Замислите глатки, кремасти гриз који задовољава сваку удобну жељу за храном коју бисте могли имати. Затим размислите о оштрим, укусним шкампима који улепшавају приморску кухињу. Комбинујте ово двоје и добићете врхунско јело: шкампи и гриз.
Одрастање у Виргиниа Беацх , Навикао сам да видим рачиће и гриз на скоро сваком менију, било за ручак или вечеру. То је датост коју има сваки локални ресторан свеже морске плодове , па кад сам се одселила, стекла сам ново признање за кухињу мог града.
Наравно, сваки ресторан тврди да је њихова верзија најбоља. Неки долазе са паприком, неки са сланином, а неки са екстра ситним гризом. Волим да мислим да сам помало стручњак, јер сам током година покушао на десетине.
Најбоље од најбољих имају ароматични гриз, савршено куване и зачињене шкампе и неку врсту свежег поврћа или биља. Открио сам да моји лични фаворити имају и другу врсту протеина, попут сланине или цхоризо кобасице за додавање масти. Јер суочимо се с тим, маст је једнака укусу .
Ево неколико најбољих јела од шкампа и гриза које ћете наћи у близини плаже.
Великог Сама
Великог Сама налази се у породичном власништву локалног становништва од 1996. године. Налази се у месту Рудее Инлет, где рибарски чамци доносе стални ток свеже морске хране.
Атмосфера је због чега њихов доручак гризе са јумбо шкампима, сотираном паприком и луком, измрвљеном сланином и исецканим чедром, тако доброг укуса. Ако свратите на ручак или вечеру, обавезно наручите њихова специјалитета, стара пилећа крилца.
Кафе & вински бар Еурасиа
Евроазија је епска локација датум-ноћ са једнако епским јеловником. Али овде нећете наћи своју типичну чинију. Ова врхунска верзија долази са прженом погачом од гоуда крупице, кари кобасицом, печеном црвеном паприком, босиљком и старим маслацем од залива.
Нема шипке и роштиља
Иако споља Но Фрилл можда вас превари да помислите да је то обична стара залогајница, направили бисте велику грешку додајући морске плодове овде. Не само да су им салата од ахи туне и питас укусни, већ су и њихови шкампи и гриз једни од најбољих.
Ови пакују велики укус са козицама запеченим у тави, андоуилле кобасица , зелени лук, црвена паприка, чери парадајз, гриз од сира и биљни цростини да упију сав тај укусни сос.
Баи Лоцал
Моја омиљена локација за доручак свих времена, Баи Лоцал , је омиљено место локалног становништва. Ако желите сто, мораћете да стигнете пре 9:00, али, верујте ми, рани аларм се исплати. Њихово јело „Јуст Ригхт“ садржи динстани лук и паприку преко сирастих крупица са јабуково дрво димљена сланина и димљена кобасица.
#СпоонТип: Додајте исецкане динстане капице за само 1,99 долара.
Цоастал Грилл
Ако тражите класичне, једноставне припреме морских плодова, нема боље опције од Цоастал Грилл . Већ 25 година служе мештанима.
Њихова испробана верзија шкампа и гриза долази са паприком и андоуилле кобасицом, али мој омиљени део је тешка примена зачин од старог залива .
Беаутифул Моунт
Беаутифул Моунт , локална италијанска дестинација за храну и вино, одлазак је моје породице на славску вечеру. Иако је мој циоппинно мој лични фаворит, моја млађа сестра увек пристаје на паленту од шкампа.
Овај италијански омаж јужном јелу садржи паленту, јумбо шкампе, домаћу кобасицу, панчету, печену црвену паприку и крем сос.
Тупело Хонеи Цафе
Тупело душо можда је ланац ресторана, али седиште му је у Асхевиллеу и то им даје корак ка јужњачкој кухињи. Комбинујте то са нишом морских плодова у Виргиниа Беацху и добићете савршену једначину за шкампе и гриз.
најбоље место за јело у денвер колораду
Јединствени Тупелов преокрет за модернизацију овог класичног преокрета је употреба козјег сира у гриз од брашна адлух . Пепероната пружа савршен контраст богатом кремастом гризу да истакне шкампе.
#СпоонТип: Обавезно наручите кекс да упије вишак соса. Јесу неке од најбољих .
Пчела и кекс
Смештен у оригиналној викендици из 1919. године, овај скривени драгуљ налази се на фарми државе Виргиниа Беацх. У Пчела и кекс , бранч је погодан за било који оброк у току дана.
„Пунгонски рачићи и гриз“, назван по руралном делу Пунга у Вирџинији, фокусира се на детаље у издашним деловима. Можете очекивати укусни кревет од млевених крупица са зачињеним шкампима, чедаром, зеленим луком и зачинским биљем на врху.
Таутогова
Смештен у викендици 1920-их у срцу одмаралишта Виргиниа Беацх, Таутогова је посвећен послуживању квалитетних морских плодова у опуштеној атмосфери.
Таутог'с нуди велике укусе без ослањања на друго месо. Уживајте у живој музици четвртком увече уз шкампе пирјане у домаћој брескви ббк сос преко јалапено чедара, класична комбинација.
јести: Амерички бистро
спасио сам јести: Амерички бистро за крај јер су технички часни помен. То није зато што њихов мени садржи ништа мање укуса. Јок. То је зато што њихови шкампи и гриз заправо немају шкампе.
Једи нуди једнократно. Скољке и гриз. Желећете да пробате овај за себе што пре, али за сада само замислите. Јакобове капице и пржени кукурузни гриз са старе заливске кокице , домаћи кукурузни ужитак и лимунско смеђи путер.
Сад кад сам свету званично најавио љубав према шкампима и гризу, бар ће сви разумети зашто сам развио такву страст према јелу. Одрастање у Вирџинији Бичу пружило ми је тренутни приступ најбољима међу најбољима.
Следећи пут када будете били у граду, уживајте у шкампима онако како су требали да се једу. Са гризом.
