Калифорнија је прогресивна, у тренду, а такође је и #веганаф. Између већих градова попут Сан Франциска, Лос Ангелеса и Беркелеи-а постоји мноштво веганских ресторана за оне који воле да их држимо на биљној основи . Нисам сигуран да ли су то пробали и други вегани, али након што сам пре две године постао веган, постао сам ГЛАВНА гурманска храна - отуда и ова калифорнијска листа веганских ресторана.
Као мало одрицање одговорности: Укључујем све своје одабире широм Калифорније само да бих одржао овај чланак компактним.
И на крају, оног тренутка када сте вероватно прескочили мој увод за ...... списак ведрог веганског гурманског ресторана.
1. Хвала мајко - Сан Францисцо
Са две локације у Калифорнији (Сан Франциско и Лос Анђелес), Грациас Мадре се може похвалити органском, свежом и мексичком кухињом биљног порекла са локалним изворима. Цена је мало виша, али квалитет хране је беспрекоран: индијска крема у многим њиховим јелима је непроцењива. Дефинитивно сам крив што сам наручио додатну страну и појео је право са кашике. Ово је одлично место за наручивање разних јела са менија и дељење тапас стила са пријатељима и породицом.
можете ли бити ухапшени због лажног идентитета
два. Безвремена кафа - Оакланд
Безвремена кафа је по мени прилично јединствена с обзиром на њену мисију да служи само кафу етичког порекла и обиман избор домаћих тартуфа, кифлица, торти од сира и, у основи, свега другог што бисте икада могли пожељети. То је сто посто веган и служе маренду.
Ово место је заиста један од скривених драгуља Оакланда, не само са невероватном естетиком, већ и са неким убојитим ставкама менија, укључујући лепиње за доручак (кифлице пуњене веганским крем сиром), гурманске вафле, меки сладолед и сендвиче са крофнама.
Такође, истините речи пријатеља нехране гурмана: узмите лепињу за доручак.
3 Трилоги Санцтуари Цафе - Ла Јолла
Трилоги Санцтуари, награђивани Ла Јолла јога студио и кафић, у последње време добија прилично штампе, посебно од веганских иоутубера. Као све органске, веганске кафане, Трилоги нуди невероватну разноликост живописних, здравих јела за јогије и гурмане. Комплетан са кровом који нуди запањујући поглед на океан Сан Диего, Трилоги је савршено место за уживање у свежем смоотхиеју од суперхране и сировој посластици.
Осим грицкалица и смутија, мени овог алтернативног кафића укључује целокупну храну, биљне фаворите купаца, као што су нацхос, равиоли, пица, тацос, па чак и торта са сиром.
Четири. Сатурн Цафе - Беркелеи
Тражите савршену фанки, старошколску вечеру у коју бисте викендом отишли са пријатељима на маренду или да бисте утажили глад касно увече? Сатурн Цафе може бити ваше савршено место. Са локацијама у Санта Црузу и Беркелеиу, ова вегетаријанска залогајница има све класике, укључујући пљескавице, помфрит, млечне шејкове и палачинке.
Мој омиљени део? Масивна, сјајна стаклена футрола за десерт која опонаша било коју невеганску вечеру. Могу да потврдим да је њихов хлеб са шаргарепом био смешно добар, као и њихови колачићи од чоколаде који су ме онесвестили. И да, њихови десерти имају печат одобрења и од мојих пријатеља невегана. Готово и готово.
5. Меса Верде - Санта Барбара
Ох, Меса Верде. Са софистицираним јеловником фокусираним на целокупне састојке локалног порекла, овај ресторан Санта Барбара савршено је место за вечеру за посебне прилике. Мислим, погледајте тај занатски пладањ са орасима и сиром. Зар вам то не вришти отмена вечера?
Његова минималистичка унутрашњост такође пружа савршено подешавање за фотографисање на Инстаграму, а када завршите, можете да се укопате у разне пажљиво израђене плоче препуне свежих производа. Кувари у органској, веганској и безглутенској кухињи Меса Верде-а имају истанчано око за презентацију, користећи јестиво цвеће, сосове и запањујуће украсе. У основи, за маренду, ручак или вечеру, ваши следбеници на друштвеним мрежама ће искусити озбиљну завист на храни.
који су додаци у колиби за пицу
6. Биљка јоге - Глендале
Иога-урт, све-веганска продавница смрзнутог јогурта која се налази у Глендале, Калифорнија, посвећена је увођењу Намасте-а у живот својих купаца, као и неких веганских фроио-а.
Са инвентивним укусима попут кокосовог чаја, слатког зеленила и цвета лаванде, ова продавница органских посластица очигледно је на месту са најновијим прехрамбеним трендовима. За оне од вас који воле класику, не очајавајте - чујем да производе и невероватне ароме ваниле, чоколаде, кикирики путера и трпких укуса.
Тацо раде чак и уторком, где можете одабрати било који укус и направити свој чоко-тацо. Ако тацоси нису ваша брзина (нисам сигуран зашто не би били), Иога-урт такође користи Комбуцха плутајуће садржане Хумм комбуцхе.
7. Цхарлие Хонг Конг - Санта Цруз
Смештен тик низ улицу од моје омиљене хипи продавнице здраве хране, Цхарлие Хонг Конг већ годинама нам је омиљени у породици. Са натписом на зиду на којем стоји: „Ми смо органски јер волимо ваше тело“, овај лежерни азијски фузијски спој настоји да заједници Санта Цруз служи здравом, корисном храном (и џиновским порцијама за подизање).
Ако постоји неки ресторан за којим непрестано жудим, то би морао бити Цхарлие Хонг Конг. Обавезно, сваки пут када посетим Санта Цруз, овде поједем ручак или вечеру и наручим исту ствар. Слушајте сада, јер ово је ЈЕСТЕ по наруџби: Гадо Гадо (пржено поврће у црном зрну и зачињеном органском сосу од кикирикија са пиринчем јасмин) и слатки тофу од белог лука од чилија топли су, утешни оброк из мојих снова.
Поред тога, за разлику од многих места на овој листи, ЦХК није у потпуности веган, па је сјајна здрава храна за вегане и свеједе. Искрено, како си могао да одолиш њиховом слатком чили белом луку од белог лука ??
зашто те четири локоса тако напију
8. Блисс Цафе - Сан Луис Обиспо
Блисс Цафе заузима посебно место у мом срцу, с обзиром да се налази у центру мог универзитета. Са свежим, локалним и органским састојцима (овде осећате тему?), Целокупан мени фокусиран на храну Блисс Цафе-а нуди невероватну разноликост Будиних чинија, карија, буритоса, салата и облога. Кад год уђем да узмем залогај, стојим пред јеловником најмање пет минута покушавајући да одлучим шта на свету желим. Мој одлазак? Посуда са протеинима буде (слика горе) пуњена је смеђим пиринчем, тофуом, кељом на пари, печеним кромпиром, издашном порцијом аво-а и сосом од песто.
Са убојитом ацаи посудом од чоколаде са путером од кикирикија и широким избором сокова, смутија и комбуцхе, Блисс Цафе заиста нуди понешто за свакога.
9. Циннахолиц— Беркелеи
Прво, ако вас ова слика не натера да одмах погуглате Циннахолиц, вероватно бисте то требали учинити. Основана од стране два предузетника са севера Калифорније, Циннахолиц је дом гурманским веганским кифлицама са циметом са доставом широм земље (да, широм земље). Свака продавница има преко 15 различитих мраза и прелива за одабир како бисте прилагодили свој савршени колут. И не, није тако лако како звучи, верујте ми.
Моје испробане комбинације? Глазура од кикирики путера и тесто за колаче, или глазура од макадамије са орашастим плодовима са домаћим комадићима брауннијег брауња.
10. Цха-Иа вегетаријанска - Сан Францисцо
Цха-Иа је једно од места које је већини људи дефинитивно испод радара, али када јапанску храну волите колико и ја .... то је већ друга прича. Јеловник садржи све класике - темпура, удон, суши, гјоза, кари, мисо супа - како год, они је имају.
Иначе, прелепи низ поврћа горе је заправо Цха-Иа-ова изузетно популарна салата од резанци од собе, уређена до савршенства. Биљка испуњена уметничка плоча, искрено.
Једанаест. Аутор ЦХЛОЕ - Лос Ангелес
До сада сам сигуран да смо СВИ већ чули за ЦХЛОЕ. Гуац хамбургер, неко? Започео победник Цупцаке Варс Цхлое Цосцарелли, Би ЦХЛОЕ је оличење места достојног Инстаграма. Као и његов оснивач, Би ЦХЛОЕ је сав вегански и естетски. Говорим о храни и физичке локације ресторана.
Сада за храну. Салата Кале Цезар и Мац Н 'сир су ме прилично расплакали од суза радоснице. Да бисте заокружили свој оброк, вероватно би требало да наручите неке од Цхлое-ових маслених посластица или неколико кекса од кеља и сладоледа са кремом. Да, добро сте прочитали. КЕЉ .
Па, то је крај. Ово је мој врхунац веган списак ресторана, пекара, посластичарница и кафића широм Голден Стате-а који ће сигурно превести било кога у биљно стање блаженства (и убити вашу Инстаграм #фоодпорн игру).
