хондурасу се, међутим, често припрема у џиновској тепсији, а намењена је уживању велике гомиле, породице, пријатеља или једноставно чланова заједнице. Прекривен циметом и каранфилићем, овај десерт је омиљени који никада неће остарити.
Хондурашка кухиња обухвата комадиће пред-хиспанског, афричког, шпанског, па чак и креолског укуса и кулинарских елемената. Ако лепе плаже и латино гостопримство нису довољно добри разлози да вас убеде да посетите Хондурас, надам се да вам се барем традиционална хондурашка храна чини привлачном, али и укусном.
