Када помислим на јесењу сезону, увек ми падају на памет одређени зачини. Наговештаји цимета, мушкатног орашчића или каранфилића у ваздуху одмах ме враћају на празнике које проводим са породицом и пријатељима. Када већина људи размишља о храни током празника, доручак можда није први оброк који им падне на памет. За мене, међутим, нема ништа боље од буђења ујутру уз мирис празничне кухиње.
колико калорија у филаделфијском сушију
Има ли бољег начина да у доручак имате сезонске зачине од француског тоста? У част овог посебног времена у животима људи, желео сам да причам о три забавна места у Гејнсвилу уз француски тост који ће вам вратити сву носталгију за одмор.
Црацкер Баррел
Од три места која сам посетио, Црацкер Баррел је имао француски тост који је најближи традицији. Направљен од хлеба од киселог теста и њиховог препознатљивог теста од јаја, њихов француски тост имао је лепу текстуру за жвакање која није била превише тешка за стомак. Дали су ми куглицу умућеног путера на врху, као и топлу боцу њиховог сирупа са стране, савршено за оне од нас који воле да прилагођавамо наше омјере сланог и слатког. И наравно, то не би био француски тост без посуде шећера у праху.
Купци такође имају могућност да додају јагоде свом француском тосту и/или да своје јело направе оброк са јајима и месом за доручак по свом избору. Ако сте неко попут мене ко воли да меша своје слано и слатко у један залогај, исеците кобасицу да једете са својим француским тостом. Ако то већ нисте урадили, то је промена игре.
Пит & Пеел
Пит анд Пеел’с Француски тост је модернија верзија традиционалног рецепта. У овом јелу има толико много елемената да сам био заиста радознао како ће се сви укуси спојити. Француски тост је направљен од бриош хлеба и преливен је крем сиром, мешаним бобичастим воћем, мандарином, пистаћима и, наравно, шећером у праху и сирупом. Све у свему, оплата је била невероватна и учинила је да јело изгледа веома шарено и привлачно. Воће је било свежег укуса и исечено је на начин да је било лако сакупити више укуса одједном. Слаткост сам добила од самог француског тоста, киселост од воћа и мало орашавости од пистаћа.
Одлучио сам да не добијам месо уз оброк, за шта сам претпоставио да ће ме спречити да се после тога потпуно заситим. Међутим, изашао сам из модерног места за бранч са осећајем стомака као балона који је спреман да пукне. Научена лекција, никада не потцењујте моћ воћа и угљених хидрата.
Луке'с Нев Иорк Багелс
На крају, помислио сам да би било добро испробати опцију француског тоста за оне који су можда у бекству или не желе да седну у ресторан како би јели свој омиљени оброк за доручак. Луке'с Нев Иорк Багел Схоп има савршену опцију у покрету за ове људе: француски тост Багел.
Када сам први пут отворио ђеврек, поглед ми је привукао жуто зачињено тесто и издашну количину крем сира. Крем сир је дивно допунио жвакани ђеврек — добар ниво слаткоће који долази од ђеврека и крем сира, као и нешто додатног хрскавости од ораха. Багел такође има шећер у праху на врху који се растопио у лепљиву облогу када се тостира.
Ако желите да се држите ближе традиционалном француском тосту, можете нарезати пециво и тостирати са путером уместо крем сиром. А ако желите да додате воћни елемент, крем сир од јавора од ораха можете заменити крем сиром од јагода. Избори су бескрајни у овој прилагодљивој продавници пецива.
Француски тост Ловдовн
Дакле, ево га! Ово су само нека од места за француске тостове које можете погледати док сте у Гејнсвилу током празничне сезоне. Било да сте сами ове године или славите са групом породице или пријатеља, одвојите мало времена из дана да уживате у храни која вас подсећа на дом. Надамо се да ће вас мирис зачина одвести до гомиле нових места где можете створити неке сопствене традиције.
