Пре него што започнем, морам да се признам: заљубљен сам у азијске супермаркете. Будући да је из јужноазијске баштине, моја породица посећује азијске специјализоване продавнице прехрамбених производа више од једне деценије, међутим једном када сам заиста истражио сваки пролаз, напокон сам научио да их ценим. Разноврсна храна доступна на месту попут Супер Х-Март је заиста јединствен и заиста ван овог света.
Али сналажење у једном није тако лако: страни брендови, страни састојци, стране речи и стране слике (мада бисте могли бити и у страној земљи у Азији). Ох, и не заборавимо на оштре мирисе чији је кривац често нико други до пролаз меснице морских плодова.
колико калорија у 1 ињекцији вискија са ватреном куглом
Али не бој се. Једном када истражите азијски супермаркет, пролазе је лакше обилазити и зачас можете да припремите пан-азијска јела као професионалац.
Дакле, за прваке азијских супермаркета ево моје препоручене листе предмета које треба да пробају, а истовремено су и авантуристички за нечије кулинарско непце, а опет сигурни у нечијој кулинарској зони комфора.
Боба (Тапиока бисери)
Фото Габи Росентхал
Многи људи ово знају као главни састојак чај са мехурићима , тајванско чајно пиће које је постало експоненцијално популарно последњих година упркос настанку 1980-их.
Куповином ових лоших дечака, прављење чаја са мехурићима код куће је лакши него икад, мада ако покушавате да поновите чај у облику мехурића у ресторану, саветовао бих да купите црни бисер тапиоке наспрам белог или разнобојног бисера тапиоке.
Зачини (Срирацха се не рачуна)
Фото Габи Росентхал
Када је реч о куповини зачина у азијској специјализованој продавници, готово је немогуће погрешити. Постоји буквално стотине врста сосова које можете изабрати, а само брзим прегледом њихових спискова састојака зачас ћете се навући на своју најновију опсесију.
Говорећи о одговарајућим састојцима, СНАГА БИХ ПРЕПОРУЧИЛА бацивши поглед на њихове листе састојака, посебно ако сте избирљиви (ахем мои) или ако уопште имате одређена ограничења у исхрани (тј. Алергије на орашасте плодове). Предлози за испробавање одређених зачина: хоисин сос, понзу сос, Терри Хо’с Иум Иум сос , и сос од острига.
Јелли Цуп
Фото Габи Росентхал
Овај азијски слаткиш је дефинитивно био омиљен у мом одрастању у домаћинству. Ови минијатурни желатинозни слаткиши практично нису неред и крајња ужина на путу.
Шоље од желеа доступне су у џиновским кадицама са више укуса и забаван су начин да малу децу (која нису склона гушењу) упознају са азијским грицкалицама. Моја мајка која воли десерт такође може да вас увери да ће их и одрасли сматрати подједнако очаравајућим.
таблете које мењају укус хране
Матцха (прах од зеленог чаја)
Фото Габи Росентхал
Ако сте Старбуцкс хобиста , онда би вам овај састојак зелене боје требао бити прилично познат. Тачно је, овај чаробни прах (који се у Јапану обично назива матцха) је оно што вашем зеленом чају даје латте, зелени чај фрапп и било ком другом омиљеном десерту / пићу од вашег зеленог чаја свој аутентични укус.
ОДРИЦАЊЕ ОДГОВОРНОСТИ: ЧИСТА УТАКМИЦА ЈЕ ВРЛО СКУПА. КАО ХЕЛЛА. Због свог деликатног поступка бербе, зелени чај у праху у најчишћем облику може коштати негде између вртоглавих 10 - 20 америчких долара за лим од мање од 3 грама (нико ми то никада није рекао пре него што сам ушао у пролаз за чај да то пронађем и скоро онесвестио се).
Покушајте да купите мешавине зеленог чаја који су унапред успостављени однос праха зеленог чаја према гранулираном шећеру (или другим алтернативама заслађивача) за упола мању цену и готово удвостручују вредност производа.
Моцхи
Фото Габби Пхи
Моцхи је јапанска посластица, која се често сматра врхунском понудом у фро-ио франшизама. Међутим, за разлику од минијатурних коцкица лепљиве слаткоће (коју не треба мешати са садржајем глутена), оне су обично повезане са сладоледом, моцхи на азијским специјалним тржиштима доступан је у мноштву различитих облика, величина, па чак и боја и често се налази у амбалажу од пластике и / или пластичне посуде ради очувања свежине.
Још један облик моцхи-а доступан у овим продавницама је моцхи сладолед .
Нативе Фруит
Фото Габи Росентхал
Колико год застрашујуће звучало, аутохтоно воће у Азији лако је један од најскривенијих драгуља азијског супермаркета, од уобичајеног манга до личија до какија. Дефинитивно истражите воће пре куповине.
Нори
Фото Габи Росентхал
У западном свету позната као „морска трава“, желим је популаран због свог значаја у прављењу суши и широко је доступан у сушеном облику. Овај сушени облик желим чини одличну грицкалицу, а да не помињемо одличну замену за чипс.
Виндовс
Фото Габи Росентхал
Прегледавање пролаза Рамен азијске прехрамбене продавнице је попут случајног налета на Пандорину кутију препуну опција, али за најукусније инстант резанце које сте икада пробали током свог живота. Ево су неке идеје за пакете страних инстант резанци у које вреди покушати и сами се уверити о чему се ради.
колико желе пасуља у шољи
Рамуне
Фото Габи Росентхал
Ове боце са газираним пићима могу се наћи на готово сваком менију пића у ресторану хибацхи широм земље. Оно што ове мермерне газиране пиће са укусом воћа чине јединственим су њихове препознатљиве бочице са бакарним вратом које фасцинирају и децу и одрасле.
Рамуне можете пронаћи у пролазу пића / у фрижидерима азијских супермаркета, а доступан је у више 35 различитих укуса . Од оних које сам пробао, могу да гарантујем за ОГ (лимун-креч), личи и јагоду, али мој омиљени фаворит је вероватно ананас.
Шичими тогараши
Фотографија љубазношћу Ад Бланкестијн путем флицкр.цом
Застрашујуће име за невероватно ароматичну мешавину зачина. Шичими се обично продаје у близини храмова у Јапану и користи се као зачин за јела као што су супе, резанци, пиринчани колачи и традиционални гиудон (посуда за говедину).
Међутим, Пријатно магазин недавно је открио да је подједнако укусан посут одозго свежих кришки лубеницесо го фигура.
Панко
Фото Габи Росентхал
Готово сваки славни кувар Мрежа хране годинама веома хвали овај састојак и лако је увидети зашто. Панко презле служе као идеална алтернатива обичним презлама због своје јединствене текстуре. Ево је потпуни слом поређења између Панка и презле у западном стилу.
Поцки
Фото Габи Росентхал
Први пут сам се са овом укусном посластицом упознао као основношколац током ручка, када смо сви као шеф трговали грицкалицама. Премотајте унапред (или повратак у петак) до пре неколико недеља када сам га поново открио у међународном пролазу свог локалног Публика. Ова јапанска грицкалица изазива зависност, сјајна је у покрету и може задовољити било који слаткиш са мање шећера у делићу калорија.
Пот налепнице
Фото Габи Росентхал
Причање о керамичарима за мене је шетња траком за памћење. Лончари, који се у колоквијалном називу називају и кнедлама, имају надјеве од млевеног меса и поврћа, умотане у парче теста, а затим на пари, у пару или куване, у зависности од врсте грнчара (или личних преференција).
Ови џепови укуса могу се наћи у хладњачи на азијским специјалним пијацама, а одређених дана послужују се попут узорака у стилу Цостцо у том специфичном пролазу.
Тајландска чајна мешавина
Фото Габи Росентхал
За оне који умиру да реплицирају тајландски ледени чај у удобности свог дома: ваше молитве су коначно услишане.
можете ли узимати лаксативе за мршављење
У пролазу за чај у азијском супермаркету можете пронаћи претходно помешане пакете. Ово рецепт препоручује Пантхаи тајландски чајни микс, а ако и сам пробам, могу искрено, заклети се да кажем Пантхаи је успео да реплицира тајландски ледени чај у ресторанском стилу све до Т (или да кажем „чај“ хехехе лоша игра речи, али морао сам).
Грицкалице са укусом васабија
Фото Габи Росентхал
Кад људи обично чују реч васаби , дим који излази из ушију по укусу гуске, зелена паста обично ми падне на памет. Међутим, јести са укусом васабија нису толико зачињене колико звуче. У ствари, укус више личи на лагани бибер премаз него на ватрени суши зачин на који смо навикли. Лични фаворити укључују грашак пржен од васабија .
Највећи савет који могу дати у овом конкретном чланку је да размислим да са собом поведем пријатеља (или пријатеље, ако сте таква Регина Георге), по могућности оног који се сналази у азијском супермаркету.
Они вам могу помоћи да пронађете састојке које тражите, а да притом не изгледате као изгубљено штене које покушава пронаћи пут кући, јер будимо стварни, свима нам је мрско изгледати отворено изгубљено у јавности. Поред тога, они могу предложити неке од својих омиљених који се могу или не морају наћи на листи која је овде дата.
