Ја сам зависник од кафе. Као и моја мајка, која ме је навукла у средњој школи када ми је дозволила да узмем шољу њене кафе као посластицу. До средње школе требала ми је шоља сваког јутра. Временом моја зависност од пива није била само зависност од кофеина, већ и од ароме. Био сам закачен за пријатан мирис пасуља и осећај топле шоље у рукама док сам пијуцкао јутарњи јое пре напорног дана.
је саморасло брашно исто што и обично брашно
Фотографија љубазношћу @ сидеваис.ниц на Инстаграму
Међутим, док сам студирао, схватио сам да је моја љубав према јави постала стварна зависност од кофеина. Возио сам бицикл између резања, исцрпљености и пуштања 3-4 шоље дневно. Било је то не само скупо, већ и гадно за моје здравље.
ГИФ љубазношћу гипхи.цом
У лето после прве године отпутовао сам у Денвер у Колораду да посетим једну од својих најбољих пријатељица са факултета у њеном родном граду. Нисам ни слутио да ће ми путовање заувек променити поглед на кафу.
Њена мајка нам је припремала јутарње кухање из малог уређаја за кухање који сам магловито препознао из филмова. Пошто сам заиста икада пио кафу из кафе, Кеуриг К-шоље и Америцанос или латте из кафића, навукао сам се на један гутљај магичне течности.
Фотографија љубазношћу @зац_цхаи на Инстаграму
Убрзо након што сам се вратио кући, купио сам си мали перколатор за штедњак зван Мока Пот. Ево зашто се никада више нећу служити нечим другим.
1. Има невероватан укус.
ГИФ љубазношћу респонсегифс.цом
Као неко ко пије кафу не само за кофеин већ и за укус, кафа која се кува из Мока лонца је далеко најбољи укус. Богат је и јак, а да не буде огорчен, и увек само праве температуре.
2. Потребна ми је само једна шоља дневно.
ГИФ љубазношћу гипхи.цом
Шоља ових ствари је величанствено моћна. Мока лонац даје довољно за приближно једну шољу нормалне величине и спакује количину кофеина од четири порције еспреса. Ујутро имам само једну шољу и у основи сам спреман за тај дан. Давно су прошла времена у којима ми треба шољица меке кафе на свака 3-4 сата.
3. Јефтино је.
ГИФ љубазношћу пхотобуцкет.цом
колико је шећера у голом соку
Сам Мока пот је на ТЈ Макк износио само 25 долара, за разлику од Кеуриг-а који лако кошта преко 100 долара. Моја омиљена марка еспрессо талога, Цафе Бустело , износи само 5-6 УСД, у зависности од тога где га набављате, а може ми трајати 2-3 недеље, у зависности од тога да ли га делим или само кувам.
зашто сам тако гладан дан након тренинга
То је око 40 ¢ по шољи, док К-шоља износи 1 УСД или више. Више не морам да одлазим у кафић у својој библиотеци и трошим 3 долара на другу или трећу шољу кофеина. Само размисли све ствари које бисте могли да купите новцем који уштедите .
4. Боље је за животну средину.
Фотографија Абби Реисингер
Сви знају да К-чаше нису сјајне за животну средину. Изумитељи могу радити на К-чашама које се могу рециклирати (или можете да користите ону где сте ставили свој терен, што је сјајно), али ипак ... Размислите о свим К-чашама које људи свакодневно бацају у смеће.
Мока лонац је изузетно еколошки прихватљив - без отпада. Лим у којем купујем земљу могу се рециклирати. И можете компостирајте своје старе терене за еспресо .
5. Више ценим своју шољу кафе.
Фотографија љубазношћу @милиттлецхаир_ на Инстаграму
Постоји нешто у вези са чином прављења и припреме јутарњег џоа, гледањем како се припрема, осећањем јаке ароме и осећајем паре из лонца због чега га више цените. Пет минута припремног времена се толико исплати.
6. Смањио сам заслађиваче.
Фото Катие Валсх
Да, ова пива је подебљана. Признајем да сам у почетку морао да бацам бадемово млеко и Стевију у њега да бих се навикао. Сад сам у стању да ценим богатство кафе и без њих, то је оно што је кафа претпостављао по укусу.
Студије показују да вештачка заслађивача - чак и она природна попут Трувије и Стевије - нису најбоље за наше тело. Изрезао сам их колико год је то било могуће, а трачак бадемовог млека сада је довољан за моју кафу са куваном плочом.
Одабир између бацања кајмака и шећера у моју кафу да би то било подношљиво или присиљавање воденасте шоље црне кафе ствар је моје прошлости.
шта урадити са остацима теста за торте
7. Лако је.
ГИФ љубазношћу гипхи.цом
Неки људи кажу да су превише лени да би користили било шта друго осим Кеуриг-а. Као што сам већ споменуо, улагање мало труда у прављење кафе чини је још бољом. Међутим, лењост није изговор против Мока лонаца.
То је једноставно измишљање и траје само око пет лаких корака од почетка до краја. Напуните га водом, напуните талог, заврните на врх, ставите на врућу плочу за шпорет и сипајте када завршите. Бум.
8. Људи су изузетно заинтригирани овим начином припреме пива.
ГИФ љубазношћу гипхи.цом
Све моје цимере, пријатеље, породицу, рођаке и госте занима шта радим кад год направим кафу пред њима. Готово увек желе шољу и на крају их накаче, због чега се осећам као шеф кафе зналца.
Учини себи услугу и уложи у Мока лонац. Не плашите се загрљаја унутрашње кафе сноба, укуса, новчаника, пријатеља и зависности од кофеина ће вам бити захвални.
