Шта се дешава са животном средином?
Климатске промене су глобално питање које алармантном брзином утиче на нашу планету. Вијести нас често чине да се осјећамо као да су климатске промјене неизбјежна појава и да не можемо ништа учинити да смањимо утјецај. Међувладин панел за климатске промене изјавио је 2018. године да морамо смањити емисију гасова са ефектом стаклене баште за 10% нивоа емисије из 2010. године до 2030. године како бисмо спречили загревање света за више од 1,5 ° Ц, што би имало штетне утицаје широм света.
ЕПА наводи да 24% глобалних емисија стаклене баште потичу из пољопривредног и другог коришћења земљишта. У октобру 2018. године, Тхе Гуардиан је упозорио на штете које произилазе из производње хране и конзумирања говедине имају на животну средину . Неке од ових штета укључују крчење шума, несташицу воде услед пољопривреде и емисију стакленичких гасова од стоке. Процењује се да западне земље треба да смање потрошњу говедине за 90% како би се избегли опасни нивои глобалног загревања. У основи, морамо почети да једемо мање црвеног меса.
Како црвено месо утиче на ваше здравље
Даље, Међународна агенција за истраживање рака (ИАРЦ), која је део Светске здравствене организације, каже, '... да су високи нивои конзумације црвеног и прерађеног меса повезани са повећан ризик од рака дебелог црева .... 'Поред тога, а Харвардска студија показује да су они који редовно једу црвено месо у већем ризику да умру у млађим годинама од оних који повремено једу црвено месо.
Па, како ми то што не једем црвено месо ишта могу помоћи?
Утврђено је да чак незнатно смањење нечије потрошње меса има позитивне утицаје на количину стакленичких гасова испуштених у атмосферу, као и на смањење количине воде која се користи за узгој стоке.
То не значи да је неопходно у потпуности избацити сво црвено месо из ваше дијете. Волим добар чизбургер једнако као и следећа особа, али неопходно је да препознамо како наша дијета доприноси емисији стакленичких гасова и смислимо једноставне начине за смањење тих доприноса.
Један од начина да смањимо угљенични отисак који оставља наша дијета је смањивање количине црвеног меса које једемо. Једноставно је као заменити пљескавицу од говедине за пљескавицу Беионд Бургер која се може купити у већини прехрамбених продавница. Покушајте да у своју исхрану уврстите више махунарки, попут пасуља, сочива и леблебија. Друга замена протеина за црвено месо је риба која емитује мање ЦО₂ од производње говедине, али такође је важно бити свестан утицаја прекомерног риболова. Ако желите да учините већи утицај, покушајте да један дан у недељи избаците месо из своје дијете и, можда, повећате број дана када не једете месо. Најбољи део ових замена је што су једноставни, али имају велики утицај на свет какав је потребан за глобално загревање.
Људи су предузели индивидуалне мере како би помогли да се смање утицаји које глобално загревање има на наш свет и надамо се да ћете се сада осећати мотивисано да учините исто.
Ако се борите да пронађете укусна места која би вам помогла да смањите унос меса, испробајте неке од ових вегетаријанских ресторана у кампусу (јој!).
