Ако сте веган, овај једноставни вегански мац и сир су једини рецепт који ће вам икад требати. Ако нисте веган, постоји пуно разлога због којих бисте ово требали правити уместо традиционалних макарата и сира (нетолеранција на лактозу, ограничења у исхрани, здравствени разлози или забринутост за одрживост животне средине , да поменемо само неке).
Овај нетрадиционални рецепт за мак и сир направљен је на бази индијског ораха (извините, ово није рецепт за оне који су алергични на орашасте плодове) уместо на бази сира. Иако скупљи од већине орашастих плодова, индијски орах нуди многе здравствене бенефиције и додајте сјајну текстуру и укус јелу.
Али како добити укус сира без употребе стварног сира? Нутритивни квасац, који је лакши за обраду од млечних производа и садржи висок ниво витамина Б, је кључ. Сазнајте више о шта је хранљиви квасац , његове предности и друге начине за употребу.
Овај рецепт је сјајан јер има минималне (али изузетно хранљиве) састојке, лагане кораке и одличан укус. Ко зна? Ово може постати основни рецепт у вашем ужурбаном животу.
Лако веганско Мац и сир
- Припремно време:5 мин
- Време кувања:15 мин
- Укупно време:20 мин
- Сервингс:4
- Лако
- 4 порције тестенине
- 1 шоља намочених индијских орашчића
- 1 шоља бадемовог млека
- 3 кашике хранљивог квасца
- 3 каранфилића белог лука
- 1 кашичица димљене паприке
- 1/2 кашичице кајенског бибера
- Сол и бибер по укусу
Састојци
Еилеен Ванг
-
Корак 1
Скувајте тестенину по избору према упутствима за паковање. Оцедите хладном водом и оставите са стране.
#СпоонТип: Умешајте мало маслиновог уља како бисте спречили лепљење тестенина једна за другу.
-
Корак 2
Помоћу блендера или процесора хране блендајте индијске орашчиће, бадемово млеко, хранљиви квасац, бели лук, паприку и кајенски бибер док не постане глатко.
Еилеен Ванг
-
3. корак
Мешајте кроз смешу како бисте били сигурни да нема грудица. Зачините сољу и црним бибером по укусу и по потреби блендајте више.
Еилеен Ванг
-
4. корак
Мешавину индијског ораха додајте тестенини и загрејте на шпорету.
Еилеен Ванг
-
Корак 5
Украсите по жељи зачинима и послужите топло.
Еилеен Ванг
Мислите да је овај лаган вегански рецепт за мак и сир мало обичан? Можете да додате све врсте поврћа и прелива како бисте прилагодили овај врло свестрани мак и сир. Ако сте зависник од зачина, у сос од сира можете додати зелени чили као што то минималистички пекар чини за вегански зелени чили мац и сир . Или можете додати салсу, црни пасуљ, кукуруз и цилантро за југозападни преокрет. Можете чак додати и Срирацха или кечап, ако је то ваша ствар.
Ако копате по овом рецепту, обавезно погледајте ове рецепте за веганску тестенину и ужитке без млечних производа.
како побољшати смрзнуте пилетине
