Овај чланак сам написао из неколико разлога. Прво, мој пријатељ то од мене тражи, јер изгледа да сви различито складиште своје плодове и због тога је тешко знати који су начини прави. Трешње остављам на пулту, тетка их оставља у фрижидеру. Све своје јабуке држим у фрижидеру, мама их оставља на пулту. И друго, ово сам написао знајући да чување воћа на прави начин смањује расипање хране, за шта се вреди залагати.
Отпад од хране представља велико питање за нашу земљу и нашу планету. Американци троше око једне трећине наше доступне хране сваке године, а то је ништа друго. Неки се боре против расипања хране кампањом да пијаца и ресторани задрже и продају више (или било каквог) „ружног воћа“. То је дивљење напора - и то које апсолутно помаже циљу - али превише људи још увек расипа. Свако може бити део проблема или део решења.
Престаните да трошите храну и извуците максимум из свог воћа, чак и ако је ружно.
Јабуке
Фото Маггие Горман
Јабуке сазревају најспорије у 30-32 степени. Они производе пуно етилена, па такође имају тенденцију да сазру и друго воће ако их поставите у близини. Унутар јабука можете направити мини пите од јабука. Почетни.
Где да их складиште : у најхладнијем делу вашег фрижидера у пластичној кеси са рупама. Јабукама напуните око 3/4 простора, остављајући 1/4 простора на располагању за циркулацију ваздуха. Пластична врећа помаже у контроли влажности, јер фрижидери често имају малу влажност.
Могу трајати : 1-12 месеци , у зависности од тога колико повољне услове за јабуке чините.
Поморанџе
Фото Јенни Георгиева
Наранџе не сазревају након што су убране и требало би их чувати између 40-45 степени . Научите како да их ољуштите на прави начин .
Где их чувати: на шалтеру ако их планирате појести у року од недеље. У супротном, баците их у фрижидер близу предњег дела. Нису осетљиви на етилен, па неће сазревати брже у близини јабука или банана.
Могу трајати : 1 недеља на тезги и 2-3 недеље дуже у фрижидеру.
колико бадема дневно појести за мршављење
Банане
Фото Јоцелин Хсу
Банане успијевају између 56-60 степени и производе етилен (али не толико као јабуке). Они и даље сазревају након што су убрани, па ће их стављати у фрижидер чине их мање укусним и промене њихову текстуру.
Где их чувати: на пулту док потпуно не сазри. После тога можете да их ставите у фрижидер да бисте продужили рок трајања ако их још увек нисте појели. Или их држите на шалтеру и направите чоколадни хлеб од банане са екстра зрелим.
Могу трајати : 2-5 дана на тезги и 5-7 дана дуже у фрижидеру.
Авокадо
Фото Сарах Силбигер
Авокадо је у истом чамцу као и банане. Наставиће да сазревају седећи на пулту и врло су осетљиви на етилен. Они успевају у 38-45 степени . Такође успевају на врху тоста.
Где их чувати: на пулту док не сазрију, а затим се померите до фрижидера близу предњег дела. Такође, ако ставите незрео авокадо поред воћа које производи етилен, попут јабука, сазреће много брже и потенцијално покварити ако не обратите пажњу.
Могу трајати : 4-7 дана на тезги или 3-5 дана у фрижидеру кад једном сазрију.
Боровнице
Фотографија Ницоле Витте
Боровнице треба чувати на температури између 32-35 степени , а након сабирања неће сазревати даље, па неће имати бољи укус ако их оставе на тезги. Биће бољег укуса ако их претворите у сорбет.
Где их чувати: у фрижидеру позади / горе, где је хладније да их најдуже задрже.
Могу трајати : 2-6 недеља .
Купине
Фотографија Ницоле Витте
Још једна бобица која успева на 32-33 степену услови јер се процес сазревања завршава кад се уберу. Међутим, процес маргарите се убрзава тамо где процес сазревања престаје.
Где их чувати: у фрижидеру близу боровница (или на истом месту на којем бисте ставили боровнице да их већ нисте јели).
Могу трајати : око 3 дана . Имају врло кратак рок трајања пре него што почну плеснити, па их поједите пре него касније.
Јагоде
Фото Тореи Валсх
Још бобица, иста понуда. Им је потребно та температура од 32 степена а они такође треба да се пуни крем сиром .
Где их чувати: у најхладнијем делу фрижидера.
Могу трајати : 3-7 дана у фрижидеру.
Малина
Фото Тореи Валсх
Оптимална температура за ове бобице је (шокантна) између 31-32 степени. Ставите их са њиховим јагодичастим пријатељима. Такође их ставите у мојитос.
Где их чувати: у фрижидеру са својим пријатељима.
Могу трајати : отприлике исто као њихова блиска рођачка купина током 2-3 дана.
Вишње
Фото Јоцелин Хсу
Најбоље им иде у опсегу од 32 температуре - такође влага убрзава њихово пропадање зато их немојте прати док не пожелите да их поједете. Ако их једете, можете боље да спавате.
Где их чувати: у фрижидеру најдужи рок трајања.
Они могу трајати: 4-7 дана , или 2-3 недеље ако су слатке трешње.
Парадајз
Фото Јенни Георгиева
Пре свега, не улазимо у то. Парадајз је воће јер, ботанички гледано , дефиниција воћа је семенски производ који је парадајз. Они најбоље пролазе између 55-70 степени . Они такође најбоље пролазе кад се од њих прави супа и имају уроњене сендвиче са сиром.
Где их чувати: на тезги јер ће их стављање у фрижидер заправо покварити тај класични, прекрасни укус парадајза.
Могу трајати : 4-7 дана (можете их ставити у фрижидер на додатних недељу дана ако треба ).
Пепперс
Фото Тореи Валсх
За аргумент воће против поврћа погледајте парадајз горе. Паприка се најбоље сналази у 45-55 степени . Покушајте да их пуните када желите да се претварате да једете поврће.
Где их чувати: у пластичној кеси према предњем делу фрижидера.
Могу трајати : 1-3 недеље .
Брескве
Фото Јенни Георгиева
Ови се најбоље сналазе у 31-32 степени и забавна чињеница, производе и много етилена. За сваки који једете сиров, требали бисте од другог направити десерт.
Где их чувати: у фрижидеру чим сазрију.
Они могу трајати: 2-4 недеље.
Крушке
Фото Диана Ситу
Ништа није боље од зреле крушке са сиром, је ли тако? Ови се најбоље сналазе у 29-31 степени (када једном сазрију).
Где их чувати: на шалтеру ако планирате да их поједете у року од недељу дана и зреле су. У супротном, чувајте их неколико недеља у фрижидеру када сазрију.
Могу трајати : између 2-7 месеци (вау).
Лимуни
Фото Сарах Силбигер
Лимуни попут 52-55 степени и одлични су за толико ствари - вреди се труда правилног складиштења.
Где их чувати: на шалтеру ако ћете их користити у року од недеље. Ако желите, можете да продужите рок трајања у фрижидеру.
Они могу трајати: 1-3 недеље у зависности од тога где сте их ставили.
Лимес
Фото Кате Зизмор
Држите их на 48-55 степени. Од њих направите маргарите.
Где их чувати: на тезги, али их ставите у фрижидер на крају недеље.
Они могу трајати: 1-4 недеље у зависности од тога где сте их ставили.
Цанталоупе
Фото Јоцелин Хсу
Најбоље су на 50-55 степени. Ово су моја омиљена врста диње, ако сте се питали.
Где их чувати: на тезгу и стави их у фрижидеру када су зреле .
Они могу трајати: 2-4 дана на шалтеру и око 10 дана дуже кад једном сазрију.
Медена роса
Фотографија љубазношћу фанпоп.цом
Људи имају различита мишљења о овима, неки негативан , неки позитивни. Да ли их волите или мрзите?
Где их чувати: на тезгу и стави их у фрижидеру када су зреле .
Они могу трајати: 2-4 дана на шалтеру и око 7 дана дуже кад једном сазрију.
Лубеница
Фото Катхлеен Лее
Лубенице добро стоје на 55-70 степени - моја кућа има око 65 година па тамо набрекну. Забавна чињеница: ако покуцате у лубеницу, рећи ћете колико је зрела.
Где их чувати: на шалтеру, ако је нерезан .
Они могу трајати: недељу дана на шалтеру или горе до две недеље у фрижидеру .
Фиг
Фото Кристине Махан
Најбоље су на 32-35 степени. Такође се најбоље праве понедељком без меса - додајте пршут, обећавам да нећете пожалити.
Где их чувати: у фрижидеру, у најхладнијем делу.
Могу трајати : 1-2 дана па их брзо поједи.
Грожђе
Фото Кате Зизмор
Они преферирају просторе за одлагање од 31-32 степени. Међутим, лично мислим да јесу најбоље замрзнути и ставити у чашу вина .
Где их чувати: у фрижидеру, у најхладнијем делу.
Могу трајати : 2-8 недеља .
Папаја
Фотографија љубазношћу дреаматицо.цом
Осећам се као да је ово превише јавно да бих могао да кажем да сам морао да питам свог пријатеља да ли је ово фотографија папаје, јер је никада раније нисам јео, али свеједно ћу је рећи. Очигледно им иде добро на 50-55 степени.
Где их чувати: на пулту док не сазри, а затим идите у фрижидер.
Могу трајати : 2-5 дана на шалтеру и Још 2-3 дана у фрижидеру .
Ананас
Фотографија љубазношћу сурвивалцавефоод.цом
Ако волите пина цоладас, њихов главни састојак је 50-55 степени.
Где их чувати: на шанку ако још није зрео, а затим у фрижидеру.
Могу трајати : 1-2 дана на шалтеру и 3-5 дана више у фрижидеру .
Киви
Фото Царолине Лиу
Не волим киви, али укључио сам их за многе који воле. Кивији најбоље пролазе на 32-35 степени и јако су под утицајем производње етилена .
Где их чувати: на пулту ако још није зрео, а затим у фрижидеру.
Могу трајати : 2-3 дана на шалтеру и Још 5-7 дана у фрижидеру .
Кумкуат
Фотографија љубазношћу Викимедиа Цоммонс
Први кумкват имао сам на часу историје у 7. разреду. Био је то једини кумкват који сам икад јео, али био је то добар дан.
Где их чувати: на пулту ако ћете их јести у року од недеље, али ставите их у фрижидер на крају недеље ако вам требају дуже.
Они могу трајати: 3-5 дана на шалтеру или 2-3 недеље у фрижидеру.
