Питтсбургх, Пеннсилваниа има отприлике једнако толико домаћих деликатеса као и мостови, саобраћај и грађевински радови. А ако нисте упознати са подручјем Питтсбургха, то значи да има много тога.
Питтсбургхерци свих генерација одгајани су навикнути на пиероги вечере, бесплатне Смилеи колачиће на рођендане и урођену мржњу према Хунт’с Кетцхуп-у и другим додатним зачинима. Живимо свој живот природно наслажујући масне прилоге на сендвиче, вреднујући колачиће као најважнији десерт познат човеку и захтевајући само најквалитетније месо за ручак за наше сендвиче са шунком.
Тек када напустите Град мостова, схватите да се ови ритуали исхране које смо одрасли негујемо нажалост не спроводе нигде другде у земљи - бар не у мери у којој их ценимо, тј.
шта радити са семеном бундеве након резбарења
Ретко би неко пропустио мутне воде река Охио, Аллегхени и Мононгахела, замагљени ваздух крцат древним смогом из индустрије челика или километрима саобраћаја који су вечно зачепили Форт Питт тунеле при одласку из Гвозденог града, али шта је увек пропуштено је наше завичајна прехрамбена култура - било да се то сматра чудним или не.
1. Цларк Барс
Фотографија љубазношћу тхецандиландсторе.цом
Само домороци Ирон Цити-а могу се повезати са прикупљањем прекомерне количине слаткиша у плочицама од кикирикијевог путера у млечној чоколади сваке године у својим јастучницама за Ноћ вештица. Упркос монотоности, Питтсбургхеру ништа више не даје осећај дома као да растрга црвени омотач Цларк бара.
два. Приманти’с Сендвичи
'Рекао је Нуфф. #НатионалСандвицхДаи
Приманти Бротхер’с започео је помодност стављања помфрита и купусове салате на сендвиче почетком 1930-их, и иако је тренд небројено копиран и имитиран на тродржавном подручју, свеједно је прихваћен.
3 Кокице у Питсбургу
Фотографија љубазношћу фацебоок.цом
После уживања у укусним укусима попут Висцонсин Цхеддар, Црунцхи Царамел, Пеанут Буттер Цуп или оних сезонских укуса, Орвилле Реденбацхер или - не дај Боже - Поп Сецрет то једноставно неће пресећи. Нарочито када можете добити лименку кокица Питтсбургха од 3 галона испоручену широм земље директно до ваших врата (хвала, мама).
Четири. Еат’н Парк
Денни'с је можда „Америца'с Динер“, али да ли имају Смилеи цоокиес , Смилеи Ваффлес и брзи бар за доручак? Мислим да не.
5. Пиерогиес госпође Т.
Иако их бака није правила сопственим рукама, Госпођо Т. смрзнуте пиерогије и даље се сматрају деликатесом. Иако компанија заиста нема никакве везе са градом Питтсбургхом (заправо је основана у Схенандоах-у, ПА), сви, укључујући Питтсбургх Пиратес, опсесирају их у Стеел Цити-у. Ако желите да појачате игру, посетићете је Пиергоиес Море у МцКеес Роцкс-у како би добили аутентичније пољско јело.
6. Кромпир помфрит
Фотографија љубазношћу фацебоок.цом
вечераши се возе и роне у питтсбургх доручку
Питтсбургхерси добро знају које људи не посећују историјски парк Кеннивоод за традиционалне вожње или оронулу оронулу сценографију Хоместеад-а. Уместо тога, посетиоци крећу на викенд путовања у забавни парк како би стали у ред на толико траженом штанду са кромпиром, АКА, масном кашиком, одговорном за најбољи проклети помфрит од сира који би неко могао да конзумира.
7. Хеинз кечап
Срећа је ... # лето је званично овде, роштиљ спреман за акцију и фрижидер опскрбљен Хеинзом.
Можда сви остали у Америци прихватају Хунт-ов као упоредив конкурент у кечу , али то није прихватљиво. Ни мало. Стилерси не играју на Хунт'с Фиелду, зар не?
8. Било шта Схеетз М-Т-О
Уобичајено је да староседеоци Питтсбургха уобичајено учествују у њима недељник Схеетз чак и док је био на пуном резервоару бензина. Зашто би се иначе неко усудио модерна бензинска пумпа , можете питати? Пржени мац ‘н залогаји сира. Урађен по поруџбини. Случај затворен.
9. Исечена сецкана сецкана шунка
Фотографија љубазношћу фацебоок.цом
Исали’с се ритуално појављује на свакој Питтсбургхер-овој недељној листи намирница. Толико смо озбиљни према месу за ручак да се не задовољавамо само чипсаном шунком. Мора се уситнити уситњено до прозирности, иначе ће се одмах вратити на шалтер.
10. Клондике барови
Фотографија љубазношћу фацебоок.цом
Свака бака у Питтсбургху има кутије на кутијама ових смрзнутих посластица које се чувају у њеном замрзивачу да би их унуци прождирали током целе године. Иако су народна посластица од 1978. године, сигурно је рећи да их град Питтсбург највише цени у свој њиховој слави.
намирнице од 21 долара недељно
Једанаест. Табеле са колачићима
Није забава, венчање или породично окупљање без чувени сто са колачима у Питтсбургху . Плоче са бравама, чоколадни колачићи, италијанске пиззеле и љубавни чворови дају десертној креч светлости, чинећи иначе значајне свадбене или рођенданске торте само споредном приредбом.
