Плава малина: бизарна плава боја која јези језике од детињства. Било да га волите или презирете (будимо искрени - ко не ужива у Блуе Распберри ИЦЕЕ ), укус плаве малине пронашао је своје место међу компанијама за слаткише и дечијим срцима.
Међутим, није пронашао своје место међу одељењем за производе у вашој локалној Вхоле Фоодс. То је мистерија која годинама тихо мучи ваше укусе - без обзира да ли сте то схватили или не. Шта је плава малина, а одакле долази? Где се боровнице уклапају у ову једначину?
Историја која стоји иза синтетичког бојења и његовог мистериозног укуса показује се сложеном. Упозорење о спојлеру: укључује синтетичке боје, сладолед и бобице са неизговорљивим именом!
Живот пре плаветнила
Отприлике педесетих година прошлог века, питања о безбедности адитива Ред Но. 2 кружила су друштвом. ФД&Ц Ред Но. 2 („ФД&Ц“ означава савезни Закон о храни, лековима и козметици из 1938.) има винско црвену боју која је тада коришћена за представљање производа са укусом малине.
Није откривено ниједно одређено истраживање (барем за сада), а питања су се наставила без одговора о потенцијално штетној прехрамбеној боји.
Заиста је започело почетком 1970-их са увек тако популарним леденим плодовима Фла-Вор-Ице, заједно са Оттер Попсом (да, слатким тубама кукурузног сирупа које залепите у замрзивач).
Ове заразне летње посластице биле су прилично ограничене на укусе трешње, јагоде, лубенице и малине (сви они имају исту црвену боју, што потрошачу чини тешким да их разликује).
Дакле, ове корпорације коријена користиле су различите нијансе црвене боје како би помогле у разликовању укуса. Све се чинило добро за компаније све док Управа за храну и лекове (ФДА) 1976. није објавила истраживање које је показало да је Ред Но. 2 супер штетан за конзумацију.
Рођење плавог ИЦЕЕ
Вратимо се мало овде. 1970. године (неколико година пре него што је ФДА доказала да је црвени бр. 2 опасан) појавио се први укус магичног укуса. Арома плаве малине ИЦЕЕ појавила се поред своје сестре - класичне ИЦЕЕ трешње.
Ова посластица излуђена шупљином користила је исте састојке као и грицкалице са укусом малине, али са другачијом бојом која је произвела ону електрично плаву боју коју смо обожавали. Боја, ФД&Ц Блуе Но. 1, олакшала је купцу ствари.
Брак мистериозног воћа и плаве боје бр
Временом су компаније почеле да стварају сопствену верзију плаве малине. Да одговорим на ваше питање, да , постоји плод који постоји иза јарко плаве боје. И не, није баш малина, јер бобица иза плаве боје има тартер укус и текстуру уско повезан са купином.
шта могу учинити да се менструација врати
Формално име ове бобице је Рубус леуцодермис (да, ни ја то не бих могао изговорити), али се обично назива малина беле коре. У суштини, то је грм с бодљикавим изданцима.
Останите са мном, јер ово је луди део - стварна бобица биљке у почетку је црвенкасто љубичасте боје, а зрелом постаје тамно плавичасто љубичаста. Малине од беле коре су НЕ Плави.
Тако је рођена комбинација боја плава малина / плава малина. Има импресивну моћ бојења уста широм Америке. Малина од беле коре је управо то срећно воће упарено заједно са живописном плавом бојом коју смо заволели.
Мистерија је решена.
