Одрастајући, увек сам се осећао срећно што нисам имао алергије на храну. Осим реакција мање кошнице из тог времена када сам појео 2 галоне јагода за 12 сати, ништа ми од хране никада није сметало. Међутим, само у протеклих годину дана развио сам много различитих интолеранције на храну . Најновије од њих је да имам алергију на мед.
Недавно сам јео десерт на бази меда кад сам био на вечери. Открио сам, на свој крајњи шок, да не сви сврбе и пеку уста након једења меда. Након што ми је језик мало набрекао, схватио сам да сам сигурно био алергичан на мед целог свог живота, а да тога нисам ни свестан.
Чињенице
Истраживао сам и испоставило се да алергија на мед није ваша типична алергија на храну. Алергије на мед обично су благе, иначе већина људи нема озбиљну реакцију или уђе у анафилактички шок након што га поједу.
Дакле, имало је смисла да могу да идем цео живот, а да нисам схватио да функи реакција на мед није нормална.
Такође сам открио да је већа вероватноћа да је неко алергичан на мед ако је такође алергичан на пчеле и полен. Ја сам цео живот био алергичан на обе, али никада нисам знао да бисте то заправо требали избегавајте јести мед ако имате познату алергију на убод пчела или полен .
То је предострожност, али пре једења меда ипак треба да се тестирате на алергију, за сваки случај.
За понети
Већ сам прилично добар у читању етикета са храном, али сада посебно пазим да мед није главни састојак хране коју једем. Осим свраба у устима, алергија на мед може изазвати и друге непријатне симптоме попут болова у стомаку, надимања и мучнине.
Напокон схватам зашто ми је од јестивца граноле одувек било мучно. Нисам схватао колико је мед заступљен у мојој исхрани све док га нисам морао потпуно исећи. Много бара и житарица граноле направљено је од меда, а то је изузетно уобичајено природно заслађивач.
Морао сам да се одрекнем опсесије ацаи зделама, што је био прилично тежак прекид. Све у свему, алергија на мед није најгора ствар на свету. По мом мишљењу, то је много боље него имати озбиљну реакцију на нешто уобичајеније, попут кикирикија или глутена.
Ипак, прилично је чудно бити алергичан на нешто за шта се обично верује да помаже ублажити сезонске алергије .
