Време је да се заврши владавина свемогућег кеља. 2014. године кељ нас је хипнотизовао својом лиснатом, здравом добротом. Било који начин конзумирања је био прихватљив, од маски за лице од кеља до искаче чоколадни кељ . Али сада, када се 2014. година завршила, време је да спот светло упалимо негде другде.
Унесите 9 лиснатог поврћа које је здравије ( да, здравије) него кељ.
Центар за превенцију хроничних болести објавио је извештај рангирање воћа и поврћа на основу густине хранљивих састојака. Кале је рангиран на 15. месту - не лоше, али недовољно добро да одржи зелени зелени трон ... јер ако нисте први међу поврћем, можда бисте могли бити и последњи, зар не?
благодати једења ананаса за жену
Ових девет лиснатих зеленила не пориче да кељ има велике здравствене бенефиције, већ нас само подсећају да кељ заправо није најсвежије дете у блоку.
СуперГреен број 9: Ромаине зелена салата
Фото Сантина Рензи
Ако сте икада сматрали да је ромин најдосаднија од свих лиснатих поврћа у салати, нисте сами. Али варате се. Ромаине је препун високог нивоа антиоксиданса који зеленој салати дају моћ у борби против рака.
Пахуљасто лишће такође садржи висок ниво фолне киселине, облика витамина Б, који може да помогне у борби против депресије и да подстакне плодност мушкараца. Тренутно не тражите бебу тату? Можете размислити да држите свог човека даље од Ромаина.
која је разлика између муффина и цупцакеа
СуперГреен Нумбер 8: Першун
Фото Сантина Рензи
Вероватно ћете срести першун у било којем од својих италијанских ресторана по избору, деликатно посипаног на врху посуде тестенина или пите од пице. Следећи пут када ћете је састругати у страну, немојте. Ови мали листови пуни су витамина К, који промовише здравље костију.
Као и остало лиснато зеленило, и першун је пун антиоксиданата за борбу против болести. Ову биљку такође треба сматрати пријатељем ако желите да смањите унос хране - студије то сугеришу арома повезана са першуном може вам умањити апетит .
СуперГреен Нумбер 7: Лист зелене салате
Фото Сантина Рензи
Класична зелена салата позива да буде препозната у свом пуном сјају. Само две шоље зелене салате дају вам 100 посто дневног препорученог уноса витамина К. Питате се шта ради витамин К? Промовише јаке кости и спречава преломе и друга оштећења костију касније у животу.
СуперГреен Нумбер 6: Цикорија (иначе коврчава ендивија)
Фото Сантина Рензи
Можда сте се и раније сусретали са цикоријом, а да то нисте ни знали, посебно ако пијете кафу. Корен цикорије се често меље, пржи и додаје у кафу појачавају богатство укуса .
Чичока је такође позната по својим лековитим својствима хиљадама година, а употреба датира још из доба старих Египћана. Данас се цикорија често користи као стимуланс апетита, средство за снижавање холестерола, а чак се верује и да помаже у превенцији остеопорозе.
СуперГреен Нумбер 5: Спанаћ
Фото Сантина Рензи
Кротки и благи спанаћ није онај са којим се треба петљати под бројем пет. Према Министарству пољопривреде Сједињених Држава, 180 грама куваног спанаћа садржи 6,43 мг гвожђа, есенцијалног хранљивог састојка који ваше тело не може само да произведе. Спанаћ је такође савршена зелена боја коју ћете додати у свој смоотхие да бисте побољшали његову хранљиву вредност, јер ће његов благи укус омогућити да ваши остали састојци заблистају. (Можете пробати ово рецепт започети.)
јј смитх 10-дневни зелени смоотхие чисти резултате
СуперГреен Нумбер 4: Беет Греен
Фотографија љубазношћу ввв.цооктхинк.цом
Цвекла зелена је лиснато зелена супер храна која је често, невероватно, у сенци своје сочне доње половине - корена репе. Време је да престанемо да протерамо зеленило репе на смеће и почнемо да им дајемо мало љубави. Листови пакују моћан влакнаст влакна са 5 грама по шољи, а да не помињемо да ће изгледати прелепо у вашој салати.
Супер зелени број 3: Блитва
Фото Сантина Рензи
Блитва ... не угљенисана. Иако број три не осваја награде за најпривлачније име, врло је близу победи за најздравије зелено. Једно од главних оружја у арсеналу блитве је његово опремање за борбу против дијабетеса типа 2. Поврће садржи 13 различитих полифенолских антиоксиданата, укључујући антоцијанине (антиинфламаторна једињења за која је доказано да смањују резистенцију на инсулин и побољшавају регулацију глукозе у крви).
СуперГреен Нумбер 2: кинески купус
Фотографија љубазношћу ввв.сакатавегетаблес.цом
Друго место за најздравије поврће је кинески купус и то са добрим разлогом. Студија објављена у Часопис Академије за исхрану и дијететику показао је да су од 100 жена оне које су јеле највише зеленила (попут кинеског купуса) имале 13% мање упале него жене које нису јеле супер-зеленило. То је због способности купуса да деактивира одређене маркере упале у целом телу за које се сматра да промовишу болести срца. Више купуса = мање упале = мање болести срца. Једноставна математика.
како подгревати пицу у микроталасној
СуперГреен Нумбер 1: Ватерцресс
Фотографија љубазношћу ввв.тхегуардиан.цом
Поточарка лепо седи, гледајући доле све своје поврћаре, као главну кучку која је одговорна. Ранг са оцена густине хранљивих састојака од 100 , поточарка има право да се хвали својим повишеним статусом међу зеленилом. Грам по граму, овај зелени зелени изглед садржи четири пута више бета каротена од јабуке, а да не помињемо што обезбеђује 100 посто дневног препорученог уноса витамина К. Ове две компоненте делују како би ваша кожа изгледала свеже и сјајно.
Ова фонтана поврћа за младе такође вам може помоћи да вас одржи у животу: поточарка је богата ПЕИТЦ , изотиоцијанат за који је утврђено да борити се против прогресије рака и спречити оштећење ДНК . Врућина може оштетити ПЕИТЦ компоненту поточарке, зато је само баците у посуду за салату сирову и поједите до миле воље.
Погледајте ове СуперГреен рецепте:
- Смоотхие од спанаћа, авокада и манга
- Салата од авокада и поточарке
- Блитва од лимуна и белог лука
