Можете ли да замислите да помоћу кашике, виљушке или ножа извучете месо са својих омиљених пилећих крила? Нећете ли га радије једноставно подићи голим рукама и загристи велики сочни залогај?
Ан чланак у Фоод Републиц наглашава како је једење рукама пракса прилично раширена у Индији, Африци и на Блиском Истоку.
На пример у Индија , непоштовање је јести левом руком (извините левичари!).
У Африка , исто правило као Индија и две посуде са водом стављају се испред вас са посудом: једна чинија служи за прање руку пре оброка, а друга после ње.
У Средњи Исток , то су иста правила, осим што се храна црпи рукама или хлеб (углавном пита хлеб) са комуналног тањира.
То је такође пракса коју усвајају многи Американци у последње време. Доступност различитих кухиња попут индијске, мексичке и блискоисточне омогућава многим људима да то искусе и прихвате.
Јело рукама постоји дуже од прибора за јело. Пракса коју су усвојиле најцивилизованије цивилизације попут долине Инда, Грка и Египћана, стога би било нетачно назвати је варварски .
Али поред потребе, постоји још много разлога за то које морате знати:
1. Шта Ајурведа објашњава
Фотографија љубазношћу куеенофретреатс.цом
Јело би требало да буде чулно искуство и за њега се наводи да изазива емоције и страст. Према Веде , руке су најдрагоценији органи деловања. Свети списи откривају како је сваки прст продужетак пет елемената. Кроз палац долази простор, кажипрстом долази ваздух, средњи прст је ватра, финији прстен је вода и мали прст представља земљу.
Дакле, једење прстима стимулише ових пет елемената и помаже у стварању дигестивних сокова у стомаку.
Познато је да нервни завршници на врховима прстију подстичу варење. Осећај хране постаје начин да желудац наговести да ћете јести. Постајете свеснији укуса, текстура и арома.
2. Јер су нам руке довољно добре
Фотографија љубазношћу андиовертхинкс.цом
Биолошки гледано, од наших руку створено је да радимо са више задатака. Можемо покупити ствари, огребати, опипати, додирнути, направити од њих облик канџе и покупити ситнице или велике ствари, задржати воду не испуштајући је ... Схватате ли поенту?
ОДРИЦАЊЕ ОДГОВОРНОСТИ: Кашике се препоручују док пијете супу или сос.
3. Помаже у управљању нашим порцијама хране
Фотографија љубазношћу руннербеанс.филес.вордпресс.цом
Ако једете рукама, једете спорије и самим тим боље пробављате јер постајете свеснији процеса једења док га доживљавате свим чулима.
Многа недавна истраживања показала су како можете да управљате порцијама користећи ручни трик.
Ево одличног чланка о истом.
4. И јести рукама је вежба
Фотографија љубазношћу пинтерест.цом
Једење рукама повећава циркулацију крви у телу, јер је то нека врста вежбања мишића.
За све вас лење пропалице попут мене, знате шта да одговорите када вас следећи пут неко пита за распоред вежбања. * Винк винк *
5. Помаже у решавању проблема са варењем
Фотографија љубазношћу тееннатуропатх.цом
Ан чланак у Трибунеу говори о томе како имамо бактерију, познату као нормална флора која се налази на длану и прстима шаке. Није штетно за људе, заправо нас штити од многих штетних микроба у околини. Када једете рукама, гута се флора у прстима. Корисно је за здравље и за различите делове тела као што су уста, грло и црева, а промовише здраву пробаву у цревима.
Као што је горе поменуто, руковање храном прстима ослобађа дигестивне сокове и ензиме. Такође, милиони нервних завршетака у прстима преносе поруку да ћете јести, укључујући температуру хране, ниво зачињености и текстуру хране, припремајући тако стомак за варење.
6. Помаже вам да останете у форми
Фотографија љубазношћу стацк.цом
Поред боље пробаве, управљања делом хране и вежбањем мишића (хехе), али две студије објављене у часопису Аппетите откриле су да када су људи јели ручно док су истовремено читали новине или гледали телевизију, били су мање гладни за ужину и одлучили су се за мањи снацк. Истраживачи су закључили да ручно једење промовише осећај ситости и ситости у поређењу са једењем посуђа.
7. Помаже у превенцији болести попут дијабетеса типа 2.
Фотографија љубазношћу гигаом.цом
Све горе наведене предности и чињеница да помаже у превенцији дијабетеса типа 2. Нова студија објављена у часопису Цлиницал Нутритион открила је да су људи са дијабетесом типа 2 вероватније људи који брзо једу и користе прибор за јело, у поређењу са људима без те болести. Јело виљушкама и кашикама корелира са бржим једењем, што је повезано са неравнотежом шећера у крви у телу - што доприноси развоју дијабетеса типа 2.
8. Више је хигијенски
Фотографија љубазношћу хоокедонхеалтх.цо
Супротно увријеженом мишљењу, јести рукама је хигијенски више него посуђем из једноставног разлога што руке перете више пута дневно док ми посуђе перемо једном дневно. Свесни смо чистоће руку и стога ће наше руке на крају дана бити чистије.
