Често називају тхе дестинација за храну у Америци, мека са храном, рај за храну, и многи други надимци за храну, Портланд је познат по томе што има неке од најбољих ресторана на свету. Ево коначне листе свих класичних и познатих јела у Портланду, као и неколико додатака које би свако требало да има на свом радару.
1. Рол од смеђег маслаца од јастога од Евентиде Оистер Цо.
Фотографија Маделеине Цохен
Путасто, топло, мекано. Ако ово читате и тренутно сте у Портланду, следећа ствар коју бисте требали да урадите је трчање Евентиде за овај јединствени укус .
2. Доручак Паелла од Локални 188
Фотографија Маделеине Цохен
Комбинујте две најважније ствари за људе који воле храну - доручак и паеља - и добићете укусно јело Лоцал 188 које је пуно свега што бисте икада могли пожељети током недјељног ручка. Пилетина, цхоризо, шкољке, и завршено са јајетом, ово јело ће вас посетити у локалу 188.
3. Печена карфиол од Централне одредбе
Фотографија Маделеине Цохен
Пржена карфиол само је једно од многих креативних јела Централне одредбе понуде. Уз преокрете ваших омиљених класика попут пљескавице, сендвича са рибом и поврћа, све је овде пуно занимљивог и укусног укуса. Овај карфиол је хрскав и преливен фетом, али је освежавајући, украшен ментом.
4. Пециво за доручак од Стандард Бакинг Цо.
Фотографија љубазношћу стандардбакингцо.цом
Ако имате слатки зуб или љубав према пекарским производима, ово би требало да вам буде прва станица у Портланду. Познати по свом свежем хлебу и разноврсним колачима, колачима и лепињама, Стандард Бакинг Цо. је неколико пута називана једном од најбољих америчких пекара. Будите сигурни дапробајте њихову лепљиву пунђу.
5. „Бадемово млеко мока“ из Тандем пржионице кафе
Фото Валкер Фоехл
Не само украшена замршеним дизајном, кафа у Тандем има бољи укус од било које друге кафе коју ћете наћи у Портланду. Сви ваши омиљени укуси биће упаковани у савршену шољицу кафе у којој можете уживати у покрету, уз парче њиховог домаћег хлеба од банане.
6. Цевицхе Рол од Мииаке
Фото Валкер Фоехл
Често се назива најбољим сушијем у Портланду и Новој Енглеској, Мииаке је место које бисте обавезно посетили чак и ако сте у граду само за викенд. Постоји много ролни које можете изабрати, али надамо се да ће вам одлука о томе шта наручити бити лакша након што чујете о ролни Цевицхе. Јапански снаппер обложен је цилантром, уљем од тартуфа и оба, умотан у сојин папир и преливен тобиком.
где гледати утакмицу младунаца у Вриглеивиллеу
7. Димљени лосос Багел из Дутцх’с
Фото Валкер Фоехл
Тешко је наићи на добар багел и лок, али не тражите даље. Овај багел је све што бисте могли пожељети у сендвичу за доручак. У Дутцх’с , бирајте између различитих пецива, крем сирева и прелива како бисте створили најбољи доручак и започели добар дан.
8. Бенедикт из унија
Фото Валкер Фоехл
Најукуснији (и најлепши) Бенедикт са којим сам се сретао већ неко време. Ако нисте појели недељни доручак у унија ипак, планирајте сада. У Униону не треба да бринете да ли ће вам нешто бити превише или недовољно скувано. Савладали су класику и понудиће вам све што вам јутро можда треба након забавне ноћи у Портланду.
9. Мац ‘Н Стацк из Носх
Фото Црицкет Ди Галома
Мало је ствари боље од чизбургера , али једна од тих неколико ствари може бити само чизбургер у сендвичу између два мак и лепиње са сиром. Шта ту нема да се воли? Носх изврће све класичне, омиљене сендвиче, како би их учинили својим и још укуснијим него што бисте икада могли да замислите.
10. Киселе клице из Евентиде Оистер Цо.
Фотографија Маделеине Цохен
Једина друга прокулица у Портланду која се надмеће са оном у Паи Мен Мииаке су пржени Брисел Евентиде постављен на врху лаганог и кремастог соса. Ове ствари су зависне, па наручите довољно за свима сто. Чак и људи који кажу да неће јести прокулице.
11. Поутине из Дуцкфат
Фото Валкер Фоехл
Поутине на Дуцкфат је као ниједан други. Не само да имају најбољи помфрит у Портланду, Дуцкфат је усавршио сваки аспект овог јеловника, укључујући комаде сира, власац и сос од патке.
#СпоонТип: Не заборавите да додате сунчано јаје окренуто горе.
12. Карлин из Пица са плочама
Фото Лидиа Белден
Плоча је познат по својим густим, теснатим и цевастим врућим кришкама пице са свим додацима које бисте можда желели. Ово је класика. Црвени сос, додатни феферони и додатни сир, јер је у Слабу све дупло: дуплирајте преливе и удвостручите величину.
13. Клен од јаворове сланине из Света крофна
Фото Роканне Гаутхиер
Ове крофне су написали многи часописи, и то са добрим разлогом. Нису само ваше просечне крофне. Направљене од Маине кромпира, ове посластице су екстра прхке и укусније од било које друге крофне коју ћете пробати. Пун свих класичних укуса, укључујући и неколико необичних попут Мапле Бацон, Света крофна је место за које људи путују надалеко.
14. Класична пита од вукија од Две дебеле мачке
Фото Лидиа Белден
Мејн је познат по пите од вхоопие-а , и тако је Пекара две дебеле мачке . Овај класични десерт ради се управо овде: чоколада са смрзнутим кремом од белог слеза, кремом од белог слеза. Ова верзија је представљена у „Тхе Бест Тхинг И Евер А Еат“ и „Уникуе Еатс“ Фоод Нетворк-а, и једино је место за заустављање на једној од ових посластица.
15. Софт Серве Ице Цреам од Шапа меда
Фото Валкер Фоехл
После налета Шапа меда недавно нисам могао да верујем да нисам ишао тамо сваки пут кад сам раније био у Портланду. Познати су по својој кухињи у азијском стилу, посебно по широком спектру јела са резанцима и пиринчем. Али можда ћете пропустити њихов сладолед с благим послуживањем ако нисте пажљиви, а то би била велика грешка. Уз њихов свакодневни укус је и њихов класични карамелизирани мед, мекан, преливен комадима саћа и чаробне љуске од чоколаде.
16. Рол од јастога од Колиба јастога
Фото Валкер Фоехл
За то традиционални колут од јастога жудња коју бисте можда имали једном уласком у Мејн, ово је место да иде. Предивни погледи, свежи јастог и савршено препечена лепиња чине класични колут од јастога и врхунско искуство Маине-а које морате имати пре напуштања државе.
17. Јаја Бенедикт из Хот Суппа
Фото Валкер Фоехл
Хот Суппа је још једно од оних места за доручак које не би требало да прођу незапажено. Јаја која је посебно Бенедикт потребно је имати и нека од најбољих холандских јаја. А да не спомињемо хрскаве, слане смеђе хаш-смеђе које прате овај доручак су невероватне.
#СпоонТип: Наручите Бенедикту са зеленом базом парадајза за хрскаво изненађење под савршено пошираним јајетом.
18. Све што желим је (више) чоколадни гелат од Сладолед Фиасцо
Фотографија Маделеине Цохен
Пажња свим љубитељима чоколаде, овај чоколадни гелато је оно што сте чекали цео живот. Ово је база за тијесто са брашном са перецима прекривеним чоколадом, домаћим чоколадним тартуфом и залогајима од тијеста. Ако се не бавите толико чоколадом, не брините јер Сладолед Фиасцо има ароме на ароме на ароме и убедљиво је најбољи гелат који ћете наћи у Новој Енглеској.
#Споонтип Гелато Фиасцо свакодневно нуди на десетине немлечних опција, укључујући њихов грешни ноир од тамне чоколаде (у основи мешавина) који би сваки љубитељ чоколаде требало да доживи.
19. Свињска лепиња из Паи Мен Мииаке
Фото Валкер Фоехл
Сочно, тестасто, дрско и УКУСНО су једине речи које вам падну на памет приликом разматрања ових лепиња. Озбиљно, не идите на Паи Мен без покушаја овог предјела. Домаћепарне лепињепуњени су свињским трбухом, гоцхујанг мајонезом и укусом бибера.
20. Пролећна тестенина из Блуе Споон
Фото Црицкет Ди Галома
Блуе Споон је омиљен међу мештанима Портланда, јеловник је препун укусних, креативних плоча које изнова маме људе. Посебно популарно јело је ова тестенина која у много чему подсећа на карбонару. Завршено са младим луком, сланином, пошираним јајетом, пармезаном и препеченим презлама, ову комбинацију укуса тешко је не волети.
21. Ацаи здела бадемовог млека из Маине Скуеезе
Фото Валкер Фоехл
Иако на не баш здравој страни спектра има пуно угриза у Портланду, постоји и много здравих (и још увек укусних) заустављања која се морају напоменути. Најбоља ацаи посуда у близини, овај доручак је пун свежих намирница и свега што вам треба да бисте добили довољно енергије за напоран дан у Портланду. Посуда је преливена цхиа семенкама, бананама, бобицама и Гранди Оатс Гранола.
#СпоонТип: Додајте какао капуле или тамну чоколаду за додатну укусну посуду.
22. Десерт из Валтер’с
Фотографија љубазношћу трипадвисор.цом
могу ли јаворов сируп заменити кукурузним
Све од посластице код Волтера су невероватни, посебно овај сладолед од чичка од матцха нане од чоколаде и брашнасти колач преливен врућом мафом и прженим кокицама. Такође се на менију за десерт налазе с’морес тарт, троструки чоколадни моуссе, крем-бруле од лаванде као и многи други који ће задовољити било коју врсту слатких зуба.
23. Маине Мапле Попцорн из Приморске кокице Маине
Фотографија љубазношћу цоасталмаинепопцорн.цом
Приморске кокице Маине да ли се остварио сан сваког љубитеља кокица Ушавши у продавницу, дочекаће вас џиновске врећице кокица, велика разноликост укуса и најтеже одлуке које ћете икада морати донети. Ипак нуде неограничене узорке. Једном када одлучите између слатког или сланог, чоколадног или сирастог, бићете ближе проналажењу савршеног укуса кокице међу оним што се чини стотинама. Ако заиста не можете да изаберете, Маине Мапле је класик и избор са којим заиста не можете погрешити.
#СпоонТип: Комбинујте укус кокосовог карија са јаворовином Маине за слану, а слатку и зачињену комбинацију.
24. Веге сомун од Пљескавица са сомуном
Фото Келли Гибнеи
Постоји неколико места у Портланд за пицу , а овај дефинитивно чини листу оних најбољих места. Права количина дробљења и права количина меснатости, препуне невероватних комбинација свежих састојака, ове пице су неопходна станица за ваше пузање у Портланду.
25. Креп од шунке и сира из Посластичарница Портланд и Гранд Цафе
Фото Лидиа Белден
Сваки град познат по храни има одличан креп, а овај у Портланду свакако треба напоменути. Слаткаст, хрскав и савршено куван, овај слани креп добар је у свако доба дана и само је један од многих укусних посластица понуђених на Портланд Патиссерие .
26. Локална здела јабуке и сланине из б.добро
Фотографија љубазношћу @киницолаоу Инстаграм
како препознати када се кува пилетина
б.добро је најбоље место за одлазак ако сте претјерали. Све што нуде је свеже, здраво, али и даље укусно са разним преливима, комбинацијама поврћа и ароматичним протеинима. Ова комбинација је добитник кеља, авокада, сланине од ВТ плоча, локалних јабука, нара, сушених брусница, семена сунцокрета, младог лука, црвеног винског сирћета и маслиновог уља.
27. Чорба од Одредбе о Аурори
Фотографија Маделеине Цохен
Одредбе о Аурори је далеко најбоље гурманско тржиште у Портланду и неопходно је заустављање за било коју забаву вина и сира, дневни (или вечерњи) пикник или жељу за одличним сендвичем који можда имате. Аурора такође нуди изванредну припремљену храну, укључујући кувано месо, поврће, салате и још много тога што је одлично за вечеру било које ноћи у недељи. Обавезно пробајте њихове супе. Они се свакодневно разликују и увек су на лицу места.
28. Хуевос Ранцхерос из Локални 188
Фотографија Маделеине Цохен
Подједнако лепо и укусно, ово јело је још један разлог зашто Локални 188 је обавезно пробати за маренду. Послужено на тортиљи која савршено обавија сав укус, ово јело од хуевос ранчероса укључује све укусе за којима жудите ујутро, са тачном количином шпанског уратка.
29. Крофна од шећера од цимета из Бард кафа
Фото Валкер Фоехл
Уз чувену кафу на Бард и хладне вибрације савршене за обављање посла или за стизање пријатеља, постоје укусне грицкалице попут ове слатке крофне. Овакве посластице у Барду допуњују њихове топле чајеве и напитке од кафе у којима можете уживати у овој прелепој продавници или у покрету.
30. Хрскава пилетина Саммиц из Носх
Фото Нина Олеиник
Још један укусан оброк из Носх , овај сендвич са прженом пилетином и вафлом је све што бисте икада могли пожељети у сендвичу и још много, много више. Пилетина се двоструко пржи у саламури са млаћеницом, са 24 биљке и зачинима, преливена мајонезом од бибера поблано, америчким сиром, зеленом салатом и парадајзом и Егго вафлима као хлебом. Нисам сигуран да ће бити много боље од тога.
31. Мишо Цод из Евентиде Оистер Цо.
Фотографија Маделеине Цохен
Као што видите, Евентиде има више од једног убојитог јела, а ово је дефинитивно једно од њих. Сасвим сигурно колико је укусан, толико и живописан, овај мисо бакалар је лаган, освежавајући и савршено зачињен (баш као и све на Евентиде-у). Одлично за ручак, вечеру или за дељење ако кушате многе ствари у овом ресторану.
32. Крофне од Урбани шећер
Фото Црицкет Ди Галома
Још једно место у потпуности вредно уживања, Урбани шећер има укусе крофни за које никада нисте знали да постоје и којих се не можете заситити. Неколико најпопуларнијих међу њима су „Тхе Луци“ (чоколадна крема, чоколадни сос и мрвице крекер-чоколаде од чоколаде) и „Јужни шећер“ (јавор од јаворовог бурбона, крема од јаворовог пецива и ушећерени орах) Њихов мени је употпуњен класиком и не тако класиком Невероватно .
33. Бруссел клице из Паи Мен Мииаке
Фото Валкер Фоехл
Бриселска клица је тренутно бесна и то са добрим разлогом. Та места као Паи Мен Мииаке савладала су јело од прокулице које преплављује свет хране. Хрскав и преливен укусом, овај прилог ће се брзо претворити у најпожељније јело на столу.
34. Кућа Смокед Брискет Панини из Дуцкфат
Фотографија љубазношћу дуцкфат.цом
Све у Дуцкфату (посебно панинији) је изванредно и пред вама ће бити тежак избор шта ћете добити када посетите ово место. Овде је омиљен бринети панини, укључујући чау чау од свежег поврћа, топљени сир чедар и слатки ББК сос.
#СпоонТип: Не одлазите без поруџбине њиховог чувеног помфрита (прженог у рачјој масти) и избора између пет различитих сосова за умакање - кечап од тартуфа укључен!
35. Хуевос Ранцхерос из Запотец
Фото Валкер Фоехл
Још један незабораван хуевос ранцхерос, обавезно испробајте Запотец’с популарно јело током недељног ручка. Још један ресторан препун шпанског укуса, ово морате пробати када закорачите у овај гурмански град.
36. # 2 Сендвич са јајима од Локални клице
Фотографија љубазношћу иелп.цом
Овај сендвич чини све што један одличан сендвич за доручак треба, па чак и више. Послужен са умешаним локалним јајима без кавеза на савршено препеченом енглеском кифлом, сендвич је завршен маслацем од домаћих биљака, домаћим пестом, парадајзом на жару и козјим сиром Сунсет Ацрес. Додајте локалну сланину, кобасицу, шунку или темпех ако желите.
37. Пире од кромпира, сланине и пилетине од младог пилетине из ОСАМ
Фото Лидиа Белден
Познати по својим јединственим комбинацијама прелива од пице, ОСАМ је омиљена међу мештанима Портланда, што је увек добар знак. Било да је то свињско месо, пире од кромпира, тиквица, рикота, феферони или многе друге врсте прелива, овде на ОТТО ћете пронаћи све што бисте могли пожељети на пици.
38. Риба сендвич Баја из Централне одредбе
Фотографија Маделеине Цохен
Централ Провисионс је врста места на коју ћете желети да се вратите приликом сваке посете Портланду. Покушаћете да пробате све у менију. Ова посластица за време ручка представља убојити сендвич са рибом са аиолијем од авокада, црвеним луком, зеленом салатом и два комада маслиновог хлеба на жару.
39. Дрвене рерне печене у унутрашњости Мејна из Форе Стреет
Фотографија љубазношћу форестреет.биз
Форе Стреет је један од најпознатијих ресторана у Портланду, а овде би требало резервисати пут, унапред. Ако имате довољно среће да уђете, на менију се налази неколико основних састојака које не смете пропустити, а један од њих су печене дагње на дрвету од белог лука на путеру. Свеже из океана Маине, а савршено припремљено од професионалаца Форе Стреета, ово јело је неопходно.
40. Паитан Рамен из Паи Мен Мииаке
Фото Нина Олеиник
Још једно јело које се не може пропустити током пузања хране у Портланду је рамен у Паи Мен Мииаке. Пилећа и свињска чорба, свињски стомак, сојино маринирано јаје, млади лук, ђумбир и нори стварају величанствени и незаборавни низ укуса и укуса.
зашто од памука добијаш памучна уста
41. Десетак пецива из Сцратцх Бакинг Цо.
Фото Лидиа Белден
У недељу ујутро, пре почетка домаћег бранча, свратите Сцратцх Бакинг Цо. за десетак савршених пецива и тада ће ваш доручак бити готов. Сви знају да до заиста сјајних пецива није лако доћи, али они се дефинитивно квалификују као неки од најбољих у околини.
42. Чоколадни вафле из америчке кафане Баисиде
Фото Лидиа Белден
Баисиде Америцан Цафе је још једно место за доручак које не би требало да остане непримећено, углавном због њихових јединствених и невероватних јела попут овог. Једно од најпопуларнијих јела, белгијски вафли од тамне чоколаде са свежим јагодама и шлагом, брзо ће учинити Баисиде вашим новим потезом.
43. Вучена свињетина Бенедикт из Терлингуа
Фотографија љубазношћу иелп.цом
Терлингуа је омиљени у Портланду, нудећи све ваше омиљене залогаје, али са карипским, југозападним и мексичким штихом. Овај Бенедикт је посебно укусан. Умећена између два зелена чиле кекса два су поширана јаја преливена дуванским холандаисеом.
44. Јастог од ЕВО
Фото Валкер Фоехл
Кувар Матт Гинн био је победник Маине-овог најбољег цхефа јастога 2015. године , а овај оброк и ресторан је онај који бисте свакако требали искусити. Храна у ЕВО има медитерански штих, а јеловник је пун свежих морских плодова, поред меса и вегетаријанских јела. Пазите да не пропустите јастога.
45. Фресх Цоллард Роллс фром Зелени слон
Фото Валкер Фоехл
Зелени слон је азијски вегетаријански бистро, веома популаран међу градским гурманима. Вегетаријанске пролећне ролице и кнедле, прокулице и едамаме, и пржени пиринач и резанци само су неки од обавезних менија на менију. Слатко, слано, орашасто, хрскаво и свеже, све у Греен Елепхант-у је одлично за дељење, дегустацију или наручивање само за себе.
46. Сладолед од чипса од менте од Беал'с
Фото Валкер Фоехл
Беал'с је ваша типична старомодна продавница сладоледа и дом широке палете укуса за које никада нисте чули, као и класика које сви волимо. Пита Вхоопие, валовита крем карамела, колачићи и крема и чоколадни чип од менте само су неки од укуса које ћете овде пронаћи.
47. Салт Багел са јајетом, спанаћем и авокадом из Унион Багел Цо.
Фото Валкер Фоехл
Унион Багел Цо. је још једно место за доручак које заиста зна шта раде. Возите бицикл тамо сунчаног летњег дана, узмите неколико сендвича (укључујући ово јаје од сирева и сира) и однесите свој пикник у океан за савршен почетак вашег дана.
48. Тајландска салата из Свадба
Фотографија љубазношћу иелп.цом
Свадба има Портланд'с бест Тајландска храна , а њихове салате су посебно вредне пажње. Овај направљен од гуслих врхова, преливен шкампом, млевеном пилетином и прженом љутиком, рафал је свих најбољих укуса. Укусни, слатки и слани преливи, као и свежи састојци, једући у Бода учиниће да се осећате као да сте тек стигли на Тајланд.
#СпоонТип: Бода'с грилл отворен је касно увече (00:45) и савршен је након концерта или представе у Портланду.
49. Јастог на Лингвину из Стреет анд Цо.
Фотографија љубазношћу иелп.цом
Стреет анд Цо. је још један од оних класика у Портланду које сви мештани воле, а разлога за то има доста. Изаберите између различитих риба и шкољака до врхунског невероватног језичног језика. Јастог је врло популарно јело, а које је боље место за одличан оброк од јастога од Мејна?
50. Цхарцутерие из грациозност
Фотографија љубазношћу рестаурантграце.цом
грациозност је познат по прелепом трпезаријском простору, детаљном представљању и изврсној храни. Ово је врста хране коју нећете желети да једете јер је тако савршено дизајнирана на тањиру, али када једном почнете да једете, нећете желети да престанете. Узмите тањир са кобасицама да га делите и обавезно га сликајте пре него што укопате.
