Иако Дан независности технички слави независност и патриотизам наше земље, многи Американци га снажније повезују са традицијом и храном. Роштиљи су уобичајена тема, међутим породичне гозбе изненађујуће су разнолике на основу родних места и породичног порекла.
Острвска тематска независност
Бен Паркер ’16 има оброк на острвску тему који се састоји од сабљарки из локалног ресторана. Будући да је риба скупа, његова породица је има тек 4. јула, што је чини посебно посебном. Бен је бунцао о сабљарци, описујући њену маринаду „попут песто маринаре“ и текстуру која је „тако мекана и кремаста“.
Пхото фром СеверозападниСпоон
Специјалитети морски плодови и слаткиши
Плодови мора су популарни и у родним градовима Цатхерине Мост ’16 из Сијетла и Стаци Ливингстон ’16 из Санфорда у држави Маине, па обе њихове породице уживају у плодовима мора у оквиру свог посебног оброка. У складу са локалним уловом, Цатхерине ужива у лососу и Стејси гозбама у јастогу. Обе њихове породице такође уживају у сличним десертима од воћа и колача: Стејси има колач од јагода, док Кетринина породица класику окреће боровницама, килограмима и шлагом.
Фото Давид Цуи из Универзитет у Илиноису-УЦСпоон
Котао претапања
Схреиа Индукури ’16, чији су родитељи из Индије, има роштиљ „индоамеричке фузије“ са својим индијанско-америчким пријатељима. Њена омиљена храна на роштиљу су ћевапи, који укључују панеер тикка ћевапе са специјалним пилећим ћевапом од масале и тандоори. Будући да је Схреиа из Калифорније, авокадо се такође сјајно појављује.
Фотографија Мадди Сханнон од СеверозападниСпоон
Породични рецепт
За Јессе Менвилле ‘16, она слави породично измишљеним десертом кифлица од полумесеца пуњених динстаним јабукама и циметом. Иако нема име, предложила је да се зове Спрингстеен, по њеном деди који је „патријарх“ породице и „све повезује“.
Облачење за пригоду
Древ Зветцхкенбаум ‘16 има много јединствених елемената у роштиљу своје породице. Древ-ова мајка прави специјални ЈЕЛЛ-О калуп за четврти јул који се састоји од плавих и црвених ЈЕЛЛ-О слојева са хладним бичем. Њихова главна атракција је, међутим, породична парада. Да би се додала додатна забава, многи носе костиме који су у прошлости обухватали одећу за ходочаснике и ујака Сама. Заправо ћу провести четврти јул са породицом Зветцхкенбаум и планирам да се уроним у традицију друге породице облачећи костим и испуњавајући се црвеном, белом и плавом бојом.
