Сви знају да бели лук може одбити све од вампира до потенцијалних удварача (ако једете довољно). Али како се испоставило, бели лук је невероватно здрав - помислите на њега као на смрдљиву суперхрану.
1. Укусно је.
Фотографија љубазношћу Микеа на флицкр.цом
Додавање белог лука у скоро свако јело гарантује да ће бити отприлике милион пута укусније. Била то тестенина, пица, пилетина или чак само хлеб, додајући малострашан печени бели лукзаиста може да подигне оброк на следећи ниво.
2. Бели лук је антибактеријски.
Фотографија љубазношћу урбанбохемиан на флицкр.цом
Присуство дисулфида названог ајоен може да помогне у спречавању инфекција, а свежи бели лук може чак и да убије штетне бактерије које могу довести до тровања храном. Погледајте овај рецепт за лагане шкампи са чешњаком .
3. Бели лук је антивирусни.
Фото Јенни Схен
Бели лук је пун алицина , за коју се показало да има бројне здравствене бенефиције. Заправо, сирови бели лук може помоћи у борби против вируса код херпеса. С обзиром на то како се лако болест шири на факултету, можда сезона грипа не би била толико лоша да сви почну да једу много више белог лука.
4. Бели лук је против гљивица.
Фото Луна Зханг
Јер вероватно живите у студентском дому или бар делите туш са цимером ... тако да је против гљивица заиста најбоље. Студије су показале да сирови бели лук који се наноси директно на кожу такође може помоћ код атлетског стопала .
5. Бели лук делује противупално.
Фото Каи Хуанг
Ајоен се не само бори против бактерија, већ се бори и против упала. Тхе четири деривата ајоена (само неколико од неколико сумпорних једињења која се налазе у белом луку) могу значајно смањити запаљење у телу.
6. Његова детоксикациона својства помажу у превенцији рака.
Фотографија љубазношћу Кларе на флицкр.цом
Бели лук садржиалил сулфиди, који могу смањити стопу раста ћелија карцинома према студији Америчког друштва за исхрану. Додатно, тхе Фред Хутцхинсон Центар за истраживање рака открили су да једење белог лука и лука може повећати ензиме који помажу у уклањању токсина, спречавајући оштећење ДНК које могу проузроковати рак.
#Савет: Ако заиста волите бели лук, испробајте овај интензивни умак од белог лука под називом багна цауда.
7. Одлично је када сте прехлађени.
Фотографија љубазношћу Патси К на флицкр.цом
Хладна сезона на колеџу траје отприлике од октобра до марта, тако да је неопходан третман. Ако сте икада имали сирови бели лук, знате да има поприличан ударац и заиста вам може очистити синусе. Његова антиоксидативна својства такође појачајте свој имуни систем , тако да може помоћи одагнати будуће прехладе . Сирови бели лук је уобичајен ујела попут брускете, и чини одличан додатак преливима за салату од винаигрете.
8. Пун је потребних минерала.
Фотографија љубазношћу Евелин Цху на флицкр.цом
Као студенти, понекад може бити незгодно уносити све дневне препоручене хранљиве материје које су нам потребне. Срећом по нас, бели лук је пун цинка и мангана који помажу у јачању наших костију. Бели лук садржи и значајне количине витамина Б6 и Ц, па своје минерале добијте из помфрита правећи их самигурмански пармезан помфрит од белог лука тартуфи.
Бели лук је антибактеријски, антивирусни, анти-гљивични и антиинфламаторни, тако да је у основи врхунска суперхрана. Зато се не плашите даха од белог лука. Загрлити га -неки кажу да то може чак бити и главни заокрет.
