Као Њујорчанин јако добро знам пицу, а један од мојих омиљених стилова пице је напуљски. Мале округлице теста и преливи са меканим, подбухлим корицама, чистим сосовима од парадајза, великим комадима свеже моцареле и широким низом прелива, између којих можете одабрати соппрессата, калабријски чили, риколу и безброј других. Ево осам најбољих напуљских пицерија у ДЦ.
Паклена напуљска пицерија
Инферно Пиззериа Наполетана, која се налази тик пред Гаитхерсбургом, у држави Мериленд, често се назива једним од најбоља пицерија у ДМВ подручју , па чак и један од период најбољих ресторана у округу ДЦ. Главни кувар Тони Цонте у својој свакодневној кухињи кува стотине ових прелепих пица Пећ на дрва са 750 степени , док такође служи разна деликатесна предјела, од печене цвекле са пеканом и јаворовим сирћетом до буррате са сенфом од смокве. Иако је то прилично путовање из централног ДЦ-а, апсолутно је вредно путовања.
шта радити са путерастим кикирики путером
2Амис напуљска пицерија
Смештен у живописном кварту Цатхедрал Хеигхтс, 2Амис свакодневно једе напуљске пите, на признање критике . Купци могу да пронађу огроман број додатака, од кокулица, пржених патлиџана до просцуитто ди парма. Сви састојци које користи кувар Петер Пастан и његова бригада висококвалификованих кувара су свежи и добро се слажу 2Амис обимна винска карта. Упркос патњи поплава у јулу 2018 , 2Амис је наставила да производи неке од најбољих пица у ДЦ.
Пупателла
Овај ресторан из Арлингтона, који је основао Ензо Алгарме из Напуља, пекао је неке од најбољих напуљских пита у Вирџинији. Пупателла је верификован од стране Вераце Пизза Наполетана Ассоциатион (ВПН), што значи да Алгарме користи увозну моцарелу од бивола, италијанско брашно и парадајз Сан Марзано и поштује прецизне прописе како би осигурао да његове пице буду сертификоване као аутентичне напуљске пите. Било да се затекнете у куповини у тржном центру Баллстон Куартер или жудите за висококвалитетном пицом, Пупателла ће сигурно стићи до изражаја.
Канал
Смештен у непосредној близини ужурбане улице М у Џорџтауну, Ил Цанале већ неколико година служи неке од најбољих пица у Џорџтауну, па је чак био укључен у '70 најбољих светских ресторана са пицеријом . ' Као и Пупателла, Ил Цанале има ВПН сертификат да има истински аутентичну напуљску пицу. Ако нисте у расположењу за пицу, онда Ил Цанале нуди читав низ добро дизајнираних модерних италијанских јела.
Пицерија Беар
Отворена 2010. у Фаллс Цхурцх, Виргиниа, пицерија Орсо Бертранда Цхемела свакодневно послужује стотине пита на дрва, ВПН сертификованих пита. Многи Орсови висококвалитетни састојци испоручују се из Италије како би се обезбедила аутентична изведба напуљске пице која се увек производи. Ако се нађете гладни у Северној Вирџинији, онда је ово једно од најбољих места за одлазак.
како да бол у стомаку нестане
Пицерија Стеллина
Релативна новост на сцени ресторана ДЦ, пицерија Стеллина Маттеа Венинија добродошао је додатак суседству Унион Маркет. Само неколико блокова од станице НоМА / Галлаудет У, Стеллина је већ добио одушевљене критике , и постао главни ослонац суседства. Иако није ВПН сертификована, Стеллина и даље служи фантастичне напуљске пите са неколико готових пица као што су Тонно & Циполле (на слици горе) која долази са жутим сосом од парадајза, туњевином, карамелизованим луком, фиор ди латте ( качкаваљ), а на врху нана.
Пицерија Да Марко
Пицерија Да Марцо, смештена на само неколико блокова од станице метроа Бетхесда, нуди бројне креативне пите, као и неке од класика. Посада Да Марца користи изузетно врућу рерну, коју је направио легендарни Стефано Феррара , осигуравајући да се пице врло брзо кувају по наруџби. Са више од 25 додатака који можете да изаберете, постоји мноштво могућих комбинација које ће задовољити ваше потребе за пиззом.
Пизза ЦС
Анкур Рајпара и Јонатхан Аллен отворили су своју ВПН сертификовану пицерију још 2011. године на импресивне критике, укључујући и импресивну Рецензија са 2 звездице, Васхингтон Пост . Иако је прилично путовање од централног ДЦ-а, свакако се исплати уживати у неким од најбољих пица у ДМВ-у.
како јести више за шведским столом
