Као родом из Мичигена, Цхицк-фил-А пилетина за мене је готово легенда: митско искуство брзе хране које повремено допире до наших телевизора у облику тих паметних крава са молитвама да „Једу више Цхикина“. Готово као да ми се те краве ругају читав живот, добро знајући да ћу имати врло мало шанси да пробам овај легендарни сендвич са пилетином.
Ако вас Цхицк-фил-А изругује већину вашег живота, овај рецепт за копирање може вас преплавити између неколико случајних сусрета са чаробним местом брзе хране. Нека вас не узнемирава сок од киселих краставаца - ово се користи само за омекшавање пилетине да би симулирало нежна, сочна пилећа прса из тог финог јужног објекта. Једном када исперете и испржите пилетину, укус киселог крава је једва приметан.
Средње
Припремно време: 4 сата и 15 минута (укључујући маринирање)
Време кувања: 7 минута
Укупно време: 4 сати и 22 минута
како направити дижонску сенфицу од жуте горушице
Порције : Прави око 30 пилећих груменова
Састојци:
3 пилећа прса без костију, без коже
Уље за пржење (препоручује се кикирики)
1 шоља сока од киселог краставца
¼ шоља млека
2 јаја, претучена
1 шоља брашна
1 кашичица соли
½ кашичица бибера
1 кашичица паприке
½ кашичица босиљка
½ кашичица соли белог лука (опционално)
½ кашичица лука лука (опционално)
½ кашичица целерове соли (опционално)
Фото Париса Сораиа
Упутства:
1. Пилећа прса исеците на комаде величине залогаја. Ставите у Зиплоц врећу и додајте сок од киселих краставаца. Затворите врећу и оставите у фрижидеру најмање 4 сата.
2. У великој Зиплоц врећици или чинији спојите брашно и зачине. Затворити и добро измешати.
3. У другој посуди добро умутите јаја и млеко.
4. Загрејте око 2-3 инча уља у тигању на средње јакој ватри, док уље не достигне око 350 ° Ф.
Фото Париса Сораиа
5. Оцедите и исперите пилетину од сока киселих краставаца.
6. Премажите пилетину прво мешавином јаја, а затим је ставите у смешу брашна, водећи рачуна да је пилетина потпуно обложена брашном.
где једеш бесплатно на свој рођендан
Фото Париса Сораиа
7. Извадите из брашна и нежно ставите у вруће уље. Пржите док не порумени, око 5-7 минута
Фото Париса Сораиа
8. Извадите шупљом кашиком и ставите на тањир обложен папирним пешкиром. Оставите да се исцеди око 1 минут.
Фото Париса Сораиа
9. Послужите уз ранч, ББК сос итд. Уживајте!
шта сир користи у ван употребе
Фото Париса Сораиа
