Сјећам се основне школе, када ми је учитељ донио велику количину јаја и инкубатор и рекао нам да ћемо излећи пилиће. Чињеница да би сићушно јаје могло да створи живот ме збуњивала. Ако ова јаја могу да произведу пилиће, зашто онда јаја у фрижидеру никад не искоче сићушним, нејасним пилићима?
10000 корака дневно током месеца
Одговор: наука и савремена пољопривреда. Фарме са којих потичу ваша јаја заправо су потпуно другачије од фарми које производе пилиће за ваше пилеће грумење.
Пилићима није потребан ни петао да би почео да носи јаја. Изненађујуће, пилићи имају десетине хиљада јајних ћелија у свом репродуктивном систему и многе од њих се развијају у јајашца. Кроз овулацију, пилићи производе јаје дневно током низа дана. Након њиховог производног налета, пилићи се одмарају пре него што почну поново.
Фото Топанга МцБриде
Процес производње јаја почиње мријестилиште . Овде ће се родити пилићи који носе јаја. Двадесет један дан касније, пилићи су смештени у а вукао децу , где ће живети док не сазревају у пилиће способне да полажу јаја. А. пуллет је једноставно млада пилетина, обично млађа од годину дана. Пулени живе у штали око 19 недеља.
Сада спремне кокоши уселиће се у полагање штале , где се јаја заправо производе. Ово је клуб само за девојке. Према Центар за сигурност јаја , никада не постоји тренутак када су кокоши несилице у контакту са мушким пилетом (петлом). То значи да ваша јела за доручак увек морају бити сигурна од случајних пилића.
Фото Топанга МцБриде
Када се јаја сакупе, они идите на обраду , где се оперу, прегледају, сортирају и спакују. То су јаја која заврше у вашој продавници.
Постоје неке продавнице које нуде оплођена јаја. Међутим, они су скупљи, не трају толико дуго и биће јасно означени. Према Америчка табла за јаја , „Плодна јаја нису храњивија од неплодних јаја“, стога не вреди бацити додатни новац за њих.
Дакле, следећи пут када кренете да разбијете јаје, немојте се узрујавати да ће ваш омлет бити укусно без пилића.
