Са џиновским муралима из стрипова широм зграда у центру града, моделом гвозденог атома високим 400 стопа и чувеном статуом мајушног мокри дечак , потцењено је рећи да је Брисел јединствени град.
Иако већина студената који студирају у иностранству само посете Брисел на дан или два како би могли појести облатну на Гранд Плаце-у и направити селфи са Маннекин Пис, постоји пуно разлога да останете мало дуже. Једна од њих је локална кухиња. Белгија је позната по пиву, помфриту, чоколади и путеру од колачића (познате и по четири основне групе хране сваког детета), тако да је идеалан град за храну, која семестра студира у иностранству.
Нисте уверени? Погледајте ових десет запањујућих белгијских специјалитета - зачас ћете желети да постанете Брукеллоис.
Дагње
Фото Алисса Ваугхн
Не постоји ништа више белгијско од вечере од моуле фрита - или, дагњи и помфрита - на фресци. Дагње се увек сервирају по 1 килограм у огромном лонцу, али ви одлучујете која ће их чорба укусити. За традиционални оброк затражите моулес маринере или дагње са поврћем и белим вином. За још попустљивији оброк, пробајте моулес а ла крем, који садржи густи и богати сос направљен са пуно тешке павлаке.
Бела Дама
Фото Алисса Ваугхн
У Бриселу је потпуно прихватљиво да одрасла одрасла особа наручи џиновске сладоледне сладоледе као десерт или међуподневну ужину. Даме бланцхе су заиста само огромне куглице сладоледа од ваниле прекривене растопљеном, белгијском тамном чоколадом, али када наручите њено отмено француско име, осећаћете се као да тражите нешто много софистицираније од свог омиљеног десерта из детињства.
Белгијско пиво
Фото Алисса Ваугхн
Остави свој лименке Натти Лите и Кеистоне иза у Сједињеним Државама и пробајте да пијуцкате једно од 1150 белгијских оригиналних пива. За аутентично белгијско пивско искуство затражите Криек, ружичасто-црвено ламбиц пиво направљено од вишње. Да ли се осећате мало одважније? Покушати Буш , једно од најјачих белгијских пива са 12% АБВ.
Спецулоос
Фото Алисса Ваугхн
Следећи пут када будете дубоко копали по тегли Путер од трговца Јое'с цоокие кашиком, одвојите секунду да се захвалите Белгијанцима што су измислили колачиће иза свега. Од Спецулоос латтес преко Спецулоос тирамису до беле чоколаде и Спецулоос моуссеа, ови мали медењаци су свуда у Бриселу - а пошто долазе уз скоро сваку кафу коју наручите, не морате ништа да платите да бисте окусили.
Помфрит
Фото Алисса Ваугхн
Колико год Французи волели да верују да су измислили краља свих пијаних намирница, слава би заиста требала припасти Белгијанцима. Можете гледати мајсторе како раде на било ком од 4000+ фрит штандова широм Белгије: кромпир два пута улази у фритезу, чинећи их цевима врућим и изузетно хрскавим. Да бисте заиста били #еуро, прескочите кечап и умочите фритес у мајонез, зачињени сос од самураја или аиоли.
Белгијска врућа чоколада
Фото Алисса Ваугхн
Овде нема паковања чоколаде у праху: када наручите топлу чоколаду у Белгији, добићете високу чашу врелог млека, пар коцкица шећера и малу шољу пуну белгијских залогаја чоколаде. Иако је увек примамљиво само бацити чипс од чоколаде директно у уста, топљењем у врућем млеку хладан дан ћете добити једно укусно пиће.
Вафли
Фото Алисса Ваугхн
Вафли играју велику улогу у белгијском идентитету и немогуће је избећи њихов слатки мирис док се шетате центром Брисела. Да бисте пронашли своју омиљену комбинацију укуса, сигурно ћете морати да се препустите више пута - али то је у реду, вафли овде нису само за доручак. Мунцх на слатком вафлу преливеном Нутеллом, шлагом, јагодом или растопљеном белгијском чоколадом за подневну ужину или десерт после вечере.
Фламански паприкаш
Фото Алисса Ваугхн
Због хладног и кишовитог времена, белгијска кухиња састоји се од пуно обилних варива и кремасте супе. Лако је схватити зашто је карбонада фламанде једно од најпознатијих јела у Белгији: нежна говедина која се крчка у богатом белгијском сосу од пива представља оличење удобне хране.
Крокети од шкампа
Фото Алисса Ваугхн
Изнутра су пржени и хрскави, изнутра су кремасти и поуздан су пријатељ у било ком застрашујућем ресторану морских плодова. Идеални као предјело или мали ручак, белгијски крокети од шкампа послужују се у многим локалним ресторанима - савршено за оне дане када вам се једноставно не свиђа да Гоогле преведе читав мени.
Белгијска чоколада
Фото Алисса Ваугхн
Чоколада није ништа друго до облик уметности за Белгијанце. Излози најпрестижнијих чоколадних производа подсећају на златаре, са асортиманима посластица распоређених и изложених у осветљеним стакленим витринама.
Постоје хиљаде различитих врста чоколада које ће задовољити било који слаткиш - али без обзира да ли се одлучите за ружичасти тартуф од шампањца Мари , кремаста пралина од лешника из Неухаус , или малену таблету са чоколаде са Мадагаскара Пиерре Марцолини , остаћете више жељни.
