Ако до сада нисте ускочили у тренду корејског роштиља, овај почетни водич за корејски роштиљ посвећен је вама. Са ценом у распону од 11 до 30 америчких долара (зависи од града и доба дана), имате и сами Све што можеш појести (АИЦЕ) сесија (то је обично ограничено на два сата).
Можете лично роштиљити безбројне тањире меса по свом укусу и грицкати друга корејска јела која испуњавају сваки центиметар стола. У овом водичу смо рашчланили све од јеловника до кувања - зато будите сигурни да сте дошли припремљени за гозбу и прехрамбену кому.
Банцхан (прилози)
Таман када заседнете, сервер одложи гомилу ситних посуда напуњених порцијама хране величине залогаја. Ови бесплатни прилози на корејском се називају банцхан и деле се за столом. Број јела варира у зависности од ресторана, али обично их има најмање четири. Неки од најчешће понуђених банцхана укључују:
• Кимцхи : љути ферментирани напа купус
• Зачињена торта од рибе : пржени плоски рибљи колачи ишарани пахуљицама црвене паприке
зашто вам је мука од мешања алкохола
• Боранија : одевен у лагани слани сос и сезамово уље
• Радисх кимцхи : хрскаво, зачињено и благо слатко
• Зачињени маринирани краставци : освежавајући залогај са зачињеним ударцем
• Салата од морских алги : оштре, оштре морске алге за грицкање и прочишћавање непца
јести у Италији је моја омиљена ствар
#СпоонТип: Затражите пуњење омиљеног банцхана. Они су бесплатни!
У менију
1. Месо
КББК зглобови нуде непрегледну листу меса, од којих је већина свињски стомак и говедина и свињетина на танке резове у различитим маринадама. Постоје и предмети попут црева и говеђег језика за оне више авантуристичке врсте. Ево најпопуларнијих избора који се налазе на већини АИЦЕ менија:
шта направити за доручак без јаја• Говедина Прса : танко исечен и немариниран
• Самгиупсал (Свињски трбух): обичан или мариниран (зачински, бели лук, мисо, црвено вино итд.)
• Булгоги : говедина на танке резове у слаткој сојиној маринади.
• Зачињена свињетина : свињско месо танко исечено у сосу од црвене паприке
• Хеартланд : благо слатка маринирана говедина, кратка ребра
• Пилетина : пилеће бутине у зачињеној маринади или белом луку
#СпоонТип: За веће комаде меса (свињски стомак, калби и пилетина), користите приложене маказе да их исечете на комаде величине залогаја када су напола кувани. Наставите са роштиљем док не порумени.
2. Стране
Као да месо и банцхан већ нису довољни, постоје супе и грицкалице уз ваше ББК искуство.
• Соондубу Јјигае (Зачињена мекана супа од тофуа): пуњена разним поврћем и великим комадима тофуа који се топе у устима
• Двењанг Јјигае (Супа од пасте од соје): љута и мехурића са луком, тиквицама и тофуом
какво млеко има старбуцкс
• Кукурузни сир : сир моцарела растопљен на зрну кукуруза, стварајући савршен гњецав, завирујући прилог.
• Јаје на пари : припремљено на пари и сервирано у земљаном лонцу попут супа, јаја су врућа на пари, а јастук мекан
• Зелена салата : направи ссам (умотај зелене салате): умотајте комад меса са мало банчана у зелену салату и стрпајте целу ствар у уста.
• Алкохол : један од популарних избора је соју са укусом (манго, личи, бресква, јогурт, киви итд.)
#СпоонТипс фор КББК:
• Започните са немаринираним месом, попут прса или свињског трбуха, а затим пређите на маринирано месо богатијег окуса.
места за јело у фт вредним тексасима
• Затражите промене роштиља по потреби када се површина превише угљенисе од слатких маринада.
• Коса и одећа ће вам после мирисати на роштиљ. Планирајте у складу с тим.
• Доведите велику групу како бисте могли пробати већину, ако не и све различите врсте меса и соју
Сада можете уживати у ручку или вечери, а да се не осећате неупућено или заплашено јеловником. Не постоје правила за корејски роштиљ - једноставно наручите оно што звучи добро и наручите пуно тога.
