5 генијалних начина за брзо сазревање банана

Да ли је гомила банана коју сте управо купили на локалном тржишту превише зелена за ваше грицкалице? Или сте жудели банана хлеб и у потреби су за презреле банане да направите свој омиљени рецепт? Погледајте ових пет начина за убрзање процеса сазревања банана.



Можда нисте размишљали о науци још од вашег семинара за бруцош генерације, али саслушајте ме. Банане дају молекул који се назива етилен . Не можете га видети, али ово једињење делује на прераду шећера у воћу, омогућавајући банани да омекша и промени боју. Уз мало времена, мало топлине и консолидације, ваше банане ће ускоро бити погодне за ваше грицкалице или печење.



1. У гомили: сазревање траје око 24-48 сати

Абигаил Ванг



Они који расту заједно, сазревају заједно. Не одвајајте све банане одједном. Одвојите само ону коју желите да једете, а остале оставите нетакнутима. Можете чак и гомилати банане свог цимера користећи своје фолије. Више консолидације значи више етилена који се емитује у једном подручју.

2. Ставите на топла места: сазревање траје око 24-48 сати

Абигаил Ванг



Банане ставите на топла места, попут грејача, изнад фрижидера или у расхладну рерну. У овом другом, обавезно их често проверавајте. Желећете да их извучете када смеђе мрље почну да се формирају.

3. У папирној врећици: сазревање траје око 12-24 сата

Абигаил Ванг

Ставите банане у смеђу папирну кесу и лабаво затворите. Етилен ће се накупљати и кружити унутар вреће, убрзавајући процес сазревања. Проверите у одређеним интервалима како бисте их извадили у жељеној зрелости.



#СпоонТип: У врећу ставите и зрело воће као што је јабука или парадајз. Ово друго воће такође емитује етилен и поспешиће сазревање банана.

4. У рерни: око 15-30 минута да сазри

Ова метода је сјајна за сазревање банана за рецепте, јер топлота доноси воћни шећер. Банане не могу бити претерано зелене када се користе овом методом. Ставите неогуљене банане на плех и ставите у рерну на 300ºФ . Често их проверавајте, јер ће време варирати, и немојте се нервирати ако банане мало процуре. Знате да су готови када коре постану сјајне и црне.

5. У микроталасној: 30 секунди-2 минута да сазри

Абигаил Ванг

Узмите виљушку или оштри нож и потпуно провуците кожу коре неколико пута са свих страна. Ставите банану у микроталасну пећницу на 30 секунди. Пустите да се мало охлади и проверите да ли је задовољена жељена мекоћа. У супротном, микроталасно пеците додатних 30 секунди. Наставите овај поступак док се не добије жељена зрелост.

цоол места за јело у сан антонио

Популар Постс