Домаћа Румцхата
Лако Припремно време: 40 минута
Време кувања: 10 минута
Укупно време: 50 минута
Сервингс: 4
Састојци:
1 пун галона целог млека
2 лименке заслађеног кондензованог млека
2 штапића цимета
1 шоља брашна од белог пиринча
4 кашичице чистог екстракта ваниле
Коцкице леда
Млевени цимет, по потреби
Рум по укусу (тамни или светли)
Упутства:
1. Сипајте пуномасно млеко у велики лонац и додајте штапиће цимета.
2. Ставите млеко да кључа, а затим склоните са ватре. Додајте у велику посуду са кондензованим млеком, пиринчаним брашном и ванилијом. Добро умутити.
3. Охладите у фрижидеру најмање 30 минута. За дебље хорчате хладите дуже.
4. Извадите из фрижидера и процедите смешу у врч да бисте уклонили накупине пиринчаног брашна.
5. Сипајте хорчате у чаше пуњене ледом. Додајте рум по укусу (мада више од две руме рума могу да надјачају укус хорчата).
6. Мешајте и украсите млевеним циметом.
