У последње време пуно се чује о органским производима. Изгледа да је све постало органско: органско воће, органско млеко, органски колачићи од чоколадних чипса? Ознака „органско“ постала је толико прижељкивана да се неки производи могу похвалити и делимичном органскошћу. На пример, бела чоколада Мацадамиа Луна Бар је поносно 70% органска - шта год то значило. Шта ради органска средина, у сваком случају?
Према УСДА, органске културе се узгајају „без употребе већине конвенционалних ђубрива за пестициде направљене од синтетичких састојака или биоинжењеринга муља канализације или јонизујућег зрачења“ и „органско месо, живина, јаја и млечни производи потичу од животиња којима се не даје антибиотик или раст. хормони “.
Превод за потрошача: ако потиче од животиње, нема антибиотика и хормона. Ако долази са земље, не садржи пестициде.
Сада пређимо на следећи редослед пословања потрошача: трошак. Познато је да је органска храна скупља од конвенционалне производње. Илустрације ради, на основу података Удружења органских пољопривредника и баштована Маине, органске банане су 56% скупље од неорганских банана. Ево пуног сто за радознале.
Као потрошачи (а посебно као студенти), ове разлике у ценама су битне. Зашто куповати банане за 1,5 пута већу цену када бисмо могли да купујемо неопходније ствари попут, ох, не знам, уџбеника?
Имајући ово на уму, ево листе која треба и шта не треба чинити када је у питању куповина органског производа:
Урадити потражите зелени УСДА сертификовани органски печат. Тако можете бити сигурни да је производ био заправо узгајано према УСДА органским смерницама.
могу ли банане бити превише зреле за хлеб од банана
Фотографија љубазношћу Амбиенте Гроуп
Немој претпоставити да органско значи здраво. Органски колачићи од чоколадних чипса и даље су колачићи од чоколадних чипса. УСДА није ишао биббити-боббити-боо и посуо их магични здравствени прах у процесу сертификације.
Урадити купујте органске бобице, јабуке, грожђе, трешње, брескве, краставце, паприку и лиснату зелену. Воће и поврће које се конзумира са кожама (или у недостатку) вероватно садржи остатке пестицида.
Фотографија љубазношћу Дрисцолла
Немој купујте органску лубеницу, банане, диње, манго, цитрусе, авокадо или грашак. Штетно да хемикалије не би процуриле у воћу и поврћу са густом кором или кожом која се не конзумира.
Фотографија љубазношћу кочница
Урадити купујте органске млечне производе. Иако није научно доказано да хормони који се користе за лечење крава штете људском телу, помало је узнемирујуће што млечни производи чине 60-70% естрогена који конзумирамо храном.
Фотографија љубазношћу компаније Роцквиев Фармс
Немој купујте органске шпаргле, купус, карфиол, лук, кукуруз, патлиџан или слатки кромпир. Пестициди не делују добро на ово поврће и скроб, тако да нису заливени хемикалијама.
хена тетоважа колико дуго трају
Фотографија љубазношћу Хеалтхи Плате 5
И на крају, али не најмање, немојте паника ако не можете да купите нешто органско. Здравствене користи од воћа и поврћа знатно премашују потенцијалне ризике од хемијске контаминације. Такође, постоје производи за прање и сапуни који ће помоћи у смањењу хемијских остатака. Али ако не желите да се мучите око тога, нека добра Бело сирће урадиће трик.
Додатна литература:
Да ли је стварно вредно јести органско?
Извори:
хттп://ввв.нал.усда.гов/афсиц/пубс/офп/офп.схтмл
хттп://ввв.дрвеил.цом/дрв/у/АРТ02985/Фоодс-Иоу-Схоулд-Алваис-Буи-Органиц.хтмл
хттп://ввв.гоодхоусекеепинг.цом/реципес/хеалтхи/Саве-он-Сустаинабле-Галлери-44032808#слиде-5
хттпс://ввв.досометхинг.орг/типсандтоолс/вхен-буи-органиц
