Прво ћу почети тако што ћу рећи природни путер од кикирикија је здравије од обичног кикирики путера, па га купите. Кад се то каже, да ли природни путер од кикирикија заправо треба да се хлади? Хладни путер од кикирикија је толико теже ширити, па је игнорисање онога што вам налепница наређује најлакша опција.
Истина је, природни путер од кикирикија не требати да се чува у фрижидеру, али топло препоручујем да га држите у фрижидеру. Зашто питаш? Време је да зароним у две моје омиљене ствари: храну и науку.
Протокол за складиштење
Јоцелин Хсу
Ваша основна тегла Скиппи је невероватно привлачан. Можете га само извући из смочнице и разбити га по целом срцу. Природни путер од кикирикија захтева мешање, хлађење (према етикети) и неке фино подешене вештине мазања. Коју би изабрао просечни купац? Мислим да сви знамо одговор на тај.
Састојци
Граце Лее
Неприродни путер од кикирикија садржи састојке попут кикирикија (дух), шећера, соли и неке врсте хидрогенизовано уље. Природни путер од кикирикија омогућава једноставност: кикирики, а понекад и сол. Додано хидрогенизовано уље у обичном кикирики путеру је кључна компонента велике расправе о хлађењу. Ево мало хемије.
Наука
Мари Маттингли
Хидрогенизована уља која се додају редовном путеру од кикирикија функционишу као емулгатори који држе ствари све помешано. Емулгатори садрже састојке који воле воду и воле уље, што је начин на који они могу да одржавају редовни путер од кикирикија потпуно мешан. Пошто природни кикирики путер не садржи емулгаторе, кикирики и природно уље у кикирикију се одвајају.
Одвајање уља у природном путер од кикирикија је јасно видљив, па кикирики и уље треба добро измешати. Чување у фрижидеру је неопходно за спречавање брзог одвајања уља. Расхлађивање такође спречава да се природни путер од кикирикија квари што брже, што је очигледно посао који хлађење обавља за сваку храну.
Ако купујете обичан кикирики путер једноставно зато што је природни кикирики путер претешко мешати, само користите ово једноставно решење. Извадите путер од кикирикија из фрижидера 30-60 минута пре него што желите да га употребите. Или, испробајте ове трикове.
Катхерине Царролл
Следећи пут када осетите потребу за Гоогле-ом, „да ли природни путер од кикирикија заправо треба да се хлади?“, само слушајте шта вам каже етикета . Или, ризикујте и сазнајте шта се догађа. По мом мишљењу, природни путер од кикирикија је дословно небо у тегли, а хлађење је најбољи начин да га одржавате светим. Наука тако каже.
