Волим нездраву храну. Много га волим. Пре неколико година одлучио сам да променим начин прехране на Палео да бих видео да ли ће то побољшати моје здравље или ће ми помоћи да живим здравије. Моји родитељи су започели палео дијету, па тако и ја. После неког времена приметио сам да су мигрене почеле да нестају и да ми је рефлукс потпуно спласнуо. Палео дијета , или „дијета пећинског човјека“ не укључује рафинирани шећер, производе од пшенице, млијечне производе и махунарке (пасуљ). Да будем искрен, у почетку је било мало тешко. Ваше тело пролази кроз неке промене као и ваша дијета. Али након месец-два сам се навикао и осећао сам се боље него икад. Иако не кажем да је Палео прави пут или једини пут којим се иде, то није тако тешко као што неки могу помислити.
Људи ме стално питају шта једем или како сам се одрекао тестенина и млечних производа и како то стално радим. Да будем искрен, заиста ми недостају тестенине и пице, али пронашао сам неколико рецепата због којих сам готово потпуно престао да им недостаје. Ако желите да идете на Палео или ако само желите да окренете другачије на нека од својих омиљених јела, ево моја четири омиљена палео-јела која сам икада направио. Идеја да сама кувам некада ме је толико плашила, па ако могу да их направим, онда и ви можете.
Палео „Лазање“
Цхристи Луонг
Шта ће вам требати: 1 тиквица нарезана на танке дужине, 1 кашичица соли, 1 кашичица екстра девичанског маслиновог уља, 2 танко нарезане жуте тикве, 1/2 шоље свежих листова босиљка, 8 оз. белих печурки исечених на кришке, 2 шоље свежег спанаћа, сос од меса и прелив од карфиола
Добро, ово би могло бити једно од најукуснијих јела која сам икад пробао, Палео или не. Ако сумњате у мене, не брините, мислио сам да ће бити претерано пре него што сам пробао, али то је дрога. Слојеви тестенине замењују се тиквицама нарезаним на дуге стазе, а „сир“ се прави од индијских орашчића (заиста је укусан као сир).
Када правим то са мамом, додам кобасицу, печурке, остало поврће и сос од парадајза. Сви састојци су здрави, али немају укус. Постоје разне врсте различитих рецепата за палео лазање, али ја користим тиквице, месни сос, печурке, спанаћ, жуту тиквицу, индијски сир и карфиол. Нарочито је добар за јесен и зиму, јер је заиста издашан и можда вам заправо загреје душу.
пица
Емили Ху
најбољи начин за пиће вотке без њеног кушањаШта ће вам требати: бадеми, ланено семе или карфиол за кору, фета или козји сир посипани одозго, било који прелив који желите (кобасица, маслине, паприка, лук, парадајз итд.).
Пица је нешто што сам одувек толико волела. Проналазак рецепта за Палео пицу је за мене био невероватан. Ако сте велики љубитељ пице, ово је за вас. Делови који се разликују од традиционалне пице су кора и сир. Коришћење бадемовог оброка и бадемовог брашна или чак смрскане карфиоле даје лакшу опцију као основу. И Сир је фета, што је одобрено од компаније Палео, заједно са козјим сиром. Полудите од додатака од меса и поврћа како вам одговара.
'Шпагете и ћуфте
Миранда реилли
Шта ће вам требати: 1 тиква од шпагета или 2-4 тиквице, млевена ћуретина, 1 лук, 4 каранфилића белог лука, 1 парадајз, кокосово уље, 1/2 тегле соса од парадајза, зачин.
Шпагети и полпете су увек били главна ствар у мојој кући и био је то мој омиљени оброк који је припремала моја мама. Када смо моја породица и ја ишли на Палео, то је била једна од првих вечера на коју је она кренула у потрази за заменом и сада је сама правим у школи. Замјена за резанце су праменови тиквица.
која је разлика између француске и ванилеЗа ову тиквицу можете исећи дужине на дугачке траке или можете купити биљни спирализатор урадити тако. Ћуфте се могу направити од бадемовог цвећа као замена за хлебне мрвице, а сос од парадајза остаје исти. Након што су резанци скувани, додајте сос са полпетама на врх, а остатак недеље спакујте у Тупперваре. Лакша, а задовољавајућа верзија основног јела.
Туркеи Цхили
Таилор Треадваи
Шта ће вам требати: млевена ћуретина, 1 лук, 3 стабљике целера, 1/2 органске говеђе чорбе, 4 паковања зачина чилија, 1 конзерва парадајза на коцкице, 2 зелене паприке, 2 тиквице, 2 жуте тикве.Ово радим сваке недеље у поподневним сатима док гледам филмове - најдражи ми је Тхе Цоњуринг (знам, сабласан) - а онда га једем док радим домаћи задатак. Погледајте једноставан рецепт попут овај и зграбите састојке. Ставите их све у лонац - обавезно попрскајте дно и бочне странице Пам-ом, а затим динстајте око четири сата. Користим посну ћуретину, паприку, зачин за чили без глутена, говеђу јуху од органског меса, парадајз на коцкице, целер и неколико других састојака.
Обавезно држите шпорет на ниској до средњој температури и мешајте сваких 20 минута. Заиста сјајна ствар у вези са овим јелом је та што можете ставити различите порције у Тупперваре посуде и замрзнути их, тако да током целе недеље имате оброке које морате ноћу да печете у микроталасну пећницу, слично као шпагети. Можете ли да кажете припрему оброка? Ја могу. Ко не воли добар чили за зиму?
То су моја омиљена палео јела. Вероватно ћу их израђивати дуго времена, ВОВ, њам. Уживати!
