Рад са чоколадом може бити прилично застрашујући. Знам да сам гледао више од једног учесника Велике Британије из Баке Офф-а како се диркају око свог чоколадног посла, али не мора бити тако. Наставите да читате, а ја ћу вас научити како топити чоколаду у микроталасној пећници.
Традиционални начин топљења чоколаде је употреба двоструког котла. Пара из доњег лонца загрева горњи лонац, омогућавајући чоколади да се истопи, а да је не сагоре од директне топлоте. Међутим, пошто већина студената нема двоструки котао, овај рецепт користи микроталасну пећ за топљење чоколаде. Ово је супер једноставан хак који прави свиленкасту и сласну топљену чоколаду.
Топљена чоколада
- Припремно време:2 мин
- Време кувања:2 мин
- Укупно време:4 мин
- Сервингс:1
- Лако
- Чоколадица или чоколадни чипс
Састојци
Кара Сцхиапарелли
-
Корак 1
Исеците плочицу чоколаде на комаде назубљеним ножем (ово ће олакшати топљење). Иако користите чипс од чоколаде, можете једноставно прескочити овај корак.
Кара Сцхиапарелли
-
Корак 2
Ставите своје комаде чоколаде или чипс у посуду са микроталасном пећницом.
мачке и краставци зашто се плаше
Кара Сцхиапарелли
-
3. корак
По једној шољи чоколаде загрејте минут на средње јакој температури у микроталасној пећници. Омешајте, а затим га вратите у микроталасну пећницу на интервале од 15-20 секунди док не постане лепо и глатко.
Кара Сцхиапарелли
#СпоонТип: Пазљиво пратите своју чоколаду. Не дозволите да изгори или саграби. Од тога неће бити баш леп десерт!
Сад кад знате колико лако може бити рад са чоколадом, идите мало даље. Побољшајте своју игру учењем како темперирати чоколаду или направите чоколадне увојке . Ово је мало теже, али потпуно се исплати када направите савршени увој.
Ако желите нешто брзо, отопљена чоколада је такође савршена за умакање бискотија и прављење вруће чоколаде и тартуфа. Помоћу ових вештина моћи ћете да импресионирате све своје пријатеље на следећој забави свим овим отменим десертима.
колико порција у кутији житарица
