Тацос, полпете, сос од шпагета ... Свима им је заједничко једно, а то је млевена говедина. Међутим, са сталном бригом о здрављу америчког друштва у целини, дебата о млевеној ћуретини и млевеној говедини постала је све истакнутија када се свакодневно одлучује за оброке.
Алек Франк
Моја породица је једна од оних који су истраживали млевену ћуретину и млевену говедину, а ми смо открили мале разлике у укусу, све док је правилно кувате. Обично мешамо млевену ћуретину у сос од шпагета, али млевену говедину држимо у нашим тацосима.
можете ли јести сир на палео дијети
Али никада нисмо застали да размислимо шта је заправо здравије, без обзира на укус. Општепознато каже да је ћуретина лакша од говедине, самим тим и здравија, али хајде да истражимо чињенице пре него што огромна већина утиче на наше одлуке.
БеефНутритион је упоредио УСДА податке о 93% посних / 7% куваних пљескавица, један од млевене ћуретине, други од млевене говедине. Ево шта су пронашли.
Калорије
Рацхел Давис
У погледу калоријског садржаја, млевена ћуретина и млевена говедина слажу се прилично равномерно. Изненађујуће је што је пурећа пљескавица добила више калорија, 176 у поређењу са 162 пронађене у верзији са говедином.
Протеин
Карен тран
колико дуго путер држи у замрзивачу
Поклапање млевене ћуретине и млевене говедине сада прелази на садржај протеина у свакој. Ова категорија долази у ћорсокак, при чему се свака паштета подудара са 22 грама протеина по порцији.
Засићене масти
Љубитељи хамбургера из Турске, радујте се. Преласком на пурећу пљескавицу, а не на говеђу, уштедећете себи више нездравих масти него што бисте јели да једете пљескавицу од говедине - око 4% препоручене дневне количине, која изгледа мало, али заиста може да се дода у дугорочно.
Микронутријенти
Дилан Стилин
Ако гледате макронаредбе и микроконтроле, ови колачићи су опет прилично једнаки. Не брините превише због разлика у цинку, гвожђу и витамину Ц, јер ће вам обоје пружити готово исте користи.
Имајући у виду ове основне чињенице, будите опрезни и опрезни при куповини. Све у свему, млевена ћуретина је и даље здравија од говедине. Међутим, заиста зависи од односа немасног и масног меса које нађете у млевеној ћуретини или говедини коју сте купили. Обично ће лагана месна ћуретина увек бити мршавија од ћуреће и говедине од тамног меса.
Мариа Ванг |
како се кува корејски роштиљ у ресторану
Неки то кажу бирањем ћуретине , губите укус и понекад постаје без окуса . Међутим, сматрам да је то нетачно, посебно када се користи у сосовима, супи, тацос-у или тепсијама. Зачин је увек потребан за млевено месо, а ако сте опрезни у погледу уноса натријума, постоје одличне зачине са ниским уделом натријума, попут госпође Дасх.
Друга ствар на коју морате бити опрезни када бирате ћуретину је колико тамног меса има у млевеној ћуретини. Комбинација светлог и тамног је савршена комбинација и за ваше здравље и за ваше укус.
Иако преовлађујућа мишљења тамо кажу да је у поређењу млевене ћуретине и млевене говедине та ћуретина здравија, нема велике разлике, осим ако не будите опрезни при куповини. Ако сте забринути због губитка укуса, испробајте ове препуне укусних домаћих пљескавица са ћуретином за вечеру преко недеље. И обећавам, нисам приметио разлику откако сам променио.
