Када сам био млађи, стално сам са мајком гледао Фоод Нетворк. Босонога Цонтесса, Бобби Флаи, Емрил Лагассе - како хоћете и гледао сам. Увек сам био фасциниран кувањем, али никада се нисам упуштао у кухињу да кувам, јер сам се увек плашио да запалим кућу или запалим храну. За неколико месеци започињем програм Диснеи Цоллеге-а, где ћу живети самостално без приступа кафетерији на факултету, па сам одлучио да се дигнем и покушам да кувам први пут - и то јесам.
Како сам одлучио шта да направим
Да бих пронашао рецепт који би био довољно брз и лаган за мене да следим пошто сам први пут кувао, отишао сам на Гоогле и претраживао: „брзи и здрави рецепти за мање од 20 минута“. Нисам био изненађен када су се појавиле стотине различитих рецепата, али а мед бели лук шкампи рецепт из Саллис Бакинг Аддицтион заиста ми запело за око. Ја сам усисавач свега слатког и сланог, а чини се да овај рецепт садржи оба та елемента.
колико угљених хидрата у пилетини фил грумен
Како сам успео
Када сам се вратио кући из прехрамбене продавнице са свим састојцима, ставио сам саундтрек Меан Гирлс Он Броадваи и почео да припремам оно што ће ми требати. Измерио сам:
1/3 шоље меда
1/4 шоље сојиног соса (користио сам лакшу верзију)
1 кашичица млевеног ђумбира
1 кашика млевеног белог лука
1 л средње јаких шкампа (ја сам већ очистио своје како бих уштедео мало времена и енергије)
2 кашичице маслиновог уља
Након што сам све састојке положио на свој сто, помешао сам прва четири састојка како бих направио сос у којем сам маринирао шкампе. Ставио сам шкампе у велику Зиплоцк врећу, а затим ставио маринаду у њу и дао то је добар шејк. Затим сам га бацио у фрижидер солидних сат времена како би шкампи могли упити мало укуса.
колико грама шећера у конзерви планинске росе
Неколико минута пре истека сат времена, вратио сам се у кухињу и кључалом вруће воде ставио смеђи пиринач и брокулу на шпорет, стављајући храну у лонце на око 10 минута. Ставио сам шерпу поред друге две шерпе на плочу шпорета, а затим у њу ставио кашичице маслиновог уља како бих је премазао. Ставио сам шкампе у шерпу и почео да их мешам док се сви комадићи не скувају. Након што сам све обавио, ставио сам сваки предмет у посуду и био спреман да пробам први оброк који сам икад направио у кухињи.
Последње мисли
Уживао сам у кувању много више него што сам мислио да ћу док завршим. Схватио сам да део који вероватно избаци неке људе иде у продавницу по одговарајуће састојке, али након што је то готово, следити рецепт је заиста једноставно. Свидело ми се како сам успео да направим храну коју сам желео и видим готов производ док завршим. Иако имам релативно лошу анксиозност због кувања и свега осталог, ипак сам успео да извршим овај задатак са пријатељем у близини, само у случају да нешто пође по злу. Топло бих препоручио да покушате да уђете у кухињу и видите да ли вам се свиђа, јер никад не знате шта ће се догодити ако не покушате!
