Порторико је место за пролећне празнике. Предео острва укључује прелепе пешчане плаже, планине, водопаде и Тропска кишна шума Ел Иункуе . Порторико је савршено место за препланулост, али ако целодневно лежање око плаже није ваша ствар, острво има гомилу авантуристичких активности за уживање и туриста.
Можете покушати да истражите улице Старог Сан Хуана, купајући се у биолуминисцентни залив , роњење с маском у Ла Паргуера, учење сурфовања са професионалним инструктором на Сурфовање Порторико Адвентурес или Школа за сурфовање на спектру , и још много тога. За путнике жељне узбуђења који желе путовање учинити незаборавнијим, скакање падобраном Кстреме Диверс у Арецибу, Порторико је неопходан.
Острво не само да има запањујуће плаже, богату културу и старост за пиће од 18 година, већ има и пуно укусне порториканске хране. Ево порториканске хране коју нећете желети да пропустите:
1. Тостонес
ТхеХунгриДудес на Флицкр-у
Тостонес су изузетно популарни широм острва Порторико. Често се служи као предјело, ово јело се прави танким резањем трпуца, премазивањем у тесто и пржењем. Тостони се савршено уклапају са мајонезним кечапом, мешавином мајонезе, кечапа, белог лука и других зачина.
2. Пиринач са гандулама
Арроз цон гандулес се заправо сматра националним јелом острва. Пиринач са голубим грашком је прва храна коју свака порториканска абуела учи своје унуке да кувају.
За оне од вас који могу бити изазов у кухињи, ово јело се може наћи на готово било којем менију ресторана. То је бели пиринач куван са голубим грашком, маслинама, капарима, парадајз сосом, зачином и софритом. Софрито је основа за кување направљена од цилантра, лука, паприке и парадајза. Софрито је оно што пиринчу даје јединствени укус. Понекад се додаје и свињско месо како би пиринач добио више супстанце.
3. Алкапурије
Направљени од јуке и плантажа, алкапурије су уштипци пуњени млевеном говедином. Слични су корндозима у Америци, али мислим да су много укуснији. Најбоље алкапурије се продају на мали ножеви . ' Цуцхифритос се односи на ресторане који продају порториканску пржену храну. Ове установе су често супротстављене услузи, уместо да седе у ресторанима.
Можете их пронаћи преко острва Порторико, међутим, неки од најбољих цуцхифритоса налазе се у Њујорку. Следећи пут кад будете у великој јабуци, морате навратити Цуцхифритос у шпанском Харлему, Острво у Бруклину, или 188 Цуцхифритос у Бронку да испроба нешто ново.
4. Кнедле
Нуриа Фаррегут на Флицкр-у
Порториканске емпанадалије су слана пржена пецива која се традиционално пуне млевеном говедином, мада их сада можете наћи и пуњена пилетином. Иако сличне емпанадама, емпанадиле имају тенденцију да имају дебљу спољну кору.
5. Мофонго
У порториканској кухињи уместо гњечења кромпира гњече трпуцаре и називају га мофонго. Мофонго прави се од зелених плантажа зачињених белим луком и сољу и често пуњених пилетином, говедином, шкампима или поврћем.
Мофонго је класична порториканска храна која је прилично свестрана. Мој лични омиљени начин уживања у овом јелу је преливено поврћем и бочном страницом арроз цон гандулес. Цафе Берлин у Сан Хуану, Порторико прави невероватан веггие мофонго.
6. Лег
Пернил је печена свиња. Порториканске породице често на породичним прославама и забавама испеку читаву свињу. Пернил се ужива уз разноврсне остале порториканске намирнице, укључујући: арроз, мофонго, тостонес и још много тога.
7. Кромпир пуњени
Релленос де папа је кромпир пуњен млевеном говедином и пржен у дубоком уљу како би створио хрскави спољни слој. Често их послужују у ресторанима, камионима за храну и цуцхифритос. Пуњење од меса, звано пикадило, може се направити пржењем млевене говедине помешане са адобом, софритом, сосом од парадајза, маслинама, ориганом и белим луком у праху. Потом се пикадило пуни у пире куглице од кромпира и пржи на врелом уљу. Резултат је слани крокет од прженог кромпира.
8. Торте
Пастеле се обично служе на традиционалној порториканској божићној вечери, мада се у њима може уживати током целе године. Праве се од зелених плантажа и пуне разним врстама меса, обично свињетином. Многи људи сматрају да су по укусу и текстури донекле слични тамалесима.
9. Пастелон
Пастелон је порториканска верзија традиционалне италијанске лазање. Пуњење је направљено од прженог меса зачињеног ориганом и кумином, помешаног са софритом, маслинама и сосом од парадајза. То се поставља између слојева зрелих, танко исечених плантажа, преливених сиром и пече у рерни. Пастелон има јединствени укус који је и слан и сладак.
10. Зреле банане
арнолд | инуиаки на Флицкр-у
колико комада суши у ролни
Мадурос су пржене плантаже, али се разликују од камена. Ови су слађи јер су направљени од зрелих плантажа. По укусу су слични карамелизованој банани. Обично се служе као прилог или десерт. Мислим да имају најбољи укус у комбинацији са кремастим ледом ваниле.
11. Асопао
Асопао је популаран широм Кариба. У основи је мешавина пиринча и супе. Ово јело је слично гумбу и често је упарено са морским плодовима, пилетином или свињетином. Постоји много различитих варијација овог јела. Најпопуларнији у Порторику је Пилетина Асопадо , која се прави од чорбе, пиринча, пилетине, оригана, парадајза, маслина, лука, белог лука и других зачина.
12. Цоцо Рицо
Цоцо Рицо је Цоца Цола Порторика. Овај газирани кокосов напитак управо је оно што вам треба за хлађење након дугог дана на плажи. Има прилично лаган укус и сличан је Сприте-у, али са укусом кокоса. Сода се обично ужива самостално, али можете пробати ово Цоцо Рицо Мојито рецепт ако желите да то помешате.
Цоцо Рицо је широко популаран на острву и може се наћи готово било где: прехрамбене продавнице, ресторани, дрогерије, пекаре, бензинске пумпе, пијаце поред пута. Бренд се сада може наћи и у Сједињеним Државама. Следећи пут кад будете у супермаркету, припазите.
13. Цокуито
Цокуито је млечно кокосово пиће које се служи током божићне сезоне у Порторику. Сличан је јајном јајету, међутим, компонента јајета замењује се кокосом. Цокуито прави се од мешавине испареног млека, креме од кокоса, кокосовог млека, заслађеног кондензованог млека, рума, ваниле и често се ужива са штапићем цимета.
Можете наручити свој укусни цокуито који ће сигурно бити бољи од вашег абуелита Брооклин Цокуито , или ако се осећате авантуристички, можете направи сам .
14. Кафа са млеком
Кафа је основна у Порторику. Неки од најпопуларнијих острвских брендова су Иауцоно , Цокуи , и Богата кафа . Лично волим 787 Цоффее Цо. јер је њихова кафа 100% порториканска и има јединствен, богат укус. Они такође имају кафић у Марицау у Порторику.
15. Пиринач са слатким
Лиссане Кафие
Ово пудинг од кокосовог пиринча прави се од кувања пиринча са кокосовим млеком, шећером, циметом, мушкатним орашчићем и каранфилићем. Арроз цон Дулце се често украшава штапићима цимета и сувим грожђем и ужива као десерт. Ко је знао да пиринач може бити тако слатког укуса?
16. Флан
Место дистрибуције пртљажника за парне цеви на Флицкр
Флан је популаран у већини хиспанских земаља и долази у много различитих сорти. У Аргентини, Мексику и Уругвају карамелан флан је најистакнутији и у деловима Шпаније Наранџасти флан се обично ужива. Међутим, најпопуларнији флан у Порторику је Флан сира , који има богат укус сличан торти од сира.
17. Темблекуе
Темблекуе је кремасти пудинг од кокоса направљен од кокосовог млека, шећера и кукурузног скроба . Иако сличан арроз цон дулце, темблекуе има глатку конзистенцију. Често је преливен циметом за додатни укус. У десерту се ужива током целе године, али је посебно истакнут на забавама током божићне сезоне.
19. Боринска слаткоћа
Иако не баш храна, Слаткоћа Борицана је најпопуларнија острвска марка слаткиша. Међу најпопуларнијим су марралло , жвакаћи слаткиш од црног кокоса кокосовим кремама , бомбони од кокосове креме сезам , хрскави грицкалице и пилони од сезама, лизалице са сусамом.
Пилони су нажалост једини слаткиш Слаткоћа Борицана не продаје преко интернета, али све остало је доступно за наручивање. Не морате чак ни спаковати кофере да бисте пробали ове слатке посластице.
19. Маринада
Такође није храна, Облачење је зачин који се користи у многим порториканским јелима. Користе га за зачињавање меса, рибе, поврћа. Ако желите да пробате да припремите своја јела инспирисана Порториком, то је неопходно.
Као што можете видети по дужини овог списка, порториканска храна је прилично свестрана и приступачна. Постоји јело које ће задовољити свачији укус или ограничења у исхрани.
која је разлика између пудинга и креме
Чак и ако не идете у Порторико, неку од ових намирница можете уживати у ресторанима у Сједињеним Државама. Неки од мојих омиљених су Ел Ринцон Тропицал у Вирџинији Бич, Бисерно острво у Шарлотсвилу и Сазон у Њујорку.
Ако се осећате амбициозно, можете да пробате и сами да припремите своја порториканска јела. Порторикански блогови о храни попут Борицуа и Какав невероватан живот обезбедите пуно рецепата лако следљивих.
