Нису сви колачићи једнаки. Неке су претешке, а другима једноставно недостаје лаганости да вас натерају да идете „аххх“ у небески издах. Ево, представљам вам кључ за печење најбољих чоколадних колачића сваки. једно. време .
Овим бебама није потребан ни миксер, па их можете направити директно у вашем дому или стану. Потребни су вам само једноставни састојци, листови колачића, чиније и рерна, а онда сте спремни. Припремите се да импресионирате своје пријатеље и породицу. Уз рецепт, ви ћете бити та која ће послати колачиће својој мами!
Средње
Припремно време: 15 мин
Време кувања: 11-12 мин
Укупно време: ца. 2 сата 30 минута (укључујући време хлађења)
Сервингс: 10
Састојци:
2 и 1/4 шоље универзалног брашна
1 кашичица соде бикарбоне
1 и 1/2 кашичице кукурузног скроба
1/2 кашичице соли
3/4 шоље несланог путера, растопљени
3/4 шоље светло смеђег шећера, у слободном паковању
1/2 шоље гранулираног шећера
1 велико јаје
1 жуманце
2 кашичице екстракта ваниле
1 шоља чоколадног чипса или комадића чоколаде
забавна места за јело у сан јосеу
Упутства:
1. У великој посуди помешајте брашно, соду бикарбону, кукурузни скроб и сол.
Фото Сцотт Харрингтон
2. У другој посуди умутите растопљени путер, смеђи шећер и бели шећер. Уверите се да не остану грудвице смеђег шећера.
зашто су резанци од рамена лоши за вас
Фото Сцотт Харрингтон
3. Умутите јаје, а затим жуманце у смешу шећера. На крају умутите ванилу у смешу.
Фото Сцотт Харрингтон
4. Сипајте смешу шећера у суве састојке. Мешајте их заједно гуменом лопатицом или великом кашиком.
Фото Сцотт Харрингтон
5. Преклопите чипс од чоколаде.
колико је петина еверцлеар-а
Фото Сцотт Харрингтон
6. Покријте тесто и расхладите у фрижидеру најмање 2 сата или до 3 дана.
Фото Сцотт Харрингтон
7. Извадите тесто из фрижидера и пустите да омекша на пулту 10 минута. Док омекшава, загрејте рерну на 325 ° Ф и попрскајте два лима за печење (или их обложите пергамент папиром).
Фото Сцотт Харрингтон
како препознати да ли је клементин лош
8. Тесто разваљајте у куглице, по око 3 кашике. Због хлађења, тесто ће бити мало мрвичасто, само наставите да притискате куглице, а топлота руку ће их лепити. Ставите сваку куглу на листове за печење. Приликом ваљања, уверите се да је сваки колачић виши него што је широк. То значи да ћете заправо правити цилиндре са тестом.
Фото Сцотт Харрингтон
9. Пеците колачиће 11-12 минута. Изгледаће недовољно печено и премекано - управо тако их желите! Док се хладе на листовима колачића на пулту, наставиће да се пеку.
Фото Сцотт Харрингтон
10. Оставите их да се охладе на плочицама за колаче 10 минута пре него што их преместите на решетку да се потпуно охладе.
Фото Сцотт Харрингтон
ствари које можете добити само у Сијетлу
11. Загризните и уживајте у савршенству!
Напомена: Ове бебе ће данима остати мекане на собној температури. Само их покријте да их ниједан сустанар не покуша украсти!
