Јесте ли се уморили од истих старих пића? Појачајте своју алкохолну игру увођењем неких горчине у своју рутину. Ево грешке о гренчицама и како их уклопити у пиће.
Имамо горку историју
Изузетно каснимо да ускочимо у горке завоје јер су те течности први пут пронађене у Кини око 7000 п.н.е. Европа их је такође користила као лек дуги низ година. Погодили су свој врхунац у 1800-има, али су се затим распали, али ми их враћамо назад.
разлика између глади и апетита је та глад
Гренчине су у основи течна верзија скоро свега што долази са Земље. Праве се од цвећа, корења, семена, коре и воћа. Сад знам о чему размишљате: зашто бих, доврага, желео да попијем било шта од тога ?! Па испоставило се да неколико капи може на невероватан начин променити било које пиће.
Различите врсте горчине
Гренчине су зачини алкохолног света. Обоје побољшавају укус пића, нудећи сопствени преокрет. Гренчине се могу (лабаво) поделити у категорије попут орашастих плодова, воћа, лимуна, ароматичних, биљних и зачина.
Поред типичних укуса орашастих плодова, орах који садржи орашасте плодове може укључити и укус чоколаде и кафе. Воће горко је слатко и држи се једне врсте воћа по бочици. Готово свака врста укуса цитруса може се наћи у горком облику, попут поморанџе, лимете, лимуна и грејпа. Ароматичним горчинама недостаје доминантан укус, већ их чине разни цветови који доприносе целокупној ароми. Биљне горчице састоје се од (погађате) биљака, попут менте или камилице, док зачинске горчине чине зачини.
У реду, попијмо их
Вероватно сте за живота имали кап горчине, а да тога нисте ни слутили. Могу се наћи у популарним пићима попут Менхетна и класичног коктела са шампањцем.
Манхаттан је направљен од леда, 2 дела вискија, 1 део слатког вермута, 1 до 2 цртице ароматичне горчице, коре наранџе и украшен мараскино трешњама. Ако више волите да пијете алкохолна пића на камењу, налијте си чашу вискија и упарите га са горком цитрусом или зачинима. Биттермен'с (бренд који прави горчицу) створио је грејп, а хмељ са укусом хмеља који се најбоље сљубљује са коктелима од текиле. Ако сте расположени за наговештај воћа, додајте кап трешње горчине у свој рум и кока-колу.
Вода собне температуре у односу на хладну воду за хидратацију
Изузетно је важно запамтити да пиће само захтева неколико капи горких да би га додатно ударио. Више од тога поквариће укус пића. Па изађите тамо и експериментишите с горчинама!
