Вероватно сте упознати са Арби-јем. Они су ланац брзе хране који продаје пристојне сендвиче са печеном говедином и боље млечне напитке. Они су једна од занимљивијих реликвија средином 20. векатхвека брза храна, јер они једини нису никада продавали пљескавице или сендвиче са пилетином.
Сада је магични бестелесни глас који покреће ланац упео поглед на жироскопе.
Фото Јаред Себби
Арби'с не дели много сличности са Грчком. Нема обале натопљене сунцем нити рецесију која разбија економију. Али можда се то и доликује, јер Арбијев гирос не дели много ни са медитеранском верзијом.
Изгледа да је Арби’с одустао од покушаја да створи разуман факсимил стварне ствари, као што је то учинио са Нев Иорк Реубен-ом. Уместо да размислите како да служите загонетни дневник мистериозног меса из којег сви жироскопи црпе снагу , Арби’с је свој гирос учинио доступним у врстама печене говедине и Турске.
Изван овог грубог кршења жиро-кода, они имају стандардну комбинацију: зелена салата, парадајз, лук и тзатзики сос на топлој пита. Ништа тамо превише необично.
Фото Јаред Себби
Па, какав су укус?
Додуше, не превише страшно. Овде нема баш толико меса колико бисте очекивали од стандардног фестивалског жироскопа, а салата није баш толико свежа, али разумно подсећа на једну. Недостатак мистериозног меса није превише приметан, али текстура је потпуно искључена.
Све у свему, елементи су ту. Пита је мекан и млечан, тзатзики сос је биљни, мада помало прљав, и један је од ретких предмета на њиховом менију са поврћем. И за разлику од жироса које купујете на фестивалима, знате шта је на овом. Једноставно није баш најбољи жироскоп, али се квалификује.
када је кока кола престала да користи кокаин
Али можда сам превише тврд према фаук-гиросу, можда на то гледам погрешно. Као нови поглед на сендвич са печеном говедином, то је у реду. То једноставно није смер у којем бисте очекивали да крене Арби.
Истина је, индустрија брзе хране је у паду. Људи су свеснији онога што једу, желе нове ствари. Резултат је то што се ресторани труде да прате корак са потражњом, улазећи у бизарне нове производе који су чешће разочаравајући него укусни.
То је као да МцДоналд’с гура здраву храну, или Тацо Белл тврди да је за „гурмане. „То се петља са вашим предрасуђима, не само о Арбиевој, већ и о брзој храни у целини.
Дакле, Арби'с, прави разговор овде. Иако можда имате месо, можда би било боље да се држите класике. Добар посао обављате са сендвичима са печеном говедином, па наставите тако. Али покушај убацивања страних концепата у ваш мени неће успети када је ваш модел тако очигледно застарео. Наставите да радите говедину и коврчаве помфрите, а гирос препустите камионима за храну.
Пресуда: Ако идете код Арби-а, само узмите сендвич са печеном говедином. То је оно што они најбоље раде.
Више хране, брже:
- Како је Цхипотле променио посао брзе хране
- Зашто би пет момака требало да буду ваш ресторан за брзу храну
- Кноквилле’с Топ 5 Фаб Фриес
