Многи од нас су искусили следећи сценарио - пробудимо се у недељу и жудимо за једном и само једном: сендвич Цхицк-фил-А. Неки од нас могу несвесно возити све до ланца брзе хране, трбушни гладни и вриштећи од укусне, пржене пилетине на савршено топлом хлебу с маслацем. Сањамо и возимо се само да бисмо закључили да је затворено. Сузе могу настати. Чујем да је зову Недељни сендвич синдром. Срећом, геније копије мачака дао нам је рецепт да зауставимо сузе. Пратите ова упутства, додајте своје омиљене зачине и никада више нећете патити од сендвич синдрома.
Средње
Припремно време: 1 сат
Време кувања: 10 минута
Укупно време: 1 сат и 10 минута
најбоља продавница купљена глазура за медењаке
Сервингс: 2 сендвича
Састојци:
2 танка пилећа прса
1/4 шоље сока од киселих краставаца
1 јаје
1/8 шоље млека
1/2 шоље брашна
1 кашика шећера у праху
1/2 кашичице белог лука
1/2 кашичице целерове соли
1/2 кашичице босиљка
1/4 шоље кикирикијевог уља
2 лепиње
1 кашичица паприке
Со и бибер
Фото Келли Редфиелд
Упутства:
1. Ставите пилећа прса у пластичну врећу сока од киселих краставаца. Добро сте ме чули. Тајна је сок од киселих краставаца. Нека се маринира сат времена.
2. Умутите јаје и млеко
3. Помијешајте брашно, шећер, со, бели лук, целер, босиљак, со и бибер
је млечни краљица сладолед без масти
Фото Келли Редфиелд
4. Ставите уље у шерпу на средње јаку ватру
5. Премажите сваки комад пилетине мешавином јаја. Поново премажите мешавином брашна
Фото Келли Редфиелд
6. Пржите сваки комад 3-4 минута по страни. Пилетина треба да изгледа златно смеђе и кувана до краја.
зашто је кафа у плавој боци тако добра
Фото Келли Редфиелд
7. Осушите пилетину на папирним убрусима
8. Путер сендвич маслаца
Фото Келли Редфиелд
како се ослободити мириса лука на рукама
9. Саставите свој сендвич, додајте омиљене зачине и једите више пилетине недељом!
Фото Келли Редфиелд
Савет бр. 1: Уље каноле, уобичајенија врста уља, може се заменити уљем кикирикија, али препоручујем употребу кикирикијевог уља. Испробала сам рецепт користећи оба уља и открила да му уље кикирикија даје бољи укус.
Савет бр. 2: Ево сјајног кухињског хацка који сам научио о шећеру. Ако имате само гранулирани шећер, немојте излазити и узети целу кесу шећера у праху само за овај рецепт. Само уситните исту количину шећера у блендеру 15 секунди.
