Уз разнолику популацију Сијетла и приступ тако богатим састојцима, није ни чудо што Антхони Боурдаин каже да је Сијетл „Једна од најбољих и најзанимљивијих сцена хране у Америци.“
Постоје одређене намирнице које Вашингтон једноставно ради боље него било где другде у Сједињеним Државама. Ево 21 хране која Сијетљанима и осталим становницима Васхингтона посебно недостаје када су ван државе:
1. Јабуке
Фото Маггие Горман
Вашингтон је познат по оштрим и сочним јабукама. Не могу ни да упоредим колико су јабуке у Вашингтону боље од оних произведених у било којој другој држави. Заправо, јабуке из Вашингтона чине око 70% производње јабука у Сједињеним Државама .
2. Занатска чоколада
Фотографија љубазношћу кинг5.цом
Чоколадна сцена у Сијетлу толико је расла да је постала нека врста занатске чоколадне Меке. Један од познатих локалних фаворита је Фран’с Цхоцолате који има Омиљене бомбоне председника Обаме : Фран'с Димљени слани карамели - укусне карамеле обложене млечном чоколадом и посуте димљеном морском сољу. Чак наводно држи Белу кућу опскрбљену овим посластицама за посјетиоце.
врхунска пића по наруџби у бару
3. Беецхер’с
Обичне суботе линија за Беецхер’с Хандмаде Цхеесе обавија се око своје мале радње на пијаци Пике Плаце Маркет. Ако им нисте припремили мац и сир са њиховим потписом Флагсхип сос од сира, онда озбиљно пропуштате.
4. Чај са мехурићима
Фотографију објавила чајна зона Оасис (@оасистеазоне) 21. априла 2015. у 17:17 ПДТ
Продавнице чаја са мехурићима популарно су место за дружење миленијалаца у околини Сијетла, са локалним омиљеним местима попут Оазе у кинеској четврти и масивним међународним ланцима попут Схаретеа. И да, ми га зовемо „чај са мехурићима“, а не „боба“.
5. Кафа
Фотографија коју је објавио Старбуцкс Ресерве Роастери (@старбуцксроастери) 7. септембра 2015. у 09:55 ПДТ
Поред чињенице да је Старбуцкс из Сијетла, постоји и низ кафића раширених по граду и околини Сијетла. Кафа нам је толико посебна да чак и имамо Старбуцкс Ресерве Роастери .
6. Занатско пиво
Фотографија коју је објавила Елисиан Бревинг Цомпани (@елисианбревинг) 21. октобра 2015. у 19:52 ПДТ
Додајући свом добро познатом хипстерском статусу, подручје Сијетла, чак и пацифички северозапад уопште, има обиље микропивара. Све је у висококвалитетном хмељу, који успева само два сата источно од Сијетла у долини Иакима. Ако се заиста бавите пивом, Сијетл је дефинитивно право место.
Због локалне сцене занатског пива, у Сијетлу постоји гомила невероватних пивара. Неки локални фаворити укључују: Елисиан Бревинг , Фремонт Бревинг , и Маритиме Пацифиц Бревинг . Постоји чак и водич за све праве љубитеље пива тамо .
7. Дицк’с
Фотографија љубазношћу гееквире.цом
Готово сваки Сеаттлеите се поноси Диковим пљескавицама, помфритом и млечним шејковима. Размислите шта Ин-Н-Оут значи за Калифорнијце, а затим то утростручите за оно што Дицк значи за Сијетлчане. Отворено је до 2 сата ујутро и задовољава сваку касну жељу за нездравом храном. Осим тога, супер је јефтин - помфрит кошта само 1,75 долара, а луксузни хамбургер само 3,10 долара.
8. Пржена пилетина из Езелл’с
Фотографија љубазношћу флицкр.цом
Езеллова пржена пилетина је толико добра да јој је Опрах наводно летела из Сијетла у Чикаго. Назвала га је својом омиљеном прженом пилетином и не можете сумњати у Опрах.
9. Помфрит од белог лука са поља Сафецо
Фотографија љубазношћу маринерсблог.вордпресс.цом
Бејзбол је можда амерички спорт, али праве звезде Сафецо Фиелда су укусни помфрит од белог лука. Извини, не жао, Маринерс.
10. Геодуцк
Фотографија љубазношћу сериоусеатс.цом
У реду, признаћу, њихов облик је прилично фаличан. Родом су из Вашингтона и вероватно се не једу нигде другде у Сједињеним Државама. Геодуцк је пуног укуса и јединствене је текстуре. Нарочито је популаран у источноазијској кухињи. За више информација погледајте овај детаљни чланак из Сериоус Еатс .
11. Ђумбир пиво из Рејчелино ђумбирско пиво
Фотографија љубазношћу флицкр.цом
Пиво од ђумбира само вас загрева. Поред обичног старог ђумбирског пива, Рацхел'с Гингер Беер има и укусе од беле брескве до бодљикаве крушке, а сви су подједнако освежавајући.
12. Сладолед од Молли Моон’с
Фото Алан Иех
како направити сопствене рк шипке
Молли Моон’с је поклон послат директно са небеса у облику Еарл Греи сладоледа у свеже направљеном корнету од вафла. Такође имају и друге јединствене и сјајне укусе: балзамична јагода, извиђачка нана (као у извиђачица танке ковнице), медена лаванда и још много тога.
13. Иварова
Фотографија љубазношћу иелп.цом
Ивар'с је локални фаворит за рибу и чипс. Њихов чорба од шкољки такође треба да умре, и дефинитивно је задовољавајући оброк током дана на Алкију или било којој другој плажи у ширем подручју Сијетла.
14. Ходати
Фотографија љубазношћу флицкр.цом
Пасео је више од 20 година омиљен у Сијетлу, сервирајући аутентичне карипске сендвиче од којих вам застају уста. Хвала богу да су поново отворени, јесам ли у праву?
15. Органско било шта
Фотографија љубазношћу флицкр.цом
„Портландиа“ чак ни не почиње да описује опседнутост тихоокеанског северозапада органском храном. Углавном имамо невероватан приступ свежој, локалној храни и то је чудесно.
16. Пирошки из Пиросхки Пиросхки
Фотографија љубазношћу имгур.цом
Ова ручно рађена пецива са неба главна су ствар у Сијетлу више од 20 година. Са сортама попут говедине и сира, кромпира и печурки и паштете од димљеног лососа, Пиросхки Пиросхки је заиста поклон свима нама.
17. кишовита вишња
Фотографија љубазношћу флицкр.цом
Питао сам своје пријатеље у школи да ли знају шта су то и на моје изненађење, нису ни чули за кишовиту трешњу. Ово ми је било заиста чудно, поготово јер моја породица узгаја кишовите трешње у нашем дворишту. Такође, ово су моје омиљене врсте трешања.
Названи су по планини Раиниер, која је активни вулкан (један од пет у држави Вашингтон), па припазите.
18. Лосос
Фотографија љубазношћу цаммер99.смугмуг.цом
Лосос у Сијетлу је укусан у свим облицима: сиров, димљен, печен, печен на жару. У мојој глави су Сијетл и свежи лосос синоними. Рибља пијаца Пике Плаце (слика горе) посебно је позната по бацању рибе, нарочито лососа.
19. Сцонес са сајма Пуиаллуп
Фотографија љубазношћу флицкр.цом
Септембар се котрља и знате шта то значи? Вашингтонски сајам, познат као Сајам Пуиаллуп, и они укусни топли кифли са маслацем и џемом од малина.
20. Терииаки
Фотографија љубазношћу флицкр.цом
Изненађујуће, чини се да друга градска подручја у Сједињеним Државама једноставно немају толико теријаки зглобова као што их има Сијетл. Заправо је то постао феномен брзе хране у Сијетлу.
колико кофеина има у рок звезди
Ово је у великој мери резултат огромног прилива азијских имиграната, посебно Корејаца, 1980-их и 90-их. Корејци у области Сијетла заправо су популаризовали јапански теријаки експериментисањем са сосом и додавањем корејских укуса како би био привлачнији америчким укусима.
двадесет један. Топ Пот Донутс
Фотографија љубазношћу роамингхунгер.цом
Дункин ’се ни не упоређује са овом легендом у Сеаттлу. Овде заиста нема аргумента. Све крофне / крофне / како год одлучили да их пишете инфериорне су од Топ Пот-а.
У основи, Сијетл> свуда другде.
