Дижон сенф се обично назива у рецептима попут сосова и прелива. Има јединствени профил укуса који се најбоље може описати као оштар са пуно топлоте . Због тога даје овим рецептима укус који привлачи пажњу. Међутим, не користим Дијон толико често, јер у главном није хладњак. Дакле, помало је срање кад га рецепт заправо захтева. Срећом, многи предмети који се већ налазе у вашем фрижидеру добра су замена за дижонску горушицу.
Ево листе главних састојака за храну који су савршени за када ваша дижонска сенфица постане М.И.А. усред рецепта који то захтева.
1. Жута сенфица
Ово се чини нимало паметно, али да, можете користити класичну, америчку жуту сенфицу да замените Дијон. Жута има а тартер укус од Дижона , али није тако пикантно. Дакле, то је одлична опција ако нисте љубитељ зачињене хране.
најбоља места за јело у албукуеркуе нм-у
Због свог мекшег окуса, жуту сенфу можете користити у било ком јелу које тражи дижонску сенфицу. Међутим, посебно је корисно ако користите то је замена за емулгаторе . Дијон и жута имају слична кремаста својства, тако да помаже компонентама воде и уља у сосу да се комбинују.
2. Медена сенфица
Сенф од меда је још једна одлична алтернатива за употребу уместо Дијона. Очигледно, биће слађе , али савршено је ако имате више слатког насупрот љубави према топлим јелима.
Ако користите рецепте на бази пилетине или свињског меса, онда би сенф од меда била боља замена на основу њеног укуса у комбинацији са овом храном. Да не спомињем, укусно је уз јела од кромпира (#тбт на пилетину, помфрит и медену сенфицу са дечијег менија).
3. Васаби
Ако волите пикантност дижонске горушице, онда је васаби погоднија замена. Заправо пакује више топлоте од Дижона , па ћете можда желети да додате мање васабија него што је тражено за Дижон. Како васаби нема исти глатки састав (и већи однос зачина према величини), користите га само у рецептима којима је Дијон потребан за укус, а не као главна кремаста компонента.
4. Жуманца
Шокантно, беланца моћи користити као замена за дижонску сенфицу. Само додајте исту количину беланца која је била позвана за Дијон у ваш рецепт.
Као што је претходно поменуто, дижонска горушица се обично додаје одређеним умацима како би се уље и вода боље комбиновали. Ако вам је за ту сврху био потребан Дијон, али га нисте имали, беланца би била боља замена. Протеини у белој боји помажу да се ови рецепти креме заједно .
5. Зачињена смеђа сенфица
Зачињена смеђа сенфица је још једна одлична дижонска алтернатива ако уживате у зачињеној храни. Тхе смеђе семе се пре обраде намочи у мање сирћета , тако да вам остаје зачин са тоном угриза. Због своје обраде, зачињена смеђа сенфица такође има исту текстуру као Дијон.
посластице које можете направити у шољи
Најбољи рецепти за замену зачињене смеђе боје Дијона су они са месом са деликатесима. Његов снажни укус добро се слаже са месом попут кобасица и печене говедине.
6. Мајонез
Ако нисте љубитељ зачињене хране - као, уопште- онда је мајонез савршена замена за вас. И маио и Дијон садрже сирће, тако да ћете и даље имати тај танки укус. Користећи прави мајонез , имаћете још један одличан емулгатор за рецепте који захтевају комбинацију воде и уља.
Следећи пут кад останете без дијонске сенфе ( или би могао да користи веганску замену ), пробајте један од ових прехрамбених производа. Постоји заиста нешто за сваки укус и преференције.
