Пре неку ноћ сам невино шибао ово невероватно печени парадајз капрезе из Бон Аппетит-а , када сам дошао до шокантног открића. Рецепт је захтевао парадајз чери, али парадајз грожђе сам покупила у продавници. Мисли су ми почеле да се утркују. Које су разлике између парадајза вишње и грожђа? Јесам ли управо краљевски зезнуо један од својих омиљених рецепата?
можете ли јести смрзнуто воће директно из замрзивача
Кратки одговор је не, нисам се зезнуо. А рецепт је испао укусан, као и обично. Међутим, када је реч о парадајзу трешња и грожђе, постоји изненађујућа количина разлика.
Тако слични, а тако различити
Откачите на непљускајте
Чери парадајз је округао и често се још продаје на виновој лози ради слатког, свежег ефекта (гледам вас у Вхоле Фоодс). Обично су величине стварне трешње а њихов округли облик додаје овој сличности, као што видите горе. Чери парадајз има танку кожицу и пуно сока, па кад их загризете, вероватно ће прскати. Према Фоод Републиц, ова сочност је један од разлога зашто многи кувари преферирају парадајз чери од парадајза грожђа.
Парадајз грожђа, с друге стране, су меснате и мање слатке са дебљом кожом и мање од тог сочног попа. Они су такође дугуљасти и више личе на свог имењака него на округли парадајз чери. Уверите се и сами на доњој фотографији.
Емма Глубиак
И парадајз од вишње и грожђа има сличне циклусе раста. Међутим, највероватније ћете у продавницама прехрамбених производа видети много више парадајза грожђа, јер им густа кожа олакшава транспорт. Такође расте у већим гроздовима што их чини бољим за веће жетве.
Ако покушавате да одлучите између куће за башту, обоје је прилично лако узгајати. Многи вртларци воле наранџасти парадајз чешња Сунголд јер има нежни, готово тропски укус.
Трешња вс парадајз од грожђа у рецептима
Мак Бартицк
Срећом, дебата о парадајзу трешња и грожђе заиста не би требало да утиче на ваше кување. Као што сам научио са мојим рецептом за печени парадајз, у основи су међусобно заменљиви. С обзиром да је парадајз грожђа шире доступан, сасвим је у реду да га користите када рецепт захтева парадајз чери. Ово углавном зависи од ваших личних преференција.
На пример, ова салата Горгонзола од парадајза позива на парадајз од грожђа, али била би једнако укусна и са парадајзом чери. Или испробајте ово пен са чери парадајзом и моцарелом, за јело које парадајз заиста чини звездом.
како постићи да зелене банане пожуте
Ако заиста покушавате да импресионирате своје сараднике, понесите ову салату у зидану теглу на посао за ручак. Захтева парадајз чери, али парадајз грожђа био би једнако укусан.
#СпоонТип: Ако парадајз од чери парадајза поделите на грожђе, преполовите га ако је већи од угриза.
Све у свему, питање да ли ћете користити парадајз од вишње или грожђа је потпуно на вама. Можете припремити било који рецепт који захтева било коју врсту парадајза са оним што имате на располагању у вашој продавници прехрамбених производа. Само будите свесни суптилних разлика између њих двоје и зачас ћете се окушати у неким укусним јелима од парадајза.
