На кинеску Нову годину породице често деле бомбоне са децом и гостима. Заслађене доброте симболизују новац и слаткоћу живота. Сећам се да сам се на кинеску Нову годину враћао из школе по послужавнике грицкалица које је мама покупила у азијској продавници. На њено неодобравање, крадом бих их прождерао пре вечере.
Прошло је неко време откад сам последњи пут појео већину ових посластица и помислио сам да би било забавно поново их посетити са пријатељима који никада раније нису ни чули за такве ствари. Пошто овог четвртка, 19. фебруара, долази кинеска Нова година, одлучио сам да сакупим неколико људи, одем до најближе етничке продавнице прехрамбених производа и покупим неке кинеске доброте за тест укуса.
Поред мене, у тестере укуса био је укључен и Ницк, који ужива у фрапућинима од ваниле и хлебу Панера и Рамиа, страствени љубитељ Цхеез-Ит-а. Слаткише смо оценили на основу укуса и текстуре.
1. Бомбони од кикирикија / сезама, оцене: Оцена: 4,5 / 5)
Фото Алице Зхоу
Кикирики симболизује дуготрајност, семе сезама представља плодност. То су биле моје омиљене грицкалице гомиле. Лагано су заслађени сирупом и хрскави, а да се не лепе за зубе.
С лева на десно:
1. Млевени бомбон од кикирикија: има укус колачића са кикирикијевим маслацем - млевени кикирики даје задовољавајућу пескасту текстуру током лепог хрскавања.
2. Класери слатког кикирикија: ово је попут крхког кикирикија, али мање слатко са више кикирикија.
3. Пржени слаткиш од белог сезама: хрскав, лагано заслађен.
4. Тостирано црно сезамово семе песковито: текстура је иста као код бр. 3, али црно семе сезама додаје задимљенији укус.
Коментари:
Ницк: „Баш је попут кикирикија, али не тако слатког. Димни укус црног сезама био је некако чудан. “
2. Личи торта (Оцена: 2/5)
Фото Алице Зхоу
Личи су симбол романтике, лепоте и среће. Ови колачи имају мрвичасту, маслачну спољашњост, испуњену жвакастим слатким пуњењем. Често се једу као додатак чају. Међутим, иако смо се сложили да је текстура пристојна, пуњење није било довољно слатко да би се уравнотежило са киселином личија, која је изгледа стечени укус.
Коментари:
Ницк: „Не мислим да сам личи ... стварно не волим укус.“
Рамиа: „То је као смоква Невтон са дебљом кором и није тако слатка.“
3. Воћни желе (Оцена: 4/5)
Фото Алице Зхоу
Ево слаткиша из детињства. То су у основи мали контејнери желеа, са комадима воћа унутра. Као дете се сећам да сам целу ствар одједном претурао са пријатељима, готово као да снимам фотографије. Јединствено паковање чини га изузетно забавним.
Коментари:
Ницк: „Изгледају као брадавице!“
4. Зец бомбоне (Оцена: 4/5)
Фото Алице Зхоу
најбоља места за јело у питтсбургх па
Не могу се навести кинески бомбони без помена Бели зец . Сећам се да сам маму привукла ка тим бомбонима кад год смо се упутили у азијску трговину и делила их са другарима из основне школе током ручка. Имају тафнасту текстуру са укусом кремастог, заслађеног млека. Трупци бомбона омотани су око јестивог прозирног листа пиринчаног папира, што би ме јако забавило као детета.
Коментари:
Рамиа: „То је као ролат ванилија Тоотсие!“
5. Луцки Цанди (Оцена: 4,5 / 5)
Фото Алице Зхоу
Ове су најзначајнији кинески новогодишњи бомбони. Црвена боја представља срећу, а она је црвена на омоту са посластицом са укусом јагоде. То је кремасти тврди бомбон који на крају постаје изненађујуће жвакаћ.
Коментари:
Ницк: „Осећам се као да кушам смоотхие од јагода ... што га чини здравијим, зар не?“
