Кукурузни сируп - састојак који се налази у слатким пићима и прерађеној храни - слатког је окуса и јефтин је за производњу. Критичари кажу да користе кукурузни сируп је штетан по здравље , јер је повезан са гојазношћу, дијабетесом, каријесом и високим холестеролом. Са све већом контроверзом, људи траже здраву замену за кукурузни сируп.
Према студија компаније Виргиниа Тецх , користимо природне заслађиваче као замену. Да бисте избегли негативне ефекте слатког сирупа, ево пет алтернатива за употребу уместо кукурузног сирупа.
најбоља места за јело у фаирфиелд цт
Нектар од агаве
Нектар од агаве , која се углавном производи у Мексику, производи се од Текилијана агава (фенси назив за биљку текила). Нешто здравија замена садржи око 60 калорија по кашици - више калорија од исте количине стоног шећера.
Иако је нектар агаве мање обрађен од кукурузног сирупа, обрађен је више од јаворовог сирупа или меда. Према ЛИВЕСТРОНГ, 'да бисте користили нектар агаве у рецепту, користите 3/4 наведене количине кукурузног сирупа.'
Сируп од трске
Сируп од трске , популарни састојак на југу, прави се динстањем сока од шећерне трске док не добије густу конзистенцију налик меласи. Његов укус подсећа и на меласу, међутим, трски сируп не садржи сумпор који се налази у меласи.
Замена подноси мање обраде и не садржи адитиве или конзервансе . Бонус: неки сируп од трске потиче од „шећерне трске са органским узгојем“, што значи да није третиран пестицидима или хемијским ђубривима.
Кашика сирупа од трске садржи отприлике 60 калорија - више од кашике стоног шећера, али без адитива. Дођите на Дан захвалности (само најбољи празник у години), сируп од трске је савршена замена за класику пита од плода хикорије .
Душо
Мед, оличење здраве замене за кукурузни сируп, садржи многе здравствене бенефиције . Конзумација меда помаже у превенцији рака, смањује чиреве, смањује иритацију грла и побољшава кожу.
Састојак садржи различите врсте (нпр. Луцерну, боровницу, детелину итд.). Различити медови имају различите профиле укуса , са тамнијим садржајем меда виши ниво антиоксиданата . Сувише добро да би било истинито?
колико дуго је суши добар ако се хлади
Па, загревање меда претвориће га у супстанцу типа лепка која се показује тешко пробављивом. Да бисте добили здравствене предности меда, покушајте да га конзумирате у најчишћем и најсировијем облику. Чак и више, могућности су бескрајне кад је реч о меду.
Сируп од смеђег пиринча
Да бисте направили овај сируп, смеђи пиринач се ферментира и течност се загрева док не постане густа . Здрава замена за кукурузни сируп, пружа вашем телу влакна и, према ЛИВЕСТРОНГ, око 3 процента препорученог дневног уноса калијума и натријума .
Конзистенција сирупа од смеђег пиринча слична је кукурузном сирупу са орашастим укусом који подсећа на кувани смеђи пиринач. Покушајте да експериментишете са овим састојком у вашим будућим подухватима печења!
Сируп од јавора
Савршен помоћник уз пахуљасту палачинку и основну храну у јаворовом сирупу Будди тхе Елф настаје од сокова јаворовог дрвета . Све је природно и доказује слатку замену за кукурузни сируп.
За разлику од кукурузног сирупа, јаворов сируп садржи хранљиве благодати минерала укључујући калијум и калцијум. Витамини у овој слаткој замјени укључују ниацин, Б6 и рибофлавин. Јаворов сируп такође садржи антиоксидативна својства који појачава наш имуни систем.
#СпоонТип: Користите еквивалентну количину јаворовог сирупа у рецепту који захтева кукурузни сируп.
Без обзира на то да ли се слажете са критичарима кукурузног сирупа, он се налази у већини прерађених производа. Уз неколико негативних здравствених проблема, кукурузни сируп је састојак који треба да једете умерено. Следећи пут када рецепт захтева, размислите о употреби једне од ових здравих замена.
