Још од малих ногу мрзим идеју да једем сир. Моја мама је рекла да то потиче из чињенице да је мој брат у доби од шест година рекао мојим родитељима: „Не волим сир!“ Будући да сам била четворогодишња сестра која се у сваком погледу угледала на свог брата, од тада сам одлучила да мрзим сир.
Како сам одрастао, постајао сам све више и више изложен сиру. Изласци у ресторане и само одрастање уопште, непце постаје софистицираније. Чинило се да сви једу „фенси“ сиреве. Све о чему сам размишљала када сам сир видела на забавама или у ресторанима био је његов ужасан мирис, који ме је заправо одвраћао од жеље да икада пробам.
Фото Мицхелле Деланеи
Током година држао сам се да не волим сир, упркос томе што су ме породица и пријатељи покушавали убедити у супротно. Водио сам дуге разговоре и расправе са многим љубитељима сира (или бих требао рећи, опсједнутима сиревима) тврдећи да није могуће не вољети сваку врсту сира и наводећи сверазлози због којих воле сир.
Али одбојност према одређеној храни није ретка ствар јер многи људи имају храну коју мрзе. Ако се догоди да је то популарна храна, судиће вам се прилично строго. Чињеница да је храна коју мрзим случајно једна која сви изгледа воле једини разлог због којег ме осуђују за моју. Ако сам биохрана несклона бриселској клици, Кладим се да никога не би било брига. Ипак, изгледа да неко ко мрзи сир нагони мрзитеље. Мислим, ко сам ја да дис-а-брие?
Људи су имали разне реакције и проблеме због моје аверзије према сиру. Они:
- Поставите многа питања. Шта? Зашто не волите сир? Да ли сте га увек мрзели? Јеси ли луд?
- Покушајте да је покушам (вољно). У трпезарији у школи или у удобности властитог дома, пријатељи и породица занемарују чињеницу да нисам (и да нећу) јести сир тако што ћу га једноставно ставити на тањир или рећи, „молим вас, пробајте, Обећавам да ће вам се свидети. “
- Натјерајте ме да га окусим (против своје воље). Ако га сакријете у храну, рекавши ми да су то равиоли пуњени поврћем и без сира, или буквално покушавајући да ме натерате да загризем.
- Заборавите да не волим сир и водите ме у ресторане попут Мелта који дословно послужују само све угушено сиром.
- Не прикривајући њихов ужас. На часу шпанског написао сам реченицу користећи вокаб рекавши: „Чињеница је да не волим сир.“ Моја учитељица је нацртала лице поред ње, очигледно показујући своје згражање.
Фото Мицхелле Деланеи
Такође, људи вас чудно гледају када наручујетечизбургер без сира.
До данас мој отац, љубитељ сира и самопроглашени љубитељ сира, и даље покушава да се претвара да моја мржња према сиру не постоји. Покушава да ми га стави на сендвиче, да ми крекере са сиром и једноставно ми их убаци на тањир, претварајући се да је увек био ту.
Након толико покушаја да угодим породици и пријатељима током година, узимајући грицкалице сира који ми се гаде (због мириса и / или укуса), званично сам одлучио да се прогласим зоном без сира - чак ни на пици.
Фото Мицхелле Деланеи
Америка је земља која воли сир, па мислим да нећу моћи да избегнем ужас сира. Као земља, САД су једна од земаља највећи произвођачи сира на свету . Америчка потрошња сира по глави становника је отприлике 34 килограма сира по особи годишње - то је више од једне пуне тоне сира током просечног животног века. Али очигледно Французи једу највише сира, одлажући просечно 57 килограма по особи годишње.
Не видим да се то икад догодило у мом животу. Као што је једном рекао чувени аутор Џејмс Џојс, „Мртвом је месо пропало. Па, а шта је сир? Леш млека “. Баш моје мисли.
