Супа из конзерве један је од најлакших оброка који можете направити, али поставља се питање: 'Да ли је ово заиста добро за вас?'
Компанија за супе може једноставно да лупи етикету која каже да је здрава, а да је заправо не прати. Постоји много ствари на које морате пазити у супама из конзерве које потенцијално могу бити опасне по ваше здравље.
БПА
Ствари које сте покушавали да спречите из својих пластичних боца са водом заправо се често могу наћи у вашим супама из конзерве. БПА је хемикалија која делује попут ендокриног дисруптора у вашем телу. То може довести и до телесних проблема попут високог крвног притиска.
ФДА га још увек тестира, али то није нешто што бисте желели да унесете у великим дозама. БПА није састојак супе, али већина лименки је обложена БПА смолом која може довести до продирања БПА у саму супу. Алтернатива куповини супе у конзерви са БПА је прављење сопствене.
Неки брендови супа који имају БПА: Супе Прогрессо, Цампбелл'с, Хеалтхи Цхоице и Волфганг Пуцк.
МСГ
МСГ је познат и као прерађена слободна глутаминска киселина. Тачно, ствари на које сте годинама упозоравани могу се наћи у вашој супи. Обично се додаје за укус супе, али може имати озбиљно несрећне нежељене ефекте. МСГ може изазвати мигрену, грчеве у стомаку и још више нежељених ефеката ако сте осетљиви на њега.
ФДА захтева да производи буду означени ако садрже МСГ, али постоје начини да се то заобиђе. МСГ се може наћи у неким састојцима који се додају у супу, попут квасца, чорбе или бујона, лимунске киселине или других састојака.
Неки брендови супа који имају МСГ: Цампбелл'с, Прогрессо, Волфганг Пуцк супе, Хеалтхи Цхоице и Традер Јое'с супе.
ГМО и пестициди
ГМО (генетски модификовани организми) показали су у студијама да узрокују гастроинтестиналне проблеме код животиња и показало је да остављају остатке код људи. ГМО су такође вероватнији да се на њима користе пестициди, па ово двоје иду руку под руку.
Срећом, ово је лако уочити - ако на супи стоји „УСДА Органиц“, онда не садржи ГМО или пестициде. Ако не, супа може садржати биљке попут соје, кукуруза или шећера које су ГМО или које су третиране пестицидима.
Гладан сам, али не знам шта да једем
Неки брендови супе који садрже ГМО или пестициде: Цампбелл'с, Супе Прогрессо и Хеалтхи Цхоице.
Високо у натријуму
Американци натријум већ конзумирају у великим количинама, али супе могу да садрже од 400 мг до 800 мг лименке. Препоручена граница је 2300 мг дневно, али натријум може имати неке штетне ефекте на здравље.
Висок натријум може довести до високог крвног притиска што често резултира срчаним болестима, па ако вам је срчана болест већ генетски проблем, можда би било вредно погледати колико је у вашој супи.
Неке марке супе са високим нивоом натријума: Цампбелл'с, Прогрессо и Хеалтхи Цхоице супе (неке супе имају мање или више у зависности од врсте супе).
Иако супа из конзерве може бити један од најбржих оброка за справљање, можда се не исплати. Постоје и друге алтернативе које су такође брзе и једноставне, попут ове домаће супе од минештре. Важно је проверити етикету да бисте видели шта се заиста налази у вашој супи и ваше здравље вам може захвалити.
