Сваке недеље, Фармерс Маркет Универзитета Џорџтаун доводи пола туцета продаваца из округа Вашингтона на Црвени трг. Од пица преко такоса до бао лепиња, опције изгледају бескрајне. Ако сте попут мене и имате озбиљан случај самодијагностикованог ФОМО-а, одабир онога што ћете набавити међу продавцима може бити немогућ задатак! Овај чланак је преглед мојих најбољих избора на тржишту. Хајде да почнемо!
Компанија Тимбер Пизза
Са својим врућим питама које су свеже из рерне, укусним лепљивим тестом и свежим преливима, Тимбер Пизза Цомпани је број један на мојој листи. Покренута 2014. из камиона од стране два предузетника из ДЦ-а са „ дубока љубав према тесту ,” Тимбер Пизза нуди пет једноставних и јединствених пица које су свеже куване за мање од једног минута у њиховој пећи за пицу на вучу. За подвижника, в Цхеесе Плеасе - парадајз сос, проволоне, свежа моцарела и босиљак - нуди непретенциозан, али укусан класик. За љубитеље меса, Бентли са својом мешавином проволона и моцареле, сушеног чориза, сопресате, перуанске слатке паприке и зачињеног меда пружа неочекивани ударац. Али мој лични фаворит је Греен Монстер , препун пестоа, свеже моцареле, фета сира, кеља и тиквица. Са својим као папир танким кељом и љутим пестом, Греен Монстер је кулинарски врхунац моје недеље и морате га пробати.
шта је на врхунској пици у пицерији
Лоша страна Тимбер Пиззе је њена популарност; очекујте дуго чекање у реду ако стигнете после поднева! Без обзира на то, вруће тесто за жвакање и укусни преливи свакако вреди чекати. Никада не можете погрешити са пицом Тимбер на фармерској пијаци Универзитета Џорџтаун.
Бун'д Уп
Ако пица није за вас, идите у Бун’д Уп за оно што шеф кухиње Давид Цханг назива фузијом корејске, америчке и тајванске кухиње. Чанг је покренуо ресторан као „ истраживање азијско-америчког идентитета кроз храну ”, комбинујући корејске и америчке укусе са тајванском гуа бао лепињом. Одличан тестер је понуда ручно рађених бао лепиња од 3 за 13 долара, где су корејска говедина са роштиља, динстани свињски трбух и пржене печурке смештене у бујне бао лепиње. Сочна нежност меса и узбудљиви сосови савршено се комбинују са еластичном плишастом лепињи да би се створило фантастично - иако капље - кулинарско искуство.
За оне који желе мање неуредан оброк, чиније су подједнако укусне. Моја омиљена посуда за печурке, посебно за кисели лук укисељеног лука. Још једном, увек присутна линија сведочи о популарности Бун’д Уп-а, али очекујте да ћете имати ограничене могућности када почну да понестају свињетине или говедине. Бун’д Уп је солидан други избор у вашем лову на ручак.
Борек-Г
У журби? Немате времена за дугачак ред? Затим идите у Борек-Г за једну од њихових спремних опција за борек. Оглашавајући себе као „ Турски мамин кувар “,” Борек-Г нуди аутентичну и домаћу турску кухињу. Иако нуде низ јела, мој лични фаворит је борек од спанаћа и сира. Борек је турско пециво са умотаним слојевима танког, лиснатог пецива пуњеног филом. За само 5 долара, борек од спанаћа и сира је значајна и заситна опција за ручак. За разлику од пице или бао лепиња, такође добро траје; ако касније тражите ужину, узмите борек у Борек-Г!
Рита'с Црепес
Часно и последње помињање је Рита'с Црепес, некада главна пијаца фармера Универзитета Џорџтаун, која се недавно вратила на Црвени трг. Рита’с Црепес, на челу са истоимени главни кувар , препознатљив је по менију који се стално мења; Понуда сланих палачинки варира из недеље у недељу у зависности од тога који су свежи и локални састојци доступни. Ритине комбинације укуса су увек на месту. Од палачинке од горгонзоле и крушке (са горгонзола сиром, органским бартлетт крушкама, спанаћем, урмама, сушеним брусницама и пињолима) до палачинки од козјег сира (пуњене козјим сиром, печеним тиквицама и црвеним луком, белла печуркама и спанаћем), Ритине слане палачинке су свеже, класичне и укусне без напора.
како зауставити језик да вас не боли након једења ананаса
За оне који воле слађе, Рита нуди и три слатке палачинке: нутелу, шећер са циметом и мушкатни орашчић, или конзерве од јагода и крем сир. Међутим, препоручио бих да се држите сланог крепа; са лепљивом нутелом или џемом од јагода који цури са стране ручног корнета, слатке палачинке могу постати прилично неуредне. Они такође могу бити преоптерећени шећером, јер су исте величине као и слане понуде.
Дакле, шта је право за мене?
Фармерска пијаца Универзитета Џорџтаун нуди разне укусне изборе. Од врућих пица из рерне у компанији Тимбер Пизза Цомпани до деликатно умотаних палачинки у Рита’с Црепес, а да не помињемо друге продавце као што су Свиззлерс и Дистрицт Емпанадас, постоји нешто за свакога. Иако може бити тешко изабрати шта да једем, то је за мене део радости ручкова у среду - укус нечег другачијег!
